Gå til mobilutgaven
Tips oss 24 timer i døgnet på 07200!
  • Send SMS eller MMS med bilder til 07200, kodeord TIPS
  • Send epost til 07200@adresseavisen.no
  • Ring 07200 (telefonen er betjent hele døgnet)

Hver måned belønner vi det beste tipset med inntil 10.000 kroner. Alle tips blir vurdert. Du kan også benytte dette skjemaet:

forsiden / Kultur

Bibi sensurert i USA

(Foto: Privat)

Foto: Privat

Bibi sensurert i USA

En av disse tre etikettene er den sensurerte utgaven for USA. Den originale, som er laget av norsk-italienske Bibbi Graetz, ble for sterk kost for amerikanerne.
Leses nå:

- På tide med trøndersk tv-serie

Rune Denstad Langlo debuterer som tv-regissør i TV2s store krimseriesatsing «Frikjent». Han tror tiden er inne for den første trønderske tv-serien.

Les utdrag fra Nesbøs nye bok

Jo Nesbø tilbake med «kultbok fra 70-tallet»

Harry Hole er helt fraværende i Jo Nesbø kommende krimroman. Les utdrag fra boka her.

Fra «Den du veit» til «Proud Mary»

På 80-tallet spilte han bass for Marius Müller og koret på et språk han ikke forsto. Nå vender Gil Edwards (61) tilbake til sine musikalske røtter.

Fra dataspill til fjernstyrte drap

Kritisk og utfordrende blikk på amerikansk bruk av droner i «Krigen mot terror». Sterk og velprodusert norsk dokumentar av internasjonalt format.

Rå, ujevn Bond-lek

Brutal britisk spionkomedie med ujevne doser stil, vold og Samuel L. Jackson.

Løfterik debut

Vilje og evne til å nærme seg det vonde og vanskelige med enkle grep. Litt uferdig, men løfterik norsk debut om gutter og menn som ikke snakker om det.

Ingen Michelin-stjerne til Credo

Oslo-restaurantene beholder sine stjerner i den prestisjetunge Michelin-guiden.

- Butikkene og hotellet bør ut av Olavskvartalet

Direktør Bjørgvin Thorsteinsson håper politikerne tenker langsiktig når de avgjør Olavshallens skjebne.

Charlie Hebdo er tilbake

Terrorangrepet kostet dem deres skarpeste penner, men ga avisen økonomisk trygghet og mangedoblet leserskaren.

Ni millioner til trønderkomedie

Rune Denstad Langlo lager filmkomedie om rasisten som åpner asylmottak.

Nordisk fortellermester til Trondheim

–Det går faktisk helt fint å være forteller på heltid i 2015.

Wannskrækk-vokalist var vedsjef

Den kommende DumDum Boys-vokalisten var arbeidsleder for tiltaksfull, arbeidsledig ungdom for 30 år siden.

Europe til Steinkjer

Det verdenskjente bandet gjester Norge én gang i år: under Steinkjerfestivalen.

Renaa ut av Ringve

I desember avviklet Sven Erik Renaa restauranten Matbaren på Solsiden. Nå er mesterkokken også ute av Ringve Museum.

Godt og blått

Døsig, introspektiv og vakker albumdebut fra trøndersk rapduo.

Rundt borgen Vincigliata er det en del skog med sypresser, og i mange år har det vært vanlig at unge, forelskede par har parkert bilene sine under disse trærne, mens de har – ja, hatt sex.

Kunstner og vinskaper Bibi Graetz
(Foto: Privat)

Foto: Privat

(Foto: Privat)

Foto: Privat

(Foto: Privat)

Foto: Privat

(Foto: Privat)

Foto: Privat

Kunst på flaske
Terningkast 6: Soffocone di Vincigliata 2007, varenr. 59048, kr. 319,60 i bestilling. Fremstår allerede nå som drikkeklar, med avrundet, moden bærfrukt, rik på røde bær og frukter, men også innslag av sjokolade, krydder, plommer og fat (veldig lett fatpreg). Kan bare nytes, men står godt til rødt kjøtt, vilt og kokte kjøttretter. Tør jeg si at den er en god munnfull...? (Nå til 2012).
Saken oppdateres Last inn siden på nytt

Lenge var det ingen som reagerte på den tilsynelatende «uskyldige» nakne kvinnen med det lange håret som er å se på etikettene til Soffocone. Inntil Bibi begynte å fortelle om inspirasjonen og historien bak navnet på vinen. Hør bare her:

«Blowjob»

– Som dere vet er Italia et katolsk land. Og ifølge den katolske tro og lære skal man ikke ha sex før ekteskapet, i sitt eget hus. Det er imidlertid tillatt å ha sex andre steder. Rundt borgen Vincigliata er det en del skog med sypresser, og i mange år har det vært vanlig at unge, forelskede par har parkert bilene sine under disse trærne, mens de har – ja, hatt sex. Så jeg hadde lyst til å hedre denne betydningen som Vincigliata har fått for mange kjærlighetspar i området vårt med en egen vin. Det er det Soffocone del Vincigliata skal være, sier Bibi Graetz.

