Har du lovt deg selv å spise sunt i år? Her får du hjelpen du trenger.
Endret: 03.02.2010 kl. 10:37
Mange har planer om å forbedre kostholdet sitt i 2010. Akkurat hva som skal til er mer uvisst.
I higen etter kunnskap om temaet er det nemlig fort gjort å bli forvirret. Mengden av tilgjengelig kunnskap på nettet, i ukeblader og helsemagasiner, er svært stor.
Her skal jeg gjøre så godt jeg kan for å hjelpe deg å forstå hva et sunt kosthold innebærer.
LES OGSÅ: Redd for baderomsvekta nå?
Rutiner
La oss ikke neglisjere viktigheten av gode rutiner. Dette gjelder ikke bare i forhold til kosthold, men også andre viktige områder som utdanning og jobb. Hva kostholdet angår, så går det først og fremst på det å spise regelmessig. De fleste vil slippe unna suget etter søtsaker, bare de klarer å spise jevnlig. Min anbefalning er at du prøver å spise hver 3 til 4 time.
LES OGSÅ: Panikkslankingen nærmer seg - igjen
Å skape gode rutiner kan kanskje kreve litt mer planlegging enn det du er vant til. Du skal likevel være klar over hvilken helsegevinst en egensmurt matpakke kan være i forhold til all den kantinematen som serveres i dag.
Man kan jo bare undres over hvorfor store bedrifter velger å ha pizza og hamburger som kantinemat, når man kjenner til hvilken effekt sunn mat har på konsentrasjon og prestasjonsevnen.
Fleksibilitet
Vær likevel obs på at du ikke blir fanatisk opptatt av det å spise sunt. Det finnes dessverre eksempler på de som blir sittende med kjøkkenvekta og veie maten 3 ganger for å vite det nøyaktige næringsinnholdet i alt de spiser.
En viss form for fleksibilitet er helt nødvendig. Det er ikke alltid ting blir som de skal.
LES OGSÅ: - Unngå fråtsingen
Mye eller lite karbohydrater?
I de senere år har det kommer flere populærvitenskaplige bøker om «lavkarbodietten». Kort fortalt er dette et kosthold basert på det vi antar våre forfedre spiste. Tankegangen står i sterk kontrast til det Statens råd for ernæring anbefaler oss.
Det er lett å bli opphengt i en bestemt måte å spise på, enten det er å spise lite eller mye karbohydrater.
Det man likevel kan lære av disse evigvarende debattene, er forståelsen for menneskets individualitet. Etter min mening, så styrkes denne, ved at man hele tiden får inn ny informasjon om hvordan folk lykkes med sine egne tilnærminger til et sunt kosthold.
Her er noen retningslinjer du kan forholde deg til:
1. Jo mindre du trener, jo mindre karbohydrater kan du spise. Trener du derimot mye, eller har en aktiv jobb, så er det viktig å spise karbohydrater. Dette øker evnen til å prestere.
2. Få i deg mellom 4 til 5 måltider per dag, med 3 til 4 timers mellomrom. De fleste fungerer godt på dette, og slipper unna det ustabile blodsukkeret, som kan gi seg utslag i økt sug etter søtsaker.
3. Øk inntaket av grønnsaker. Du kan med fordel kutte litt ned på karbohydratkildene til middag, og heller prioritere mer grønnsaker. Til dessert er det alltid godt med frukt og bær.
4. Spis fet fisk, minst et par ganger i uka. Fisk kan lages i tusen varianter, og er absolutt ikke kjedelig.
5. Lytt til kroppens signaler. Er du sulten, så spiser du. Lær deg å kjenne forskjellen på den virkelige sultfølelsen, og den følelsen du får når du setter på fjernsynet. Ved å undertrykke de elementære behovene, øker du bare sannsynligheten for at du ender opp med hånden nedi potetgullposen.
Diskuter denne saken
Innsendt av forvirret, 19.02.2010 09:24:41
kan ikke all den "fettholdige" maten legge seg på innsiden av kroppen? har hørt at om man er slank naturlig kan man ha mye innvendig fett som er det farligste... så hun kostholdseksperten jeg snakket med den gangen sa at vi var "heldige" om fettet la seg på utsiden av kroppen, for da så vi det og kunne gjøre noe med det..
kjenner mange sylslanke personer som så å si lever på junkfood, vil det si at det har større sjangse for sykdommer for at alt fettet er på innsiden av kroppen deres?også hørt av en personli trener, at feilen vi kvinner ofte gjør er å spise veldig mye frukt å at vi tror vi blir slanke av dette. men derimot at det hadde motsatt effekt..! blir litt forvirret så trenger et rett svar?Innsendt av wegus, 29.01.2010 21:40:48
Jeg er enig i mye av det du skriver og vil påpeke at en sunn livsstil er viktig. Men hva man legger i det er jo så forskjellig. Jeg har aldri vært overvektig,men fikk for 2 år siden treningsforbud pga en skade å da kom det noen kilo ekstra på kroppen. Da jeg fikk tilbud om å prøve et Ketosekurs (lavkarbokur) ja da ble jeg overrasket ! Jeg gikk ned 5 kg på 8 uker !Å det var mesn jag spiste å drakk mye av det gode fette vi snakker om,helmelk i maten,kremfløte i kaffen,flæskesvær til lørdagskos mm.Å jeg spiste meg mett, uten å ha noen form for lyst på sjokolade etterpå. Å jeg som spiste sjokolade hver dag!!!!! Jeg med flere fikk veldig gode resultater å selv holder jeg meg unna de matvarer med flest karbohydrater den dag i dag. Men jeg kan nyte fruk,å sjokolade i små mengeder nå uten at dette trigger søthungerern. Håper flere blir oppmerksom på denne kuren ,for har du først lagt om kosten og blodsukker mm er blitt stabilt...ja så er det ingen problem å spise mindre karbohydrater resten av livet. Jeg vil presisere at denne kuren passer får ca 75% av vår befolkning ved kun å justere max inntak av karbohydrater på ca 15 gr til 30 gr pr dag. Dette vil gi de fleste overskudd å energien tilbake fordi kroppen kan prosesere den maten den får på best mulig måte. Kroppen blir bedre på å renske ut avfallsstoffer å bekjempe infeksjoner =)
