Mai 2013

Tidenes største nyhetsslipp

Aldri tidligere er det lansert så mange nye viner på Vinmonopolet som i nyhetsslippet for mai 2013. Totalt i overkant av 900 nye produkter presenteres. De aller fleste er nyheter i bestillingslisten (BU), men nærmere 90 nyheter i basisutvalget er solid kost det også. Vin til laks er tema for Vinmonopolet denne gangen, men vi har problemer med å se at de nye lanseringene tilfører utvalget som var fra før spesielt mye. Tysk vin hvitvin selger godt i Norge, og Pfalz var kanskje underrepresentert, men originalt nytt er det ikke det som lanseres i basisutvalget.

Salgsstart: 3.mai 2013

Vinene er vurdert av Ulf Dalheim

Rødvin

Jean Paul Brun Beaujolais l´Ancien Le Buissy 2011: Terningkast 6; Rødvin; fra Frankrike, Beaujolais; kr 192,90; Ny årgang. Saftig, men konsentrert, en skikkelig fast Beaujolais. Innbydende, bløt rødbærfrukt.; Passer til: Lyst kjøtt, torsk og skrei, lette kjøttretter, pizza.

Graci Etna Rosso 2011: Terningkast 6; Rødvin; fra Italia, Sicilia; kr 224,90; Mineralsk, merkbare tanniner, flott nese, lett foral, innslag av tørket frukt, modne røde og mørke bær.; Passer til: Kraftige kjøttretter, grillet kjøtt, vilt, lam

First Drop Mothers Milk Barossa Shiraz 2011: Terningkast 6; Rødvin; fra Australia, Barossa Valley; kr 224,90; Flott, konsentrert, ren og transparent frukt mot mørke bær, solbær, bjørnebær og sorte plommer. Lette kryddertoner (pepper), sort lakris.; Passer til: Lam, viltretter, entrecote, grillet kjøtt

Eric Texier Saint-Joseph Vielles Vignes La Croix 2011: Terningkast 6; Rødvin; fra Frankrike, Rhône Nord; kr 244,90; Elegant, delikat syrah med fin mineralitet. Myke, modne bær, frisk og behagelig frukt, full konsentrasjon med tilgjengelighet.; Passer til:

Occhipinti il Frappato 2011: Terningkast 6; Rødvin; fra Italia, Sicilia; kr 249,90; 100 prosent frappato fra gamle vinstokker (55+). Tiltalende, konsentrert rødbærfrukt, elegant og saftig, men tett stil med deilig syrestruktur og god lengde.; Passer til: Fisk, skalldyr, fugl og lyst kjøtt.

Gianni Gagliardo San Ponzio Nebbiolo d'Alba 2008: Terningkast 6; Rødvin; fra Italia, Piemonte; kr 285,00; Tiltalende Nebbiolo d'Alba med rikt aromabilde. Røde og mørke bær, moden frukt, litt kjøtt, krydder, tørket frukt, blomster og urter. Milde tanniner.; Passer til: Kraftige kjøttretter, grillet kjøtt, vilt, lam

Muga Prado Enea Gran Reserva 2005: Terningkast 6; Rødvin; fra Spania, Rioja; kr 339,90; Tøff, men elegant laget Rioja. Mørk farve, intens start med uttalt mørk frukt, underliggende fat og vanilje kommer etterhvert, balansert mot bærfrukt, krydder og myke tanniner.; Passer til: Vilt, lammeretter, grillet storfe, meditasjon.

Eric Texier Cote Rotie Vielles Vignes 2011: Terningkast 6; Rødvin; fra Frankrike, Rhône Nord; kr 359,90; Økologisk sertifisert produsent. Gamle vinstokker, 15 prosent lagret på ny eik. Elegant bærfrukt, fløyelsaktig, konsentrert, svakt balsamisk, sort lakris. Milde tanniner, solid lengde.; Passer til: Grillmat, oksekjøtt, lam

Gianni Gagliardo Serre Barolo 2007: Terningkast 6; Rødvin; fra Italia, Piemonte; kr 499,90; Enkeltvinmarksvin (Serre). Intens, elegant vin med fast bærfrukt, behagelige tanniner. Smak av tørket frukt (svisker),modne, sorte plommer, blomster, urter, lakris og fat.; Passer til: Entrecote av storfe, hjortebiff, lam, modne oster.

Fonterenza Brunello di Montalcino 2007: Terningkast 6; Rødvin; fra Italia, Toscana; kr 499,90; Biodynamisk, økologisk sertifisert. Tett, fast vin med lett bitende tanniner, innslag av modne solbær, plommer og tørket frukt. Hint av varmt krydder, søt lakris, fat.; Passer til: Entrecote av storfe, hjortebiff, lam.

Roagna Barbaresco Asili Vecchie Vigne 2007: Terningkast 6; Rødvin; fra Italia; kr 539,90; Lett utviklet, overraskende tilgjengelig og tiltalende vin, svak brunkant på farve. Smak av tørket frukt, fioler, fat, lakris, lær. Smørmyke, men merkbare tanniner.; Passer til: Lam, viltretter, entrecote, grillet kjøtt

Roagna Barbaresco Montefico Vecchie Vigne 2007: Terningkast 6; Rødvin; fra Italia, Piemonte; kr 539,90; Intens, konsentrert frukt, fortsatt noe ungdommelig. Tiltalende tanniner, mørke bær, varmt krydder, lær, lakris.; Passer til: Kraftige kjøttretter, grillet kjøtt, vilt, lam

Mezzacorona Marzemino 2011: Terningkast 5; Rødvin; fra Italia, Trentino-Alto Adige; kr 116,00; Laget 100 prosent på marzemino-druen (lokal). Bra snert, preg av mørke bær med en visst syrlig friskhet, hint av blomster og krydder.; Passer til: Kjøttretter, stekt hvit fisk, antipasti, oster

Tarfufo Colli Tortonesi Barbera 2011: Terningkast 5; Rødvin; fra Italia, Piemonte; kr 116,90; Bærfruktig, ren og smaksrik barbera med preg av saftige røde og mørke bær, fin friskhet og bra lengde. Innslag av grønne urter.; Passer til: Lette oksekjøttretter, svin og fjærkre.

Boccanera Colli Tortonesi Barbera 2011: Terningkast 5; Rødvin; fra Italia, Piemonte; kr 125,00; Ganske kompleks barbera med smak av syrlige røde bær, mørk frukt - mest kirsebær og plommer. Innslag av hengt kjøtt, krydder og urter.; Passer til: Storfe, lam, villsvin.

La Vigne Shiraz 2008: Terningkast 5; Rødvin; fra Sør-Afrika, Costal Region; kr 129,90; Tett, intens vin med moden, ren frukt mot sorte bær og plommer. Smak også av lakris, røyk, vanilje og urter.; Passer til: Kraftige kjøttretter, grillet kjøtt, vilt, lam

Y&M Côtes du Rhône 2011: Terningkast 5; Rødvin; fra Frankrike, Rhône Sør; kr 150,00; To ringrever i Rhône har slått seg sammen om denne. Flott syrah-frukt, mot bjørnebær, sorte plommer. Hint av pepper, noe animalsk og fint integrert eik.; Passer til: Smaksrike kjøttretter.

