Profilerte stillinger

Satser på miljø og viognier

Yalumba er Australias eldste familiefirma og eneste vinhus «Down under» som har eikefatverksted. Vinene er også i en egen klasse. Les mer

 

Danmark nok en gang best i Norden

Kjøkkensjefen Allan Poulsen på Henne Kirkeby Kro mottok søndag kveld «The Nordic Prize» i forbindelse med en gallamiddag på Restaurant Grefsenkollen i Oslo. Les mer

 

En skål for det nye

Mye å feire for tiden. Nytt år, skikkelig vintervær, trøndersk Oscar-nominasjon – og nye UKE-Adressa! Les mer

 

Et italiensk smykke

Noen vinhus er en fryd for øyet. Casanova di Neri lager dessuten viner som ekspertene belønner med full score. Les mer

 

Wulff tilbake i vinbransjen

Eurowine-gründer Petter Wulff er tilbake i vinbransjen, knappe halvannet år etter at han solgte selskapet sitt til Solera. Nå satser han på nytt med Momentum Wines AS. Les mer

 

Frihetens unike vinmark

Smeden Christian Auricht flyktet i 1838 fra religionsforfølgelse i Posen til et fritt liv i Australia. Der plantet han i 1843 vinmarken Freedom. I dag er den regnet som verdens eldste. Les mer

 

Rocka Riesling

I en vinverden hvor mye blir stadig mer likt, satser Framingham Wines i New Zealand på mangfold og ulikheter. Les mer

 

Zaccagnini vil importere selv

Den italienske vinprodusenten Zaccagnini, mest kjent for «pinnevinen», har startet eget importselskap i Norge. Samtidig henter de ansatte og andre produsenter fra Best Buys. Les mer

 

Terroir-fanatikeren

Rhônedalen er Michel Chapoutiers base, men nå satser en av Frankrikes mest respekterte vinprodusenter både i Alsace, Portugal og Australia. Les mer

Gjør porten vid...

Den beste julekosen kommer fra Portugal. Nå er det høytid for portvin og madeira. Les mer

Fra Sveits til Argentina

Sveits er ikke verdens mest kjente vinland. Sveitseren Hubert Weber har imidlertid skapt seg et navn som en av verdens beste vinskapere – i Argentina! Les mer

Dessertvin-dronningen

Heidi Schröck regnes som Østerrikes dronning av søte viner. Men hun lager også strålende tørre viner, både hvite og røde. Les mer

 

Elsker å lage hvite viner

Tamra Washington representerer den nye generasjon unge, kvinnelige vinskapere. Hun har fått hovedansvaret for vinene fra ett av New Zealands største private vinhus. Les mer

 

Magisk fra Margan

Andrew Margan har jobbet hos de største navnene i australsk vinindustri. Nå lager han bedre vin enn læremestrene gjør. Les mer

Ekspert på gamle viner

Med én million flasker i en 600 år gammel vinkjeller midt i Beaune har Remoissenet godt fotfeste i historien. Men fremtiden skal bli enda lysere. Les mer

På kjøkkenet hos Baronen av Barossa

Peter Lehmann er en av gigantene i australsk vinindustri. 81-åringen inviterte Adresseavisen hjem til seg og hustruen Margaret på ovnsbakt kylling og egne superviner. Les mer

Fant nytt drømmeland

Henri Bourgeois er mest kjent for gode Sancerre-viner. Nå kommer den franske vinfamilien med superfrisk sauvignon blanc også fra New Zealand. Les mer

 

Eksentrisk fra Østerrike

Glem alt du tror du vet om hva dessertvin skal være. Willi Opitz i Østerrike lager søt rødvin som ingen andre. Den heter naturligvis Opitz One. Les mer

Med geiter på laget

Eier og vinskaper Charles Back ved Fairview i Sør-Afrika er opptatt av geiter. Det ser man både på etiketter og navn han bruker på vinflaskene sine. Les mer

Full pakke fra Calle

Stadig flere restaurantfolk og kjendiser lanserer vin under eget navn. Les mer

Nye viner fra det «gamle» Spania

Spania har opplevd en betydelig revitalisering det siste tiåret. Og salget av spansk vin er i vekst igjen i Norge. Nå kjører Vinmonopolet spansk fokus. Les mer

Petite sirah-spesialisten

Jim Concannon er en stolt «vin-pensjonist». Familien hans står nemlig bak Concannon Vineyard, som er en viktig del av USAs vinhistorie. Les mer

Få Ulfs beste vintips direkte på mobilen

Nå kan du få vintips fra Adresseavisens vinekspert Ulf Dalheim direkte til din mobil. Les mer

Nye vinanmeldelser

Søk i vinguiden

Siste vinslipp

Her finner du alle vinene som var med i Vinmonopolets siste vinslipp, samt eldre vinslipp helt tilbake til 2002 Les mer

 

Min dag som vinbonde

Druesteinene kiler under fotbladene og føttene stramper tungt i en seig, rød masse. Les mer

Bygger fremtid på fortid

Ricardo Diogo Freitas eksperimenterer med det som skal bli «den nye vin» på Madeira. Les mer

 

Siste leseranmeldelser