Og fortsetter:

–Ordet Soffocone er et slanguttrykk som brukes i Firenze-området for det som på godt norsk heter «blowjob». Og når jeg fortalte dette begynte amerikanerne plutselig å tolke etiketten på en helt ny måte. Derfor måtte jeg faktisk gå inn å endre på kunstverket mitt, for at vinen skulle kunne bli solgt i USA, forteller Bibi Graetz, både litt hoderystende og litt smilende. Han ser dette mest som en humoristisk greie, og som den spøkefuglen han selv er, så liker han det egentlig også.

Norsk-italiener

Bibi Graetz er sønn av norske Sunniva Rasmussen og israelske Gidon Graetz. Familien har bodd på 1300-tallsborgen Vincigliata i Toscana i mange tiår, men både far, mor og barna har vært mer opptatt av kunst enn vin, selv om vinmarkene ligger tett inntil slottet. Men på slutten av 1990-tallet gikk leiekontraktene på vinmarkene ut, og familien måtte ta stilling til hva de skulle gjøre videre.



Maler etiketter

Det var da Bibi bestemte seg for at han ville lage vin. Hans første årgang kom på markedet i år 2000 og ble en umiddelbar suksess. Senere har det amerikanske vinmagasinet Wine Spectator i 2008 kåret hans Testamatta 2006 til verdens beste vin. Mens Colore 2005 er nevnt som Italias dyreste vin, til den nette sum av 4575 kroner pr. flaske. Her i Norge er hans langt rimeligere Casamatta (kr. 99,90) blitt en storsuksess på Vinmonopolet etter lanseringen i mai i år. Ikke rart arbeidet med vin har tatt over for kunsten for Bibi Graetz. Riktignok maler han ennå, men utstillingene er begrenset til hans egne vinetiketter.

Navnene på vinene til Bibi Graetz bekrefter at han er en litt annerledes vinskaper: Testamatta betyr nemlig «gal i hodet», Casamatta betyr «galehus» og Grilli del Testamatta betyr «griller i det gale hodet» osv. Men etikettene han lager til vinene sine utmerker seg også. Først og fremst gjennom sin farveprakt, men når det gjelder vinen Soffocone del Vincigliata er det hvordan man tolker etiketten som er blitt problemet.



Usensurert i Norge

Soffocone di Vincigliata 2007 er på markedet i Norge, med usensurert etikett. Dette er en såkalt IGT-vin (Indicazione geografica tipica), laget på druene Sangiovese, Cannaiolo og Colorino. Druene er fra de nærmeste vinmarkene til Vincigliata-borgen, og er spesielt utvalgt til nettopp denne vinen. Bibi gjærer druemosten i åpne barriques (eikefat), og vinen får 18 måneder i kjelleren før den flasketappes. Produksjonen er begrenset, i tillegg lages den kun i de beste årganger. Etter å ha smakt hele porteføljen til Bibi Graetz tør jeg mene at dette kanskje er det beste kjøpet av alle hans viner.

For å fullføre historien om Bibi Graetz så kan vi ta med at han har styrket den norske familielinken gjennom ekteskap med norske Benedicte som tilfeldigvis kom forbi Vincigliata som interrailer for tolv år siden. Sammen har de fått tre barn, den siste i mai i år. Siden det er vinter kan vi også ta med at Bibi så ofte han kan tar en tur til leiligheten sin i Oslo for å gå langrenn i Nordmarka. Han ble kanskje ikke født med ski på beina i Italia, men jammen er han fått helt langrennsdilla som voksen.

Vis kommentarer
Mer å lese på adressa.no:
Nytt fra Adressa Pluss:

Adresseavisen ønsker en åpen og saklig debatt. Alle innlegg blir kontrollert før publisering. Debatten er åpen kl 07 (08) - 24. Vi forbeholder oss retten til å forkorte, redigere og fjerne innlegg. Ditt fulle navn må enten gå fram av epost-adressen eller oppgis som brukernavn/Facebook-profil. Debattregler

Regler for debatt her på adressa.no:

  • Diskuter sak, ikke person. Det er ikke tillatt å hetse eller trakassere meddebattanter.
  • Banning eller ukvemsord er ikke tillatt.
  • Vi godtar ikke rasisme, trusler eller angrep på personer eller grupper.
  • Oppfordringer til ulovlige handlinger godtas ikke.
  • Adresseavisen har redaktøransvar for alt som publiseres, men du er også personlig ansvarlig for innholdet i innlegget.
  • Skriv kort og hold deg til saken. Vi godtar bare norsk, svensk, dansk eller engelsk tekst.
  • Publisering av opphavsrettsbeskyttet materiale er ikke tillatt. Du kan sitere korte utdrag av andre tekster eller artikler, men husk kildehenvisning.
  • Det er ikke tillatt å legge inn lenker i teksten.
  • Alle innlegg blir kontrollert før de publiseres på adressa.no.
  • Innlegg med falske profiler blir fjernet.

Innlegg som bryter med våre grunnregler, blir ikke publisert. Vi forbeholder oss retten til å stenge ute debattanter som ikke overholder reglene.

comments powered by Disqus