WHO: Ikke grunn til å frykte at kaffe er kreftfremkallende

Kaffe har vært klassifisert som «mulig kreftfremkallende» siden forrige gjennomgang av forskningen ble gjort i 1991.

Studiene som har vært gjort siden da, tyder imidlertid ikke på at det er noen fare. Det konkluderer forskere i International Agency for Research on Cancer (IARC), som er underlagt Verdens helseorganisasjon (WHO).

Forskerne mener imidlertid det er en mulighet for at svært varm drikke kan fremkalle kreft – uavhengig av hva slags drikke det er snakk om.

Bekymringen knytter seg til drikke med en temperatur over 65 grader, noe som er varmere enn kaffe slik den vanligvis serveres i vår del av verden.

I Kina, Iran og Tyrkia er det tradisjon for å drikke blant annet svært varm te. Studier gjort i disse landene tyder på at drikke med en temperatur over 65 grader kanskje kan øke risikoen for kreft i spiserøret.