Luis Pato Colheita Seleccionada 2008: Terningkast 5; Rødvin; fra Portugal, Beiras; kr 154,90; Konsentrert, tett rødvin med delikate fruktaromaer. Preg av sorte bær, svisker, urter og krydder.; Passer til: Lam, viltretter, entrecote, grillet kjøtt

Zaccagnini NoSo2 Montepulciano d'Abruzzo 2012: Terningkast 5; Rødvin; fra Italia, Abruzzo; kr 154,90; Rent, fersk bærpreg, behagelig syre, saftig, bløt stil med innslag av modne solbær og kirsebær, hint av karameller og sjokolade.; Passer til: Lette kjøttretter, grillet hvit fisk, kylling

First Drop And The Mother Of All Harvests 2011: Terningkast 5; Rødvin; fra Australia, Barossa Valley; kr 174,90; Laget på tempranillo, nebbiolo og barbera (!). Original vin, en slags blanding av Rioja og Barbaresco i stil. Modne, røde bær, lette kryddertoner, noe tørket frukt, fin saftighet.; Passer til: Grillmat, oksekjøtt, lam

Dolcetto di Dogliani Classico 2010: Terningkast 5; Rødvin; fra Italia, Piemonte; kr 179,90; Økologisk sertifisert. Solid bæruttrekk, intense, konsentrerte og rene bæraromaer. Preg av røde og mørke bær, ungdommelig frukt.; Passer til: Kylling, lyst kjøtt, lette kjøttretter.

Croix de Chabot Saint-Joseph 2011: Terningkast 5; Rødvin; fra Frankrike, Rhône Nord; kr 185,00; Mørk stil, preg av røde og mørke bær, god safitghet, lett underliggende syrefriskhet (jordbær), hint av hengt kjøtt, pepper og lær.; Passer til: Kraftige kjøttretter, grillet kjøtt, vilt, lam

Gianni Gagliardo Madama Barbera d'Alba 2011: Terningkast 5; Rødvin; fra Italia, Piemonte; kr 189,90; Stor bærekstraksjon, solid rødbærfrukt med lett fruktsødme. Innbydende aromaer, modne sorte bær, lakris, urter.; Passer til: Kokte kjøttretter, grillet kjøtt.

Cascina Corte Langhe Barbera 2010: Terningkast 5; Rødvin; fra Italia, Piemonte; kr 199,90; Økologisk sertifisert produsent. Litt breial, intens barbera med modne, mørke bæraromaer. Ren, tiltalende, konsentrert frukt.; Passer til: Kokte kjøttretter, grillet kjøtt.

Chateau Haut-Goujon 2007 2007: Terningkast 5; Rødvin; fra Frankrike, Bordeaux; kr 229,50; Tiltalende, moden og tildels drikkeklar Bordeaux med innslag av krydder, moden frukt, tobakk, lær og sedertre preger duften. Lette, stramme tanniner.; Passer til: Lam, vilt, grillet storfekjøtt.

Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano 2010 2010: Terningkast 5; Rødvin; fra Italia, Toscana; kr 229,90; Økologisk tilnærming, nye koster i ledelse og kjeller. Intens, tett, mørk vin med behagelige tanniner, sorte bær og plommer, mørk lakris, fat.; Passer til: Lam, viltretter, entrecote, grillet kjøtt

Gianni Gagliardo da Batiè Langhe Nebbiolo 2011: Terningkast 5; Rødvin; fra Italia, Piemonte; kr 235,00; Saftig, ungdommelig frukt med rene nebbiolo-aromaer. Tørket frukt, roser, nype, modne mørke bær, urter.; Passer til: Grillet kjøtt, krydrede retter, modne, faste oster (parmesan).

Jean-Paul brun Fleurie Grille Midi 2011: Terningkast 5; Rødvin; fra Frankrike, Beaujolais; kr 239,90; Tiltalende, bløt, men konsentrert. Herlig, kjølig frukt med hint av mineraler, blomster, røde bær (jordbær, kirsebær) og urter.; Passer til: Torsk, lyst kjøtt, pasta

Couronne de Chabot 2010: Terningkast 5; Rødvin; fra Frankrike, Rhône Nord; kr 268,00; Elegant, mektig vin med rene bæraromaer, god friskhet og bærfylde, hint av mineraler, urter, rått kjøtt, jordbær, solbær og milde tanniner.; Passer til: Kokte kjøttretter, grillet kjøtt.

Coldstream Yarra Valley Pinot Noir 2011: Terningkast 5; Rødvin; fra Australia, Yarra Valley; kr 304,90; Utvalgte druer som fottråkkes (!), litt uvant for Australia. Lyd brunrød farve. Behagelig, avdempet rødbærfrukt med lett kryddertone. Elegant, fin bærsyre, lette fattoner.; Passer til: Grillet svinekjøtt, storfe og lam.

Gianni Gagliardo Barolo 2007: Terningkast 5; Rødvin; fra Italia, Piemonte; kr 350,00; Tilgjengelig og behagelig Barolo med mørke aromaer. Lette, tørre tanniner, smak av tørket frukt, rosiner, nypeblomster, krydder, fat, lakris og urter.; Passer til: Kraftige kjøttretter, grillet kjøtt, vilt, lam

Robert Mondavi Reserve Oakville Napa Valley Cabernet Sauvignon 2009: Terningkast 5; Rødvin; fra USA, California; kr 649,90; Intens, solbærpreget frukt. Merkbare tanniner, solid lengde, en god del eik. Innslag av varmt krydder, svisker, solbær, vanilje, sjokolade.; Passer til: Lam, vilt, grillet storfekjøtt, entrecote

Pronto Puglia 2012: Terningkast 4; Rødvin; fra Italia, Puglia; kr 115,10; Let søtladen frukt, mot mørke søte bær og svisker. Innslag av kamfer, røyk, krydder og fat.; Passer til: Storfe, lam, småvilt.

Fetzer Crimson Cabernet Sauvignon 2010: Terningkast 4; Rødvin; fra USA, California; kr 119,90; Cabernet-basert vin med innslag av Ruby Carbernet, Petit Verdot og Syrah. Stram, fast mørk frukt, mot kirsebær, solbær og plommer. Inslag av lakris, fat, krydder.; Passer til: Grillmat, oksekjøtt, lam

Woodbridge by Robert Mondavi Zinfandel 2011: Terningkast 4; Rødvin; fra USA, California; kr 124,90; Noe overmoden frukt, erke-californsk i stil, med modne bær, nærmest mot syltetøy. Preg av fatlagring, svisker, vanilje og varmt krydder.; Passer til: Lette kjøttretter, grillet hvit fisk, kylling

Woodbridge by Robert Mondavi Cabernet Sauvignon 2011: Terningkast 4; Rødvin; fra USA, California; kr 124,90; Saftig stil, søte solbæraromaer, , lette kryddertoner, noe lakris, sjokolade, fat og urter.; Passer til: Lammeretter, storfekjøtt, modne oster.

Marqués de Brasa Reserva 2007: Terningkast 4; Rødvin; fra Spania, Rioja; kr 129,90; Noe utviklet stil, med fortsatt stor saftighet, tross tørre undertoner. Smak av tørkede frukter, svisker, røde bær, krydder og fat.; Passer til: Grillmat, oksekjøtt, lam

Pio Veneto Appassimento 2011: Terningkast 4; Rødvin; fra Italia, Veneto; kr 130,90; Bløt, lett krydret vin med søtlig frukt. Smak av godt modne bær, plommer/svisker, blomster og tørket frukt.; Passer til: Kylling, lyst kjøtt, svin

Lagunilla Gran Reserva 2005: Terningkast 4; Rødvin; fra Spania, Rioja; kr 150,90; Klassisk Rioja-stil med tørket frukt, røde bær, søtt krydder og fat. Noe tørre tanniner, hint av marmelade i frukt.; Passer til: Storfekjøtt, lammeretter, svin.

