Det viktigste er at du har et kosthold som passer for deg.
Endret: 18.02.2010 kl. 14:17
Alle kjenner vi noen som slanker seg ved å spise etter såkalte «lavkarbo»-prinsipper. Dette innebærer å redusere inntaket av karbohydrater, og i de fleste tilfeller: en betydelig økning i inntaket av fett. Denne trenden har vært her noen år, og ser ut til å ha kommet for å bli.
Myter
Dessverre fører trender også med seg en større mengde myter. Av den grunn tror mange at man blir feit av karbohydrater.
Noen eliminerer de helt fra kostholdet, mens andre velger å kutte de ut etter et bestemt klokkeslett. Det kan nemlig være skikkelig ille å få i seg for mange karbohydrater på kvelden, eller? Man kan jo alltids stille seg spørsmålene – er det karbohydratene som har gitt oss de ekstra kiloene på kroppen? Og vil vi klare å slanke oss ved å spise færre av dem?
Se på individet
Statens råd for ernæring anbefaler at vi skal spise på en helt annen måte. De ber oss om å opprettholde et høyt inntak av karbohydrater, og ønsker at vi modererer oss når det kommer til fett og protein. Hvem skal vi høre på? Myndighetene eller opposisjonen? Det er min oppfatning at man her bør se på individet, og huske på at en generalisering har mange svakheter ved seg. Tenk over følgende to spørsmål:
1. Bør man som diabetiker spise så mye karbohydrater som det myndighetene anbefaler?
2. Skal man virkelig kutte i karbohydratene, når man ønsker å prestere optimalt i idrett?
Det er gjort en god del forskning på de ulike måtene å spise på. Både studier av kortere- og lengre varighet. Disse forteller oss at når det kommer til parametre som vektnedgang og reduksjon i fettmasse, så har valget av næringssammensetningen (protein, karbohydrater, og fett) mindre betydning enn det både myndighetene og «lavkarbo-tilhengerne» skal ha det til.
Det viktigste er at du finner en måte å spise på, som gjør at du fungerer tilfredsstillende. Dette gjelder alt fra energinivåer, søvnkvalitet og humør. Skal man lykkes med en livsstilensdring er det av avgjørende betydning at man fungerer optimalt mentalt og fysisk.
Diskuter denne saken
Innsendt av BiggieSmall, 27.07.2010 16:18:22
Redusert mengde karbohydrater er positivt for de aller fleste. At man igjen og igjen legger et selvstendig ansvar på folk for å spise "moderat" og trene "nok" viser hvor langt og feil man har havnet. Prøv å la vær å spise et døgn og se hvordan det påvirker humøret ditt, lysten på mat (uansett type), og evnen til selvkontroll. Karbohydrater sliter på insulinproduksjonen og er med på mange av våre vestlige livsstils- og alvorligere ykdommer pga. økt tendens til infeksjoner og innflammasjoner.
Men la folk holde på, sannheten vil komme frem tilslutt om dette. Dobling av fedme for 4 åringer leser jeg nå, så flinke de er våre statlige ansatte som anbefaler "sunne" karbohydrater og mindre "skummelt" fett..Innsendt av Bale, 25.02.2010 21:11:02
Inntaket og forbruk må stå i forhold til hverandre. Det er noe som alle vet. Min svake karakter når det gjelder god mat og drikke gjør at jeg er direkte feit. Det er bare å å gå i gang med spise reduksjoner. jeg vil imidlertid utsette slankingen til over Påsken.
Innsendt av Kristoffer S, 25.02.2010 19:53:35
"For mye karbohydrater = FEDME !!!"
