Gå til mobilutgaven
Tips oss 24 timer i døgnet på 07200!
  • Send SMS eller MMS med bilder til 07200, kodeord TIPS
  • Send epost til 07200@adresseavisen.no
  • Ring 07200 (telefonen er betjent hele døgnet)

Hver måned belønner vi det beste tipset med inntil 10.000 kroner. Alle tips blir vurdert. Du kan også benytte dette skjemaet:

forsiden / Nyttig / Vin

Norsk kunsteventyr på flaske i Toscana

Norsk kunsteventyr på flaske i Toscana

Hans mor var hovedperson i ett av programmene i NRKs serie Eventyrlige nordmenn. Selv lager Bibi Graetz (bildet) malerier og viner som er minst like eventyrlige.

Wiig tapte champagne-krigen

Sandnes-selskapet Premium Spirits er dømt til å betale Moët & Hennessy Norge nærmere 750 000 kroner i erstatning og lisensavgift for bruk av varemerket Dom Perignon i en pressemelding.

Påskeproviant på boks og i flasker

Det er naturligvis veldig praktisk med en bagvin i påskebagasjen. Men har du tenkt å nyte et lammelår, bør du tanke opp med en flaske eller to også...

Tre damer, en mann

Da Théo Faller uventet døde i 1979, ble det kona Colette og døtrene Catherine og Laurence som måtte videreutvikle vinhuset Weinbach. Det har de tre damene klart med glans.

Renselsesfesten

Klokken ti torsdag 3.april åpner Vinmonopolet dørene for tidenes Riesling-lansering i Norge. Totalt 200 forskjellige tyske godbiter fra 2012-årgangen slippes da i spesialbutikkene. Rundt 80 av dem kan kjøpes på Valentinlyst.

Ikke verdt å vente

På tampen av skreisesongen bør du prøve ut hvor godt en rødvin fra Beaujolais smaker til hvitt fiskekjøtt.

Vin fra Guds kilder

Det sies at Jesus gjorde vann til vin. Men her er vinene som kommer direkte fra Guds kilde. Vinhuset ligger i landsbyen Deifontes i Granada-provinsen, og navnet er: Bodega Fontedei.

Chianti med et langt liv

Nipozzano er en stødig Chianti-selger i basisutvalget på Polet. Det mange ikke er klar over er at dette er en vin med godt lagringspotensial.

Loire er tema på Vår-VinPuls

Vårens vakreste vineventyr står for døren. Mandag 31.mars inviteres det til den store vinmessen Vår-VinPuls 2014! Spesialtema er Loire-dalens viner.

CSR-samarbeid for monopolene

Monopolene i Norge, Sverige, Finland, Island og Færøyene samarbeider om å stille etiske krav i leverandørkjeden.

Sterk økning i salget av sterkøl

Salget av sterkøl på Vinmonopolet er fortsatt i sterk vekst.

(Foto: Privat)

Foto: Privat

Saken oppdateres Last inn siden på nytt

Bibi Graetz er kunstmaleren og gladgutten som ved siden av å male rare, flotte, varme, farvesterke oljemalerier, sto bak Toscanas høyest premierte vin i 2008 (Testamatta i årgang 2006 som ble tildelt 98 poeng i bladet Wine Spectator).

Elsker langrenn

Han er også norsk-italieneren som har tilhold i en 1300-tallsborg i Fiesole (Firenze) med vollgrav og rustninger og mer til, full pakke av gammel historie altså, og som lager en kanonvin fra egne vinmarker i Fiesole og fra utvalgte vinmarker i «hele» Toscana.

Bibi har dessuten langrennsdilla, med ski stående parat i gangen på sin toromsleilighet på Adamsstuen i Oslo. Til historien hører det også at han har norsk kone og rar aksent, familiehytte i Mandal – og at han lørdag lanserer sin Casamatta Rosso 2007 med egen, nymalt etikett til 99 kroner i basisutvalget på Vinmonopolet. Undertegnede ga den terning seks i Vinguiden for mars.

Mor Sunniva er opprinnelig fra Asker, og det ga noen barneår på Hvalstrand for Bibi, men ellers vokste han opp i 1300-tallsborgen Vincigliata i Fiesole. I en familie full av kunstnere (både hans italienske far og hans norske mor er utøvende kunstnere) ble Bibi utdannet maler ved kunstakademiet i Firenze (Academia dell’Arte), og dermed skulle man tro at kursen var staket ut.

Men nei, i ung alder ble han mer interessert i vinrankene rundt slottet enn paletten, og på slutten av 90-tallet var han plutselig operativ vinprodusent. Første årgang av Testamatta kom i 2000. Han maler ennå, men utstillingene er begrenset til hans egne vinetiketter.

Italiensk uttrykk

Bibi er ifølge nære venner en 100 prosent positiv eksentriker – og litt gal. Det siste kommer også til uttrykk i vinene, både i innhold, design – og navn («Testamatta» betyr «gal i hodet», «Casamatta» betyr «galehus», «Grilli del Testamatta» betyr «griller i det gale hodet» osv).

Vinene hans har et unikt italiensk uttrykk, på tross av at de alle er «supertoscanere», noe som tradisjonelt bl.a. tilsier bruk av internasjonale druer. Men Bibi lager vin kun på italienske druer – primært Sangiovese pluss noe Cannaiolo og Colorino, og er roligere på fatbruken enn de fleste.

De første vinene fra Bibi Graetz ble introdusert i bestillingslisten på Vinmonopolet i september i fjor (Casamatta Rosso, Testamatta, Grilli del Testamatta). Og ikke minst altså Casamatta Rosso 2007 som i dag lanseres i marsslippet på basislisten, med kunstneretikett og pris redusert fra 139 til 99 kroner.

De som så TV-programmet med mamma Sunniva, så at Bibi og vinene kjapt ble det sentrale tema for NRKs utsendte team. For Bibis egen del er livet et eventyr hver dag. Han ler ofte og godt av at han som norsk-italiensk kunstner og selvlært vinskaper har internasjonal stjernestatus som vinprodusent.

Norsk kone

Men egentlig er dette Bibi i et nøtteskall – en tilbakelent, bohemaktig type med en fullstendig avslappet tilnærming til livet. I dag berømt og anerkjent produsent av noen av Italias friskeste og kuleste tilskudd på kvalitetsvinstammen – men han bryter konvensjoner absolutt hele tiden, bevisst og med en humoristisk innfallsvinkel. Ellers nyter han dagene med sin norske kone Benedicte og barna (nummer tre er ventet i mai) i Firenze.¿¿

Adresseavisen ønsker en åpen og saklig debatt. Alle innlegg blir kontrollert før publisering. Debatten er åpen kl 07 (08) - 24. Vi forbeholder oss retten til å forkorte, redigere og fjerne innlegg. Ditt fulle navn må enten gå fram av epost-adressen eller oppgis som brukernavn/Facebook-profil. Debattregler

Disqus

Mann stukket i brystet ved NTNU

- Antatt gjerningsmann er livstruende skadd

Mann ble stukket i brystet med det som trolig er en saks. Offer og gjerningsperson kjente ikke hverandre.