Robert Mondavi Private Selection Pinot Noir 2011: Terningkast 4; Rødvin; fra USA, California; kr 169,90; Typisk amerikansk pinot, med noe animalske undertoner. Lett søtlig rødbærfrukt, hint av fat og bærsødme, urter og krydder.; Passer til: Grillmat, oksekjøtt, lam

Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon 2010: Terningkast 4; Rødvin; fra USA, California; kr 169,90; Solbætr, eik, søtladen frukt = Mondavi og California. Behagelig bærsødme, milde tanniner, lett preg av tørket frukt, lakris, fat og krydder.; Passer til: Lam, viltretter, entrecote, grillet kjøtt

Poderi Sinaglio Langhe Nebbiolo 2011: Terningkast 4; Rødvin; fra Italia, Piemonte; kr 170,00; Svakt animalsk duft, litt utviklet i stil, med innslag av tørket frukt, lakris, urter og treverk. Noe tørr avslutning, svakt floralt preg.; Passer til: Lam, reinsdyr, hjort, småvilt.

Mac Forbes Yarra Valley Pinot Noir 2011: Terningkast 4; Rødvin; fra Australia, Yarra Valley; kr 239,90; Lys farve, nærmest med brunkant, varm og moden frukt, lett kryddertone, hint av rødbærfrukt, fat og krydder.; Passer til: Grillmat, oksekjøtt, lam

Schloss Proschwitz Spätburgunder 2009: Terningkast 4; Rødvin; fra Tyskland, Sachsen; kr 325,00; Lette rødbæraromaer, fin syresnert, noe vegetal i uttrykket. Klart fatpreg. Men tysk rødvin blir aldri noen smaksbombe...; Passer til: Enkle kjøttretter, lyst kjøtt, kraftige fiskeretter

Le Petit Quinsac (magnum) 2007: Terningkast 4; Rødvin; fra Frankrike, Bordeaux; kr 599,00; Bordeaux-vin på magnumflaske. Litt tørr, utviklet stil. Smak av sorte, modne solbær, pepper, urter og fat. Litt usikker på hva den egentlig kan tåle av lagring.; Passer til: Storfekjøtt, lammeretter.

Reverchon Pinot Noir 2010: Terningkast 3; Rødvin; fra Tyskland, Sachsen; kr 210,00; Tysk pinot noir. Bløt, men litt grønn i smaksuttrykket. Rødbærfrukt, bra saftighet, hint av aprika og grønne urter.; Passer til: Lette kjøttretter, grillet hvit fisk, kylling

Burguet Gevrey-Chambertin 2008: Terningkast 3; Rødvin; fra Frankrike, Bourgogne; kr 359,00; Frisk, med syrlige røde bær i anslaget, noe rufset bærpreg. Hint av bringebær, rips, nøtter, bitre urter og fat. Tørre tanniner, bitter avslutning.; Passer til: Lyst kjøtt (kalv), fjærkre, soppretter.

Hvitvin

Gruber Weinviertel Grüner Veltliner 2012: Terningkast 6; Hvitvin; fra Østerrike, Niederösterreich; kr 129,90; Slank, delikat grüner med preg av tropiske frukter, epler, pepper og hvite blomster. Pen syre, god friskhet.; Passer til: Pasta, salater, fisk, lyst kjøtt.

Domäne Wachau Riesling Federspiel Himmelstiege 2012: Terningkast 6; Hvitvin; fra Østerrike, Niederösterreich; kr 129,90; Tiltalende, ren stil, saftig og frisk, god lengde. Smak av sitrus, grønne epler, krydder, urter. Pent priset ut fra kvaliteten.; Passer til: Skalldyr, fiskeretter, salater, kylling.

A2O Albarno Sobre Lias 2011: Terningkast 6; Hvitvin; fra Spania, Rias Baixas; kr 149,90; Mosten har ligget minimum fem måneder på bunnfall. Rik, slank og syrefrisk vin med spenstig syre og flott fruktkonsentrasjon. Hint av mineraler, epler og urter.; Passer til: Sjømat, grillet fisk, tapas, kylling.

Gruber Weinviertel der Hundspoint Grüner Veltliner 2012: Terningkast 6; Hvitvin; fra Østerrike, Niederösterreich; kr 149,90; Armatisk, stram, lett krydret (pepper) stil med modne tropiske frukter, steinfrukter, hvite blomster og urter. God syresnert.; Passer til: Aperitiff, lettere skalldyrretter, fisk, kylling, pasta og salater.

Wild Rock Elevation Sauvignon Blanc 2012: Terningkast 6; Hvitvin; fra New Zealand, Marlborough; kr 150,00; Herlig, aromatisk og crisp savignon blanc fra vinhuset Craggy Range. Masse frisk tropisk frukt med innslag av pasjonsfrukt, stikkelsbær, fersken og lime. Sjarmerende!; Passer til: Sjøskall, skalldyr og skjell, sommersalater, asparges

Margan Masterpiece Semillon 2005: Terningkast 6; Hvitvin; fra Australia, Hunter Valley; kr 160,80; 2376 flasker innkjøpt. Spesiell hvitvin, allerede seks år gammel. Rik, kompleks duft med tydelig innslag av fat. Feit stil, med smak av modne epler, skogsbunn (sopp), nøtter, mineraler, urter og sitrus.; Passer til: Sjømat, kylling, rike fiskeretter, lyst kjøtt.

Sander Mettenheimer Riesling Trocken S 2011: Terningkast 6; Hvitvin; fra Tyskland, Rheinhessen; kr 184,90; Slank, flott mineralitet, saftig, men strukturert, innslag av bærhage, tropisk frukt, sitrus og epler.; Passer til: Fiskeretter, skalldyr og sjømat, tapas, kylling, salater.

Eric Texier Macon Bussieres Tres Vielles Vignes 2011: Terningkast 6; Hvitvin; fra Frankrike, Bourgogne; kr 204,90; Slank, mineralsk stil med merkbart fatpreg. Dyrket etter økologiske prinsipper, svært gamle vinmarker (80-100 år). Intens fruktbilde, suveren syre, elegant laget.; Passer til: Sjømat, grillet fisk, tapas, kylling.

Trimbach Riesling Sélection de Vielles Vignes 2009: Terningkast 6; Hvitvin; fra Frankrike, Alsace; kr 210,00; Ny Trimbach-vin laget av Pierre Trimbach, med etikett av datteren. Rik, elegant med fine petroaromaer, mye mineraler, urter, epler og blomster. Tørr stil, tross 5 gr/l restsukker.; Passer til: Laks,, sushi, fiskeretter, lyst kjøtt, kylling.

Bott-Geyl Riesling Kronenbourg Lieux-Dit 2011: Terningkast 6; Hvitvin; fra Frankrike, Alsace; kr 219,90; Økologisk og biodynamisk sertifisert. Intens, mineralsk, konsentrert. Florale undertoner, men først og fremst fast, moden frukt, sitrus, gule epler, urter.; Passer til: Rike fiskeretter, kylling, lyst kjøtt.

Philipp Kuhn Laumersheimer Kirschgarten Riesling Trocken 2011: Terningkast 6; Hvitvin; fra Tyskland, Pfalz; kr 299,90; Stram, aromatisk, mineralsk vin med tette fruktaromaer mot moden tropisk frukt, bærhage, sitrus, urter og epler.; Passer til: Fiskeretter, skalldyr og sjømat, tapas, kylling, salater.

Didier Monchovet Puligny Montrachet 2010: Terningkast 6; Hvitvin; fra Frankrike, Bourgogne; kr 369,90; Klar gul farve, Intens fruktighet, med innslag av steinmineraler, sitrusfriskhet, moden tropisk frukt (fersken og pasjonsfrukt), urter.; Passer til: Rike fiskeretter, kylling, lyst kjøtt.