Ett høyt overskudd av kalorier over lang tid = FEDME, tror jeg vi sier. ;)"Glukagon trigges av fett. Ja, FETT!! Det er det som er så ironisk. Spis fett, og kroppen vil bruke mer av sine egne fettreserver."Glukagon aktiveres av protein og en rekke andre faktorer (blant annet lavt blodsukker), men i veldig liten grad fra fett. Glukagon sin rolle er langt mer komplisert enn du skal ha det til. "Karbohydrater blir omdanna til sukker/ fett."1. Alle karbohydrater (med unntak av fruktose), blir brytet ned til glukose, som man populært kaller blodsukker. 2. De novo lipogenesis (omdanning av karbohydrater til triglyserider/ fett) skjer i veldig liten grad, selv ved superkompenasjon av glykogenlagre. Unntaket er fruktose, som man ser blir DNL aktivering av i mye høyere grad, særlig når leveren er full. Ett fruktoseinntak over 50g er ikke å anbefale. "Her slår adressa til for fullt. IGJEN. Hva som er riktig for enkelte er ikke nødvendigvis riktig for andre."Les artikkelen neste gang, så kanskje du ikke driter deg så voldsomt ut.Innsendt av Forståsegpåer.. :-), 19.02.2010 14:10:36
Vi er individer. Det er ikke slik at: "Jeg spiser et variert kosthold og rører meg, dermed kan alle gjøre det og unngå overvekt" Lær å forstå at vi er individer, vi er ingen urbefolkning lenger, til stadighet gjør vi tilpassninger som er bekvemmelige, kjører bil, varmt i hele huset hele døgnet, sitter i dårlig inneluft, osv osv osv. Dette gjør noe med genene våre, de blir rett og slett dårligere og mindre motstandsdyktige. Ulike uballanser oppstår, ikke hos alle men hos mange av oss. Når vi så blir syke får vi virkelig se individualiteten i menneskeheten, det er kanskje ikke det samme som skal til for en gang å gjøre to personer friske. Ubalanser i kroppen må rettes opp individuelt, lavkarbo for noen, midre fett og proteiner for andre, osv osv. Det eneste som er sikkert er at det ikke finnes noen fasit på dette som passer for alle.
Innsendt av Entusiasten, 19.02.2010 08:05:22
Glem alle forvirrende teorier.. Tenk selv!
Hva har dannet genene dine for tusener av år siden? Dine forfedre hadde ikke moderne jordbruk og dagligvarebutikken på hjørnet. Spis derfor kjøtt, fisk, egg fett og annen "naturlig mat". Riktig variert kan du glemme alle ernæringsråd. Jeg har fått bedre helse: astmaen borte, lavere blodtrykk, bedre tannhelse og ikke trøtt etter matinntak. Dom bonus har jeg mistet noen kilo også. Og..denne dietten kan jeg leve med!Innsendt av Bjørn Erik Dypdahl, 19.02.2010 04:51:44
kan man bli feit av alt hvis man ikke rører tilstrekkelig på kroppen. Derfor har slankekurene blitt ei vekstnæring. Latskap gir grobunn for fedme!
KårkaillnInnsendt av ernæringsfysiolog, 18.02.2010 21:10:01
Jeg har verken pocs eller noen annen sykdom, men jeg legger på meg av karbohydrater på flekken! ALT av karbohydrater suges til kroppen min som en svamp. Vekta går selvfølgelig opp pga at karbohydrater holder på vann mye mer enn proteiner og fett i begynnelsen. Men dersom jeg går over lengre tid og prøver å spise slik som mine venninner eller min samboer så legger jeg på meg uten tvil selv om de er tynne og spiser vanlig mengde karbohydrater! Man må selv kjenne på kroppen hvor mye man trenger av karbohydrater. Hver kropp er forskjellig bygd og brenner fett, proteiner og karbohydrater ulikt. Jeg er på topp uten karbohydrater. Skulle bare ønske at folk begynte å forstå viktigheten av dette for noen mennesker. Se på viktigheten lavt karbohydratinntak (ketose her) har for personer med epilepsi! Det kan forandre livet deres! Skulle bare ønske det fantes flere lavkarbo produkter. Ellers er spisdegslank.no et fantastisk konsept med GOD mat! HELDIGVIS!
