Naturlig elegante viner
Marina Marcarino var første kvinnelige vinskaper i Barbaresco. Hun var også den første biodynamisk sertifiserte produsenten i området. Hun lager naturlig elegante viner.
Hver måned belønner vi det beste tipset med inntil 10.000 kroner. Alle tips blir vurdert. Du kan også benytte dette skjemaet:
Adresseavisen ønsker en åpen og saklig debatt. Alle innlegg blir kontrollert før publisering. Debatten er åpen kl 07 (08) - 24. Vi forbeholder oss retten til å forkorte, redigere og fjerne innlegg. Ditt fulle navn må enten gå fram av epost-adressen eller oppgis som brukernavn/Facebook-profil.
Regler for debatt her på adressa.no:
Innlegg som bryter med våre grunnregler, blir ikke publisert. Vi forbeholder oss retten til å stenge ute debattanter som ikke overholder reglene.
Marina Marcarino var første kvinnelige vinskaper i Barbaresco. Hun var også den første biodynamisk sertifiserte produsenten i området. Hun lager naturlig elegante viner.
Vinhuset Sileni i New Zealand har en stor portefølje, men spesialiserer seg på viner på sauvignon blanc-druen, både musserende og vanlige hvite.
Fredag 17.mai er den internasjonale Sauvignion Blanc-dagen. Følg den på twitter og på nett.
Fredag 3.mai lanserte importøren Better Wines ni enkeltvinmarks-viner i årgang 2008 fra Produttori del Barbaresco. Hypen rundt disse cru-vinene blir større år for år, så de fleste flaskene gikk ut umiddelbart. Nå kommer det imidlertid inn et ekstraparti av noen av cru'ene.
Kan en åtte år gammel australsk hvitvin laget på semillon-druen være noe å trakte etter? Javisst! Spesielt hvis den er laget av magikeren Andrew Margan.
Ap-politiker Marit Mjøen liker ikke at Adresseavisen gir sine lesere gode vintips. Hun klaget avisen inn til Pressens Faglige Utvalg (PFU), men nådde ikke frem.
Gode viner til norsk laks er spesialtema for Vinmonopolet ved mailanseringen av nyheter.
Etter flere års ventetid kan det se ut som om Trondheim endelig får sitt spesialpol. Men det er ennå ikke bestemt hvilken butikk det blir eller når åpning kan skje.
Domaine Ostertag ble publikumsvinneren da VinPuls-medlemmene skulle smake seg frem til Norges beste riesling fra Alsace under 200 kroner.
Familien Mellot har laget vin i Loire-dalen i 500 år. Få har bedre bakgrunn for å forstå jordsmonn, klima og druene som dyrkes der.
Mange vil nok mene at dette er viner for de spesielt interesserte. Og det har de helt rett i. «Oransjeviner» (hvitviner laget som rødviner, dvs. gjæret uten at drueskallet er silt bort fra druemosten) er helt klart ikke for nybegynneren, det er heller ikke hvite viner laget på obskure, lokale druer (som f. eks. Ribolla Gialla og Timorasso fra Nord-Italia).
Men når vi ser at importørene også ved dette nyhetsslippet lanserer et 50-talls nye bag-viner og en rekke andre billige alternativer, må noen passe på at mangfoldet får leve.
Jeg vil derfor berømme Vinmonopolet for denne satsningen, selv om ikke en gang en vinfreak som undertegnede vil storme ut og kjøpe alle de nye særegenhetene som nå lanseres. Men muligheten er der, og denne satsningen går altså ikke på bekostning av folkevinene.
–Vi har over tid sett at spesielle produkter ikke har fått nok oppmerksomhet, vi har rett og slett hatt problemer med å selge dem inn til publikum. Derfor ville vi denne gangen samle flere slike viner under samme paraply. Ikke for at de nødvendigvis passer sammen fysisk eller geografisk, mer på grunn av måten de lages på, sier produktsjef Terje Meling i Vinmonopolet om septemberfokuset.
Tre såkalte «oransjeviner» er helt klart de mest spesielle nye vinene. Selv produsentene ble bortimot sjokkert da Vinmonopolet etterspurte slike varer. 40 prøver ble levert inn til vurdering, tre av disse ble valgt for lansering.
–Dette er helt klart vin for de meget vininteresserte. Vin laget på gamle vinstokker med lavavkastning, enten økologisk eller biodynamisk og med lite bruk av svovel. Noen av de nye hvite er intense, dype, komplekse viner med tanniner. Vi må forklare godt for publikum hva dette er. Men de er matvennlige, mener Meling og nevner bacalao, risotto og feit mat som bruksområder.
Han mener at Vinmonopolet har et ansvar for å vise frem for sitt publikum hva som faktisk foregår i vinverdenen, og gjennom det speile det mangfold og den bredden som finnes. «Oransjeviner» var for øvrig vanlig i Italia for 50-60 år siden, men tapte etter hvert for de nye, teknisk korrekte og friske hvitvinene.
82 nyheter lanseres i basisutvalget 5.september. I bestillingslisten kommer det 372 nyheter. Røde tyske og østerrikske viner, hvitvin fra Santorini og fra baskerland er blant nykommerne.
Adresseavisen ønsker en åpen og saklig debatt. Alle innlegg blir kontrollert før publisering. Debatten er åpen kl 07 (08) - 24. Vi forbeholder oss retten til å forkorte, redigere og fjerne innlegg. Ditt fulle navn må enten gå fram av epost-adressen eller oppgis som brukernavn/Facebook-profil. Debattregler
Politiet måtte beskytte NDL-demostranter i Ilaparken.
Politiet i Trondheim er i beredskap før lørdagens demonstrasjoner.
Tom Vikdahl reagerte sterkt på synet som møtte han i Ilaparken lørdag morgen.
Ambulanse Midt-Norge sprengte budsjettet i sine fire første måneder.
Developed by Adressa.no MedielabAdresseavisen arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk. Se også Redaktøransvar. Adresseavisen har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til. Alt innhold er opphavsrettslig beskyttet 2011 © Adresseavisen Powered by Escenic. Adresseavisens rettigheter.