Shine Riesling Trocken 2012: Terningkast 5; Hvitvin; fra Tyskland, Pfalz; kr 97,00; Slank, leskende stil. Rene frukt- og bæraromaer, pen syre. Smak av syrlige og søte epler, blomster, sitrus og urter.; Passer til: Aperitiff, asparges, blåskjell, skalldyr, lette fiskeretter

Cliffhanger 2012: Terningkast 5; Hvitvin; fra Tyskland, Mosel; kr 113,90; Samarbeidsprosjekt mellom tre druedyrkere i Moseldalen. Mineralsk, med klart flintpreg. Noe restsødme (feinherb), fint kombinert med syresnert. Hint av tropisk frukt og urter.; Passer til: Østers, blåskjell, skalldyr, rike fiskeretter.

Domaine Gayda Cepage Sauvignon Blanc 2012: Terningkast 5; Hvitvin; fra Frankrike, Languedoc-Roussillon; kr 119,90; Lett gulrød farvetone. Moden, avrundet frukt. Pen syre, mot surblader og sitrus, mineralsk, hint av bærhage, epler og stikkelsbær.; Passer til:

Gruber Welshriesling 2012: Terningkast 5; Hvitvin; fra Østerrike, Niederösterreich; kr 129,90; Saftig stil, fin syrefriskhet, smak av epler, innslag av urter, sitrusfrukt og mineraler.; Passer til: Aperitiff, grillet hvit fisk, lyst kjøtt.

Kloster Eberbach Steinberger Riesling 2012: Terningkast 5; Hvitvin; fra Tyskland, Rheingau; kr 135,90; Klassisk riesling med stor restsødme (76 gr/l), men med flott underliggende syre som løfter den mot friskhet. Innslag av søte tropiske frukter, mineraler, honning og urter.; Passer til: Oster, fruktdesserter, terrassekos, foie gras.

Forstreiter Donau Riesling 2012: Terningkast 5; Hvitvin; fra Østerrike, Niederösterreich; kr 139,90; Spenstig, tørr stil med rene sitrusaromaer, innslag av bærhage, urter, epler, blomster og mineraler.; Passer til: Fiskeretter, kylling, koldtbord, antipasta

Logan Weemala Riesling 2012: Terningkast 5; Hvitvin; fra Australia, Orange; kr 144,90; Fyldig, saftig stil med pen syre. Flotte sitrusaromaer mot mandariner og appelsin, hint av lime.; Passer til: Aperitiff, sjømat, koldtbord

Joseph Mellot Sancerre Le Montarlet 2012: Terningkast 5; Hvitvin; fra Frankrike, Loire; kr 145,00; Sommergave til båtfolket: Flott Sancerre lansert på PET-flaske. Typeriktig, med klart preg av stikkelsbær, epler, urter, bærhage, nesle, fersken og sitrus.; Passer til: Skalldyr, fisk, salater, asparges, aperitiff, terrassekos.

Refiano Fiano di Avellino 2011: Terningkast 5; Hvitvin; fra Italia, Campania; kr 146,90; Klar, gul farve. Tydelig innslag av fat og mineraler i smaksbildet, med hint av gule plommer, modne epler, sitrus og urter. Leskende avsluting.; Passer til: Rike fiskeretter, kylling, pasta, koldtbord

Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2010: Terningkast 5; Hvitvin; fra Tyskland, Mosel; kr 149,90; Rik, aromatisk vin med en del restsødme. Goldkapsel. Smak av honning, aprikos, fersken, søte sitroner.; Passer til: Modne oster, desserter, meditasjon

Riesling Trocken 2011: Terningkast 5; Hvitvin; fra Tyskland, Rheinhessen; kr 154,90; Økologisk sertifisert vinhus, det eldste i Tyskland. Slank stil, heftige steinmineraler, noe bærhage, sitrusfrukt, tropisk frukt og urter.; Passer til: Fisk, sjømat, kylling, salater.

Margan Chardonnay 2012: Terningkast 5; Hvitvin; fra Australia, Hunter Valley; kr 159,90; Merkbar fattone, med lette vaniljetoner og noe treverk. Syrlig, stram frukt, leskende stil. Preg av tropisk frukt (fersken), urter og sitrus.; Passer til: Fisk, skalldyr, fugl og lyst kjøtt.

Carillon Bourgogne Chardonnay 2011: Terningkast 5; Hvitvin; fra Frankrike, Bourgogne; kr 172,00; Aromatisk, men frisk. Preg av epler og pærer, i kombinasjon med urter og sitrusfrukt. Innslag av smør og fataromaer.; Passer til: Rike fiskeretter, kylling, lyst kjøtt.

Washington State Vino Pinot Grigio 2012: Terningkast 5; Hvitvin; fra USA, Washington; kr 175,00; Spenstig, aromatisk pinot griogio fra Washington State. Overraskende flott syre, noe parfymert fruktbilde, med smak av syrlige grønne epler, blomster og urter.; Passer til: Salater, aperitiff, fiskeretter, skalldyr

Sepp Moser Gebling Gruner Veltliner 2011: Terningkast 5; Hvitvin; fra Østerrike, Niederösterreich; kr 175,00; Rik aromatisk grûner med hint av hvite blomster, moden tropisk frukt, pepper, urter og epler. Lett, fint sitruspreg, ren stil.; Passer til: Fiskeretter, kylling

Minges Buntsandstein Riesling Spätlese Trocken 2011: Terningkast 5; Hvitvin; fra Tyskland, Pfalz; kr 179,90; 1200 flasker innkjøpt. Rik, saftig stil med flott syre og bredt aromabilde. Smak av sitrusfrukter, tropiske frukt som fersken, epler, mineraler, krydder og urter.; Passer til: Kylling, skalldyr, fiskeretter.

Von Winning Paradiesgarten Riesling Trocken 2011: Terningkast 5; Hvitvin; fra Tyskland, Pfalz; kr 179,90; Saftig, fersk stil med svakt petropreg i duft og på smak. Delikate aromaer mot sitrus, blomster, aprikos, epler, urter og bærhage.; Passer til: Fisk, sjømat, kylling, salater, asiatisk.

Didier Monchovet Hautes Cotes de Beaune Blanc 2012: Terningkast 5; Hvitvin; fra Frankrike, Bourgogne; kr 179,90; Smak av moden, utviklet frukt. Fyldig tiltalende stil, flott syre. Innslag av tropiske frukter, urter, grønne spler og sitrus.; Passer til: Aperitiff, spekemat, koldtbord, sjømat.

Tabula Rasa 2011: Terningkast 5; Hvitvin; fra Frankrike, Languedoc-Roussillon; kr 189,80; 1200 flasker innkjøpt. Klar gul farve. Pent fatpreg integrert i modne, gule frukter. Innslag av bitre urter, tørket frukt, grønne epler.; Passer til: Rike fiskeretter, kylling, lyst kjøtt.

Wageck Pfaffmann In der Halde Riesling Trocken 2011: Terningkast 5; Hvitvin; fra Tyskland, Pfalz; kr 189,90; 930 flasker innkjøpt. Intens, smaksrik vin med smak av lime, epler, blomster, mineraler og urter.; Passer til: Kylling, svin og fiskeretter.