Dersom man har vært overvektig og plaget hele livet og plutselig finner lavkarbodiett kan resten av livet være reddet mtp matveien. Det er det ENESTE som fungerer for meg. Var tidligere 65 kg og er nå 49 takket være lavkarbo og trening!(158 cm)Innsendt av Irriter-over-enkle-journalister, 18.02.2010 20:41:45
Du har hovedsakelig to hormoner som styrer distribusjon av fett i kroppen. Insulin sørger for å lagre overskuddsenergi som fett, glukagon sørger for å frigjøre energien i fettreservene til aktivitet.
Regner med alle er enige så langt om at for å ta av fett må man dempe insulinet og fremme glukagonet.Insulin trigges av karbohydrater. Spis mindre og du vil lagre mindre energi som fett.Glukagon trigges av fett. Ja, FETT!! Det er det som er så ironisk. Spis fett, og kroppen vil bruke mer av sine egne fettreserver.lite karbo og mye fett fører til at du nyttegjør deg veldig lite av energien i maten du spiser, men forbruker desto større del av fettet i kroppen TIL TROSS for at du spiser godt med kalorier.Innsendt av Velger, 18.02.2010 18:45:02
Nei, ikke nødvendigvis, men man kan bli TEIT.
Det er viktig med et balansert kosthold for å unngå sykdom.Få i seg litt av hvert. Både kjøtt, fisk, korn, melk, egg, grønnsaker, frukt osv.osv.osv.Jeg trodde man lærte slikt på skolen jeg?Innsendt av sunn uten karbo, 18.02.2010 16:50:57
Det er så mye uvitenhet om karbohydrater at jeg anbefaler alle som er interessert å gå inn på nettsiden lavkarbo.no Det er flere leger som etterhvert har skjønt dette med insulinrestens og overvekt.
Innsendt av Fitnessbloggen, 18.02.2010 18:30:36
Jeg har selv skrevet noen innlegg på lavkarbo.no. Både leger og ernæringsfysiologer begynner å få øynene opp for hva et lavere karbohydratinntak kan gjøre med helseprofilen. Dette gjelder enkelte sykdommer som inkl. insulinresistens/diabetes.
Innsendt av Karbo Hydrater, 18.02.2010 16:02:14
For mye karbohydrater = FEDME !!!
Enkelt forklart så har det seg slik, hvis mannen/damen i gata som ikke sykler Tour De France eller spiller på Rosenborg og som lever et helt ordinært liv med en forbrenning av rundt 1500 kalorier pr. dag så vil alt overskudd vi får i oss av karbohydrater i kroppen omdannes til sukker i kroppen hvorav det går rett til fettcellene for muskelcellene er allerede fylt opp. Og hva skjer da? jo man gir fettcellene mer næring og fettmassen i kroppen vil øke og da får man hva man kaller "insulin ringer" over hoftene eller det legger seg på hele kroppen.... Jeg spør meg hvordan kan et statlig opplysningsorgan være med å forsvare det høye intaket av karbohydrater når vi nå har fått vår nye folkesykdom fedme!!! Hvis man leser grafer på økningen av karbohydrater vi får i oss i etterkrigstiden så kan man trekke en paralell på økning av karbohydrater i kostholdet og økningen av overvektige mennesker... Dette er noe og tenke over.....Innsendt av Camillus, 19.02.2010 10:24:13
men det er ikke bare fedme som er ny folkesykdom, hva med depresjon? Personlig tror jeg karbohydrater er djevelens verk!
Innsendt av BilDilla, 19.02.2010 00:05:36
Så sier de vel også at vi i dette landet skal være langt mer aktive også da ;-) Karbohydrater er topp! Jeg får ikke nok av dem!
Innsendt av Dollly, 18.02.2010 15:48:00
Hva med kjevelås- det var så populært for en del år tilbake- slik at en da kun drikke flytende supper o.l. Når kommer det tilbake??
Innsendt av kb, 18.02.2010 15:08:58
Her slår adressa til for fullt. IGJEN. Hva som er riktig for enkelte er ikke nødvendigvis riktig for andre. Skal man slanke seg er det viktig å mosjonere for å bygge muskler og forbrenne kalorier. Skal en ned i vekt må en forbrenne mer enn kaloriintaket. Protein bygger muskler, karbohydrater er "flammen" som forbrenner fett. 1g fett = 9 kalorier, 1g protein og karbo det halve. Det er dorskjell på den som ligger på sofaen og forbrenner fra 1500-2000 kalorier per dag, og syklistene i Tour de France som forbrenner ca 12.000 kalorier. Frukt og grønt inneholder karbo og mange vitaminer, men fett og proteiner er også nødvendig. JEG FØLER MEG DUM SOM BRYR MEG.
Innsendt av Tor, 18.02.2010 17:50:26
Hva? Unnskyld? Leste du artikkelen? Han sier; "Det er min oppfatning at man her bør se på individet, og huske på at en generalisering har mange svakheter ved seg." Med andre ord, det som er riktig for enkelte er ikke nødvendigvis riktig for andre.
Innsendt av Student, 18.02.2010 15:03:35
Jeg tror grunnen til at mange opplever gode resultater på lavkarbodiett, er at da har du eliminert mesteparten av snacks-mulighetene. Det som gjenstår er et kosthold som innbyr til spising for å stagge sulten, mens unødvendig småspising ikke blir et alternativ. Hvem går vel og småspiser smør, egg, kjøtt eller salat? Det er mye lettere og kjappere å småspise kjeks, yoghurt, brødskiver, eller å smådrikke på brus, sjokolademelk og kaffe med masse sukker. Det er ikke nødvendigvis slik at du legger på deg mer av karbohydrater, men et kosthold uten karbohydrater gir mindre småspising.
Jeg har bodd noen år i Frankrike, og jeg har fått veldig sansen for deres måte å spise på. (se denne siden for offisielle franske kostholdsanbefalinger, for dere som kan fransk mangerbouger.fr )Veldig enkelt går det ut på å spise en enkel frokost (gjerne søt!), en stor lunsj kl 12 med kjøtt/fisk, karbohydrater, grønnsaker/salat + dessert, og til middag kl 19 spiser man en lettere versjon av lunsjen, gjerne uten kjøtt. Småspising ses veldig ned på, det er kulturelt uakseptert, til nød kan man ta seg en yoghurt/frukt rundt kl 16. Småspisingen er et stikkord her - i Norge spiser man "mange og små måltider", og dette gjør at man mister oversikten over hvor mye man spiser. Mange franskmenn blir sjokkerte av å høre hvordan måltidene er lagt opp i Norge - jeg tenkte jeg bare skulle nevne dette slik at folk vet at de norske anbefalingene er på ingen måte allment aksepterte rundt om i verden :)Innsendt av zahra bra, 18.02.2010 15:25:52
Vi ser ned på vindrikkingen deres også, de klarer ikke å innta et måltid uten å ende opp halvfulle.
Innsendt av petra, 18.02.2010 14:23:59
Ang. lavkarbodiett så skrives det en del uvitenhet om emnet.De fleste kan spise det de vil men i riktig mengde.Men jeg vil gjøre journalisten og folk flest oppmerksom på et syndrom som heter polycystisk ovariesyndrom.Dette er et svært sammensatt syndrom som kan gi barnløshet,hjerneslag,hjerteproblemer,uønsket hårvekst,depresjoner osv. Men det essensielle her er at når de som er hardt rammet av dette syndromet spiser karbohydrater omdannes dette så og si i sin helhet til fett.Fettet legger seg over magen,såkalt eplefasong. Det er for denne gruppen lavkarbodiett er MEGET viktig.Men folks uvitenhet og også medias,gjør at dette med lavkarbodiett er gjort til noe alle må prøve. Håper dette har oppklart en del misforståelser.