Mar de Frades Albariño 2012: Terningkast 5; Hvitvin; fra Spania, Rias Baixas; kr 190,90; Saftig, nesten leskende stil med gode bær- og fruktaromaer. Slank og mineralsk, smak av epler, pærer, mandler og søte sitroner.; Passer til: Fisk- og skalldyrretter, aperitiff, terrassekos

Sepp Moser Gebling Riesling Reserve 2011: Terningkast 5; Hvitvin; fra Østerrike, Niederösterreich; kr 197,00; Fast, elegant laget riesling med fine bær- og fruktaromaer, lett urtepreg, underliggende smak av epler, grape og fersken.; Passer til: Fisk med rike sauser, kylling, sjømat, salater

Philipp Kuhn Laumersheimer Riesling Trocken vom Kalkensteinfels 2012: Terningkast 5; Hvitvin; fra Tyskland, Pfalz; kr 199,00; Rik, mineralsk, stram og ganske aromatisk vin med smak av steinfrukt, urter, tropisk frukt og blomster.; Passer til: Fiskeretter, skalldyr og sjømat, tapas, kylling, salater.

Bott-Geyl Gewürztraminer les Elements 2011: Terningkast 5; Hvitvin; fra Frankrike, Alsace; kr 214,90; Aromatisk, noe restsødme, preg av søtt krydder, moden tropisk frukt (fersken, ananas, aprikos), hint av honning.; Passer til: Krabbe, rike fiskeretter, lyst kjøtt, kylling, modne oster.

Gruber Weinviertel Reserve Mühlberg Grüner Veltliner 2011: Terningkast 5; Hvitvin; fra Østerrike, Niederösterreich; kr 229,90; Saftig, delikat vin med bredt aromabilde. Spenstig frukt, innslag av steinfrukt, fersken, epler, litchie og lime. Hint av pepper og urter.; Passer til: Kjøttretter, stekt hvit fisk, antipasti, oster

Binner Hinterberg Riesling 2010: Terningkast 5; Hvitvin; fra Frankrike, Alsace; kr 229,90; Vinhus med historie fra 1770. Biodynamisk produksjon siden 1999. Moden, uttalt fruktighet. Stor dybde, mineralsk, smak av gule plommer, saftige urter, grape og fersken.; Passer til: Kylling, svin og fiskeretter.

Weineck-Schlossberg Grand Cru Le Riesling de Jean-Baptiste Adam 2011: Terningkast 5; Hvitvin; fra Frankrike, Alsace; kr 260,00; Fra en av de beste vinmarker i Alsace. Stor fylde, lett petropreg, herlig syre. Preg av mineraler, sitrusfrukt, syrlige epler; Passer til: Fisk, lyst kjøtt, sushi, østers og skalldyr.

Binner Grand Cru Schlossberg 2009: Terningkast 5; Hvitvin; fra Frankrike, Alsace; kr 274,90; Moden, rik stil med smak av gule epler, tropisk frukt som fersken, ananas og litchie, samt urter.; Passer til: Rike fiskeretter, kylling, krabbe.

Binner Kaefferkopf Alsace Grand Cru 2010: Terningkast 5; Hvitvin; fra Frankrike, Alsace; kr 274,90; Aromatisk, ufiltrert og uten sulfitter. Mest gewurztraminer, men også riesling og muscat. Lett, krydret stil, flott syre, god dybde. Morsom vin!; Passer til: Salater, sjømat, koldtbord, kylling, pasta med skalldyr.

Philipp Kuhn Laumersheimer Steinbuckel Riesling Grosses Gewächs 2011: Terningkast 5; Hvitvin; fra Tyskland, Pfalz; kr 275,90; Klassiske rieslingaromaer, med tropiske frukter, bærhage, epler, mineraler, sitrus og urter. Solid syresnert, modne frukter.; Passer til: Sjømat, grillet fisk, tapas, kylling.

Domaine de Chenevieres Chablis Vielles Vignes (magnum) 2010: Terningkast 5; Hvitvin; fra Frankrike; kr 399,90; Chablis lansert på magnumflaske. Vinmarker fra 1920-årene. Konsentrert, flott frukt. Flott syre, frisk, men kompleks. Mineralsk, smak av grape og sitroner, epler og tropisk frukt.; Passer til: Sjømat, skalldyr, rike fiskeretter, moden ost.

Domaine de Chenevieres Chablis Vielles Vignes (magnum) 1996: Terningkast 5; Hvitvin; fra Frankrike, Bourgogne; kr 489,90; 16 år gammel Chablis på magnumflaske! til behagelig pris. Lett utviklet på duft, tiltalende sterk gulgrønn farve, pent modnet frukt. Fortsatt god syre, noe sekundære aromaer mot tørket frukt, mandler, gule epler og eplekjerner.; Passer til: Rike fiskeretter, kyllng, sjømat.

Terras da Nóbrega Vinho Verde 2012: Terningkast 4; Hvitvin; fra Portugal, Vinho Verde; kr 99,90; Nesten helt blank på farve. Aromatisk fruktighet, lett perlende stil med innslag av søte bær, pærer, furunål, blomster og urter.; Passer til: Aperitiff, terrassekos, sjømat

Rolling Unoaked Chardonnay 2012: Terningkast 4; Hvitvin; fra Australia, New South Wales; kr 109,90; Gulgrønn farve. Uten fatbruk. Smak av tropisk frukt, noe grønn i stilen, med innslag av epler, grønnsaker, sitrus og urter.; Passer til: Salater, fiskeretter, skalldyr, kylling.

Anselmann Riesling Trocken 2012: Terningkast 4; Hvitvin; fra Tyskland, Pfalz; kr 109,90; Urtepreget, lett vegetal og syrefrisk riesling med innslag av grønne og gule epler, kjerner, mineraler, blomster og sitrus.; Passer til: Skalldyr, fisk, salater, aperitiff.

Cabriz Colheita Seleccionada 2012: Terningkast 4; Hvitvin; fra Portugal, Dão; kr 112,90; Laget på fem lokale portugisiske druer, mest encruzado og bical. Aromatisk stil, frisk, god saftighet, smak av lime, grapefrukt, fersken og epler.; Passer til: Fisk, skalldyr, fugl og lyst kjøtt.

Tornai Nagy-Somlói Furmint 2011: Terningkast 4; Hvitvin; fra Ungarn, Nagy-Somlói; kr 113,90; Frisk, urtepreget stil med lette sitrusaromaer, innslag av epler, urter, syrlge bær.; Passer til: Aperitiff, lettere skalldyrretter, fisk, kylling, pasta og salater.

Falernia Sauvignon Blanc Reserva 2012: Terningkast 4; Hvitvin; fra Chile, Elqui Valley; kr 115,10; Rik, aromatisk duft, syrefrisk, men moden stil. Smak av stikkelsbær, sitrusfrukt, urter, blomster og lime.; Passer til: Koldtbord, fiskeretter, salater, pasta.

Faustino V Blanco 2012: Terningkast 4; Hvitvin; fra Spania, Rioja; kr 118,00; Hvit Faustino laget på viura (70%) og c hardonnay (30%). Frisk, lett vin, med smak av søte epler, lime, urter og tropisk frukt.; Passer til: Salater, aperitiff, fiskeretter, skalldyr

Eifel-Pfeiffer Blauschiefer Riesling 2012: Terningkast 4; Hvitvin; fra Tyskland, Mosel; kr 119,90; Samme vin er også lansert på bag i mai, her med skrukork. En del fruktsødme, smak av gle epler, fersken, aprikos og honning. Hint av ut¨rter og blomster.; Passer til: Ost, fruktdesserter, terrassekos.

Woodbridge by Robert Mondavi Chardonnay 2011: Terningkast 4; Hvitvin; fra USA, California; kr 124,90; Chardonnay i kombinasjon med colombard og vognier. Stram, intens, med smak av smør, moden tropisk frukt og fataromaer.; Passer til: Rike fiskeretter, røkt fisk, kylling.

Talamonti Trabochetto Pecorino 2012: Terningkast 4; Hvitvin; fra Italia, Abruzzo; kr 135,00; Leskende vin med preg av grønne urter og en lett kryddertone. Frukt mot søte pærer, hint av blomster og fruktsødme, men også pen syre.; Passer til: Lett grillet fisk, grønnsaker, skalldyr og lyst fjærkre.

Les Natures Pinot Blanc 2011: Terningkast 4; Hvitvin; fra Frankrike, Alsace; kr 149,90; Fruktig, lett, frisk vin med smak av gule epler, urter og sitrusfrukt.; Passer til: Salater, fisk, lyst kjøtt.

Dr. Heidemanns-Bergweiler Riesling 2012: Terningkast 4; Hvitvin; fra Tyskland, Mosel; kr 151,20; Søt, men med en viss spenst. Smak av søte sitroner, grønne epler, aprikos, voks og urter.; Passer til: Ost, fruktdesserter, terrassekos.

Les Natures Riesling 2011: Terningkast 4; Hvitvin; fra Frankrike, Alsace; kr 155,00; Aromatisk, frisk riesling med duft og smak av blomster (akasie), fersken, gule epler og mneraler. Tørr sti, hint av gule plommer og sitrusfrukt.; Passer til: Skalldyr, fisk, lyst kjøtt, koldtbord.

Figure Libre Maccabeo 2011: Terningkast 4; Hvitvin; fra Frankrike, Languedoc-Roussillon; kr 155,80; Aromatisk, krydret stil med innslag av fat, smør, nøtter, gule eler og sitrus.; Passer til: Kylling, svinekjøtt, rike fiskeretter

Sybille Kuntz Riesling Trocken 2011: Terningkast 4; Hvitvin; fra Tyskland, Mosel; kr 196,80; Lett utviklet aromabilde, med preg av fersken, lime, urter, epler og krydder.; Passer til: Rike fiskeretter, kylling

Schloss Proschwtiz Grauburgunder Trocken 2011: Terningkast 4; Hvitvin; fra Tyskland, Sachsen; kr 210,00; Grauburgunder fra Sachsen (pinot grigio). Bra syresnert, lett mineralitet, smak av syrlige epler, bærhage, tropisk frukt og urter.; Passer til: Skalldyr, sjømat, fiskeretter, lyst kjøtt, kylling.

Reverchon Filzener Herrenberg Riesling Auslese 2009: Terningkast 4; Hvitvin; fra Tyskland, Saar; kr 259,90; God fruktsødme, lett hint av petro, innslag av aprikos, honning og tropiske frukter.; Passer til: Modne oster, gåselever, fruktdesserter

White Roses Sauvignon Blanc (bag-in-box) 2012: Terningkast 4; Hvitvin; fra Frankrike; kr 339,90; 3-liters bagvin med druer hentet fra Loire-dalen og noen nye regioner i Frankrike. Druetypisk duft med preg av stikkelsbær, bærhage og urter. Lett syrefriskhet, noe vegetalt med grønne urter.; Passer til: Aperitiff, sushi, reker, fiskeretter

Musserende

Valéry Robert Cuvée Millésime Brut Champagne 2004: Terningkast 6; Musserende; fra Frankrike, Champagne; kr 319,80; Tappet på flaske i juli 2012, åtte år etter innhøsting. Pent utviklet stil, delikate fruktaromaer, mot moden tropisk frukt, hint av kjeks, urter, blomster, sitrus og epler.; Passer til: Aperitiff, sjømat, koldtbord

Vouette et Sorbee Cuvee Fidele Extra Brut u.å: Terningkast 6; Musserende; fra Frankrike, Champagne; kr 369,90; Økologisk sertifisert kult-produsent med åpen, moden, fyldig champagne med smak av rødbærfrukt, kjeks, sitrusfrukt.; Passer til: Apertiiff, kylling, hvitt kjøtt, sjømat.

Blanc Foussy Crémant de Loire u.å: Terningkast 5; Musserende; fra Frankrike, Loire; kr 122,90; Rosa musserende fra Loire-dalen. Lette, delikate kryddertoner, smak av røde bær (nyper, bringebær) og urter.; Passer til: Aperitiff, lyst kjøtt, salater, skalldyr.

Anne Boecklin Crémant d'Alsace Rosé Brut u.å: Terningkast 5; Musserende; fra Frankrike, Alsace; kr 133,70; Lys rosa farve. Duft av markjordbær og røde epler. Tiltalende aromabilde med kremet mousse, innslag av røde bær, urter, kjeks og epler.; Passer til: Aperitiff, sjømat, koldtbord

Cartron Cremant de Borgogne Blanc de Noir u.å: Terningkast 5; Musserende; fra Frankrike, Champagne; kr 139,90; Fruktig, tiltalende smaksbilde, lett mousse, smak av modne epler, sitrusfrukt, fersken og urter.; Passer til: Aperitiff.

Dominio de la Vega Brut Reserva Especial u.å: Terningkast 5; Musserende; fra Spania, Cava; kr 149,90; Klar gul på farve, duft og smak av gule og modne epler, noe kjeks, blomster og urter. Moden, utviklet stil, god bredde.; Passer til: Aperitiff, sjømat, skalldyr, fisk.

Champagne Demilly de Baere Extra Brut u.å: Terningkast 5; Musserende; fra Frankrike, Champagne; kr 239,90; Stor syrefriskhet, komplekse aromaer mot sitrus, syrlige epler, nøtter, mineraler, blomster og kjeks. Frisk stil; Passer til: Aperitiff, sjømat, spesielt skalldyr, noen fiskeretter.

Valéry Robert Cuvée Prestige Rosé Brut Champagne u.å: Terningkast 5; Musserende; fra Frankrike, Champagne; kr 239,90; Lys rosabrun. Frisk og tiltalende, med lett mousse. Smak av syrlige røde bær, rips og bringebær. Innslaga vurter, blomster og sitrus.; Passer til: Koldtbord, sjømat, apertitiff

Villa Conchi Cava Brut Seleccion u.å: Terningkast 4; Musserende; fra Spania, Cava; kr 114,90; Syrefrisk, lett cava med florlett mousse. Smak av syrlige epler, sitrusfrukt, gjærbakst og urter.; Passer til: Aperitiff, salater, risretter, lettere sjømat.

Villa Conchi Cava Rosé u.å: Terningkast 4; Musserende; fra Spania, Cava; kr 114,90; Lys rosa farve. Lett fruktsødme, smak av søte bringebær, drops, urter og røde epler.; Passer til: Aperitiff, antipasti, fisk, reker, grønnsaker

Rieflé Crémant d'Alsace Brut u.å: Terningkast 4; Musserende; fra Frankrike, Alsace; kr 129,90; Saftig stil, noe vegetale undertoner, mot urter og gress. Smak av modne epler, hint av blomster, kjeks.; Passer til: Aperitiff, skalldyr, fisk.

Fernand Engel Crémant d'Alsace Tradition Brut u.å: Terningkast 4; Musserende; fra Frankrike, Alsace; kr 144,90; 3600 flasker innkjøpt. Økologisk laget. Ren og saftig stil, smak av moden frukt og søte epler, hint av brøddeig, kjeks, blomster og urter; Passer til: Aperitiff, skalldyr, fisk.

Champagne Robert Extra Brut Cuvée Prestige u.å: Terningkast 4; Musserende; fra Frankrike, Champagne; kr 199,90; Tiltalende duft mot modne, søte epler og blomster, strammere i glasset, med bred syrestruktur, kremet stil med innslag av kjeks, blomster og sitrusfrukt.; Passer til: Aperitiff, fisk, lyst kjøtt, koldtbord

Contratto Millesimato 2008: Terningkast 4; Musserende; fra Italia, Piemonte; kr 249,90; Frisk, syrlig, lett urtepreget duft og smak. Lett mousse, smak av sitrusfrukt, epler, blomster, mandler og urter.; Passer til: Antipasti, kanapeer, fisk, skalldyr og aperitiff.

Epsilon Pink Extra Dry u.å: Terningkast 3; Musserende; fra Italia, Veneto; kr 114,90; Lys rosa med brunstikk. En del fruktsødme, litt tuttifrutti på nese og smak, lett utviklet stil med tydelig smak av jordbær og bitre urter.; Passer til: Aperitiff, antipasti.

Mascaró Nigrum Brut Reserva u.å: Terningkast -1; Musserende; fra Spania, Cava; kr 125,00; Floral duft, syrefrisk i munnen. Preg av sitrus og grønne epler, innslag av kjeks, blomster og bitre urter.; Passer til: Aperitiff, skalldyr, fiskeretter, salater.

Rosévin

Planeta Rosé 2012: Terningkast 5; Rosévin; fra Italia, Sicilia; kr 149,90; Oransjerød rosé laget på syrah og nero d'avola. Frisk, tørr, leskende stil med innbydende aromaer mot jordbær, granateple, rips, blomster og urter.; Passer til: Antipasti, paella, spekemat, aperitiff.

Bourgeois Sancerre Les Baronnes Rosé 2012: Terningkast 5; Rosévin; fra Frankrike, Loire; kr 159,90; Rosa med brunstikk på farve. Tiltalende, tett duft mot nyrørte bringebær, med hint av nype, grønne urter, blomster og sitrys.; Passer til: Aperitiff, skalldyr, koldtbord, grillet fisk.

Piccini Memoro Rosato u.å: Terningkast 4; Rosévin; fra Italia; kr 109,90; Klar rosafarve, lett søtlig frukt, litt syltetøy og marmelade, mot appelsin og jordbær.; Passer til: Antipasti, paella, spekemat, aperitiff.

Cune Rosado 2012: Terningkast 4; Rosévin; fra Spania, Rioja; kr 115,90; Lys rosalilla fave, tett, leskende bærfrukt mot søte moreller og kirsebær. Innslag av sitrusfrukt, urter og nøtter.; Passer til: Antipasti, paella, spekemat, aperitiff.

Domaine de Valdition Rosé 2012: Terningkast 4; Rosévin; fra Frankrike, Provence; kr 120,90; Lys, lys rosa farve. Lett preg av tørket frukt, krydder drops og søte, røde bær (bringebær).; Passer til: Spekemat, fisk, tapas, kylling.

Abbaye Sainte-Marie de Pierredon Donna Rosa 2012: Terningkast 4; Rosévin; fra Frankrike, Provence; kr 159,80; 2400 flasker innkjøpt. Lys rosa farve, bløt søtlig frukt mot bringebærdrops. Innslag av urter og blomster.Delikat, ren stil.; Passer til: Aperitiff, spekemat, koldtbord, sjømat.

Karrikiri Garnacha Rosé 2012: Terningkast 3; Rosévin; fra Spania, Navarra; kr 112,90; Lys fiolettrosa. Sødmefull rosé med smak av drops av røde bær. Grønne urter, blomster og syrlige epler.; Passer til: Aperitiff.

Albino Armani Rosato u.å: Terningkast 3; Rosévin; fra Italia, Veneto; kr 119,90; Lys rosa med fiolette toner. Dufter og smaker av drops, grønne urter og sitrus.; Passer til: Aperitiff.

Sterkvin

Manzanilla La Jaca San Lúcar de Barrameda u.å: Terningkast 5; Sterkvin; fra Spania, Jerez; kr 93,40; Ren, spenstig manzanilla (=fino) med smak av sjømineraler, salt, nøtter, blomster, epler og gjær.; Passer til: Tapas, skinke, spekemat, grillet scampi, sjømat.

Dessertvin

Philipp Kuhn Laumersheimer Kirschgarten Riesling Beerenauslese 2010: Terningkast 6; Dessertvin; fra Tyskland, Pfalz; kr 319,90; Dessertvin med fenomenal syresnert, tross stor sødme. Konsentrerte, men elegante fruktaromaer mot aprikos, mandariner, tørket frukt, honning og mineraler.; Passer til: Foie gras, fruktdesserter, modne blåskimmeloster.

Innocent Bystander Moscato 2012, 2012: Terningkast 5; Dessertvin; fra Australia, Yarra Valley; kr 119,90; Lys rosa farve. Flott moscato (men laget på muscat gordo). Herlige, tette, syrlige rødbæraromaer med innslag av søte pærer. Sommervin!; Passer til: Terrassekos, fruktdesserter, is.

Petit Giraud 2009: Terningkast 5; Dessertvin; fra Frankrike, Sauternes; kr 249,90; Smak av tørket, tropisk frukt, honning, papaya, fiken, nøtter og mandler. Rik, intens, med pen underliggende syre.; Passer til: Blåmuggost, gåselever og fruktige desserter.

Chateau Giraud 2009: Terningkast 5; Dessertvin; fra Frankrike, Bordeaux; kr 319,90; Duft og smak av honning, konfetti, tørket frukt. Innslag av tropisk frukt som mango, litchi, papaya og aprikos. Hint av mandler.; Passer til: Foie gras, fruktdesserter, modne blåskimmeloster.

Tobacco Road Moscato 2012: Terningkast 3; Dessertvin; fra Australia, Victoria; kr 99,50; Søt, australsk moscato med lett perlende pære- og blomsterpreget smak. Druetypisk, med hint av urter og sitrusfrukt.; Passer til: Fruktdesserter, is, oster.

Røde bagviner

Alamos Malbec 2011: Terningkast 5; Røde bagviner; fra Argentina, Mendoza; kr 369,00; 3-liters bagvin. Tett, konsentrert frukt. Mørke plommer, sorte bær, lakris, krydder, fat.; Passer til: Lam, viltretter, entrecote, grillet kjøtt

Pardon my French Red (bag-in-box) u.å: Terningkast 4; Røde bagviner; fra Frankrike; kr 329,90; 3-liters bagvin. Lett krydret, søtlig frukt. Smak av solbær, bjørnebær, lakris og krydder.; Passer til: Kosevin, lette kjøttretter, kylling.

Cono Sur Bicicleta Syrah (bag-in-box) 2012: Terningkast 4; Røde bagviner; fra Chile, Colchagua Valley; kr 349,90; 3-liters bagvin. Saftig stil, med preg av bløt, moden frukt. Smak av plommer, sjokolade, urter og solbærdrops.; Passer til: Lyst kjøtt, kylling, storfe.

Gnarly Head Old Vine Zin (bag-in-box) 2011: Terningkast 4; Røde bagviner; fra USA, California; kr 399,90; Bløt, lett krydret stil med smak av modne, søte bær. Varmt krydder, urter, røyk og sjokolade i ettersmaken.; Passer til: Grillmat, oksekjøtt, lam

Due Passi Vino Rosso Appassimento (bag-in-box) u.å: Terningkast 3; Røde bagviner; fra Italia; kr 369,00; 3-liters bag-in-box med druer fra flere regioner. Montepulciano, sangiovese, cabernet sauvignon, merlot. Laget etter ripasso-metoden. Bløt, saftig, sødmefull smak, en del restsukker (12 gr/l). Smak av moden bærfrukt og plommer, innslag av fat, mokkasjokolade og krydder.; Passer til: Grillet kjøtt, krydrede retter, modne, faste oster (parmesan).

Villa Puccini (bag-in-box) u.å: Terningkast 3; Røde bagviner; fra Italia, Toscana; kr 379,90; 3-liters bagvin. Mørk farve, noe løs fruktighet med smak av røde og mørke bær, en aning tørrhet, jordlig, noe krydder.; Passer til: Kylling, lyst kjøtt, lette kjøttretter

Il Butero Toscana 2010: Terningkast 3; Røde bagviner; fra Italia, Toscana; kr 409,50; 3-liters bagvn. Smaker av søte kirsebær, solbær og rosiner. Underliggende tørrhet, varm og litt sliten i stilen.; Passer til: Storfekjøtt, lam, småvilt.

Mariposa Tempranillo Syrah u.å: Terningkast 2; Røde bagviner; fra Spania, Castilla; kr 369,90; 3-liters bagvin. Lett syltetøypreg, søtlig, bløt frukt. Smak av røde bær og moreller, nærmest dropsaktig fruktighet.; Passer til: Kosevin, lete kjøttretter, kylling.

Hvite bagviner

Tariquet Classic (bag-in-box) 2012: Terningkast 5; Hvite bagviner; fra Frankrike, Côtes de Gascogne; kr 344,90; Ny tapning av 3-liters bagvin. Tørr stil, frisk, men avrundet syre, smak av sitrusfrukt, grønne epler, blomster, tropisk frukt og urter.; Passer til: Terrassekos, aperitiff, koldtbord, sommersalater, sjømat

Ebebach Rheingau Riesling (bag-in-box) u.å: Terningkast 5; Hvite bagviner; fra Tyskland, Rheingau; kr 379,90; 3-liters bagvin fra historisk vinfirma. Ren stil, god balanse mellom syre og sødme. Klart preg av Rheingau-riesling, saftig, med smak av surblader, bærhage, epler og tropisk frukt.; Passer til: Aperitiff, lettere skalldyrretter, fisk, kylling, pasta og salater.

Pardon My French Côtes de Gascogne u.å: Terningkast 4; Hvite bagviner; fra Frankrike, Gascogne; kr 299,90; 3-liters bagvin. Lett krydret stil, fruktig, med hint av bærhage og stikkelsbær, solid syrefriskhet. Innslag av urter, epler og sitrus.; Passer til: Aperitiff, sjømat, koldtbord

Trapiche Sauvignon Blanc (bag-in-box) u.å: Terningkast 4; Hvite bagviner; fra Argentina, Mendoza; kr 339,90; 3-liters bagvin. Litt varm, moden stil. Lette stikkelsbæraromaer, hint av bærhage, epler , grønne urter og sitrusfrukt.; Passer til: Sjømat, salater, asparges, koldtbord, kylling, pastaretter.

Eifel-Pfeiffer Blauschiefer Riesling (bag-in-box) u.å: Terningkast 4; Hvite bagviner; fra Tyskland, Mosel; kr 369,90; 3-liters bagvin. Noe søtladen frukt, i retning av honning, fersken, aprikos. Innslag av blomster, urter og sitrusfrukt.; Passer til: Terrassekos, fruktdesserter, ost.

Signature Cellars Binz+Bratt Riesling Gewürztraminer 2012: Terningkast 4; Hvite bagviner; fra Tyskland, Rheinhessen; kr 375,00; 3-liters bagvin. Aromatisk, krydret stil med en del fruktsødme, innslag av syrlige epler, søtt krydder, blomster og epler.; Passer til: Aperitiff, lyst kjøtt, kyllingretter, rike fiskeretter, asiatisk.

3 Winzer Riesling Trocken (bag-in-box) u.å: Terningkast 4; Hvite bagviner; fra Tyskland, Rheinhessen; kr 385,00; 3.liters bagvin. Saftig, leskende stil. Noe fruktsødme, lette sitrusaromaer, hint av blomster og syrlige epler.; Passer til: Aperitiff, skalldyr, fisk.

Tukulu Chenin Blanc (bag-in-box) 2012: Terningkast 3; Hvite bagviner; fra Sør-Afrika, Western Cape; kr 249,90; Floral på duft, lett vegetalt preg i glasset, bra saftighet, noe syre, smak av sitrusfrukt og gule epler.; Passer til: Koldtbord, sjømat, skalldyr og fisk.

Il Nostro Cataratto Grecanico (bag-in-box) 2012: Terningkast 3; Hvite bagviner; fra Italia, Sicilia; kr 359,50; 3-liters bagvin fra Sicilia. Lette fruktaromaer mot stikkelsbær og hagefrukter, hint av blomster og sitrus. Leskende stil, noe urtepreg.; Passer til: Pasta, salater, fisk, lyst kjøtt.

Rosé bagvin

Cote Mas Rose (bag-in-box) u.å: Terningkast 4; Rosé bagvin; fra Frankrike, Languedoc-Roussillon; kr 339,90; 3-liters bagvin. Lys, delikat rosafarve. Saftig stil, lette rødbæraromaer, noe varme urter, krydder, nyper, bringebær og rips.; Passer til: Antipasti, kanapeer, fisk, skalldyr og aperitiff.

Eller finn alle viner i et vinslipp:

Avansert søk

Manzanilla La Jaca San Lúcar de Barrameda u.å: Terningkast 5; Sterkvin; fra Spania , Jerez; kr 93,40

Tobacco Road Moscato 2012: Terningkast 3; Dessertvin; fra Australia , Victoria; kr 99,50

Burguet Gevrey-Chambertin 2008: Terningkast 3; Rødvin; fra Frankrike , Bourgogne; kr 359,00

Chateau Haut-Goujon 2007 2007: Terningkast 5; Rødvin; fra Frankrike , Bordeaux; kr 229,50

Le Petit Quinsac (magnum) 2007: Terningkast 4; Rødvin; fra Frankrike , Bordeaux; kr 599,00

Se flere vinanmeldelser

Estreia Loureiro Vinho Verde 2011: Terningkast 5; Hvitvin; fra Portugal, Vinho Verde; Lett perlende og veldig frisk og mild hvitvin med et fint sitruspreg. Super vin til aperitif og koldtbord og forsommerens festligheter. For dem som liker Loureiro synes jeg dette er et godt kjÃ¸p til denne prisen.; Darko

Pirosso Primitivo 2011: Terningkast 6; Rødvin; fra Italia, Puglia; Har bare en ting Ã¥ si.....Toppers; D.Jenner

Anguissola Casè Riva dei Ciliegi Pinot Nero 2004: Terningkast 6; Rødvin; fra Italia, Emilia Romagna; Modne kirsebær er noe av det likeste jeg finner i en rødvin. Det finnes i rikt monn her, sammen med diverse annet godt. Helt enig med Ulf sin vurdering, hvilket skjer ganske ofte. Har nettopp konsumert siste flaske til finnbiff, og det satt som et skudd.; Pål Theodorsen

Tips oss 24 timer i døgnet på 07200!

adressa.no

Mai 2013

Tidenes største nyhetsslipp

Rødvin

Hvitvin

Musserende

Rosévin

Sterkvin

Dessertvin

Røde bagviner

Hvite bagviner

Rosé bagvin

Søk i vinguiden

Nye vinanmeldelser

Nye leseranmeldelser

Adresseavisen

Sjefredaktør:

Nyhetsredaktør:

Redaktør for nett og mobil:

Tips oss:

Kundeservice:

Annonse- og abonnementsinfo:

Mediateket:

Jobb:

Konserninfo:

Adresseavisen AS