September 2016

Vellykket høstlansering for Polet

Frisk høststart på Vinmonopolet. Denne gangen er det tilnærmet fullklaff både når det gjelder fagtema (amfora-viner og nytt fra Ungarn), sesongvarer (Grosses Gewächs fra 2015 fra Tyskland) og bredde og trendlanseringer. Mange gode viner å finne blant nyhetene i basis-, test- og partiutvalget. I tillegg kommer det over 1100 nye listeføringer i den omfattende bestillingslisten. Mange nye, spennende øl kommer det også. Fem av dem fra Trøndelag. Tre fra det nye bryggeriet ved E.C. Dahls, to fra Stjørdalsbryggeriet, det kaffeporteren Hausten imponerer spesielt.

Salgsstart: 2.september 2016

Vinene er vurdert av Ulf Dalheim

Rødvin

Foncalieu La Tannerie 2015
Terningkast 6
Rødvin
fra Frankrike, Languedoc-Roussillon
kr 150,00
Konsentrert, flott frukt. Dyp mørklilla farve. Bjørnebær, lakris, blomster, krydder og lakris.
Passer til: Kjøttretter, lam, vilt.
Matsu El Picaro 2015
Terningkast 6
Rødvin
fra Spania, Toro
kr 156,00
Knallmørk, intens vin. Herlig etikett. Flott konsentrasjon. Smak av sorte bær, mørk lakris, urter. Økologisk laget.
Passer til: Lammeretter, grillet kjøtt, barbeque, vilt.
Trerose Santa Caterina Vino Nobile de Montepulciano 2013
Terningkast 6
Rødvin
fra Italia, Toscana
kr 169,90
Mørke kirsebær, kjerner, sort lakris krydder og urter. Tett og fin vin, med god lengde og fin pris.
Passer til: Kjøttgryter, lammeretter, andebryst, grillet storfe.
Charles Smith Velvet Devil Merlot 2014
Terningkast 6
Rødvin
fra USA, Washington
kr 189,90
Rockemanager ble vinstjerne! Unge Smith imponerer igjen. Flott vin med innslag av plommer, urter, vanilje og mocca.
Passer til: Rike kjøttretter, andebryst, lam og vilt.
Ch. Corbiac Pécharmant 2012
Terningkast 6
Rødvin
fra Frankrike, Bergerac
kr 199,00
Heftig, fruktdrevet og kompleks vin md solid mørk frukt. Solbær, sorte plommer, bjørnebær. Krydder, urter og fat.
Passer til: Grillet kjøtt, småvilt, lammeretter, and.
Lequin-Colin Santenay Vieilles Vignes 2014
Terningkast 6
Rødvin
fra Frankrike, Bourgogne
kr 199,90
Fast, fruktig burgunder med ungdommelig bærfrukt (skogsbær). Innslag av blomster og urter, preg av fatlagring.
Passer til: Vilt, lammeretter, entrecôte, grillet storfekjøtt.
Réva Barbera d'Alba Superiore 2014
Terningkast 6
Rødvin
fra Italia, Piemonte
kr 225,00
Ny stjerne i Piemonte. Ungt, fremadstormende team med gammel vingård. Mørk, innbydende duft. Flott, ren bærfrukt. Røde bær, moreller, bjørnebær, lakris og fat.
Passer til: Kjøttretter, kokte grønnsaksretter, grillmat
Cuevo de la Culpa 2012
Terningkast 6
Rødvin
fra Spania, Utiel-Requena
kr 229,90
Laget på bobal og merlot. Konsentrert mørk bærfrukt. Smak av sorte plommer, bjørnebær, moccasjokolade og krydder. God lengde.
Passer til: Grillmat, rødt kjøtt, vilt, svin og oster.
Fèlsina Chianti Classico Riserva Berardenga 2011
Terningkast 6
Rødvin
fra Italia, Toscana
kr 250,00
Pent utviklet Chianti med solid frukt mot sorte kirsebær, solbær, lakris og krydder.
Passer til: Gryteretter, småvilt, grillet kjøtt
Cos Pithos Rosso 2014
Terningkast 6
Rødvin
fra Italia, Sicilia
kr 259,90
Amfora-laget vin. Ren, stor fruktighet, smak av røde bær som moreller, innslag av mørke bær og plommer, saftig, leskende, lang, hint av blomster og urter. Økologisk.
Passer til: Gryteretter, småvilt, grillet kjøtt
Sine Nomine 2012
Terningkast 6
Rødvin
fra Frankrike, Provence
kr 279,90
1200 flasker innkjøpt. Økologisk amfora-vin. Tett og intens frukt, mest mot sorte bær (skogsbær). Dyp, med smak av bjørnebær, solbær, kirsebær
Passer til: Grillmat, rødt kjøtt, vilt, svin og oster.
Réva Barolo Ravera 2012
Terningkast 6
Rødvin
fra Italia, Piemonte
kr 479,90
Vinitalys beste vin i 2015. 96 p i Decanter. Intens, kompleks, tight, med merkbare tanniner. Deilig frukt, blomster, lakris og tjære. Kun 60 flasker i Norge.
Passer til: Lammeretter, grillet kjøtt, barbeque, vilt.
Dezzani Cuvée di Luigi 2014
Terningkast 5
Rødvin
fra Italia, Piemonte
kr 119,00
Piemonte-vin på fem ulike druer, mest dolcetto. Noe bærsødme (og restsukker), mørke bær, med hint av vanilje, kokos, tørket frukt.
Passer til: Grillet kjøtt, småvilt, lammeretter, and.
Frank Zweigelt Kalk & Loess 2015
Terningkast 5
Rødvin
fra Østerrike, Niederösterreich
kr 119,90
Zweigelt-vin fra Østerrike. Tett og fokusert, fin pris. Smak av friske røde og mørke skogsbær (krekling), urter og lakris.
Passer til: Grillet svinekjøtt, kylling, pastaretter med kjøtt.
Rivo al Poggio IGT Toscana u.å
Terningkast 5
Rødvin
fra Italia, Toscana
kr 129,90
Laget på sangiovese og cabernet. Saftig, gode og moden frukt. Smak av kirsebær, solbær og plommer, hint av jordbær og lakris. God pris!
Passer til: Stekt og grillet kjøtt, gryteretter og vilt, samt modne oster.
Marchesi di Barolo Barbera Monferrato u.å
Terningkast 5
Rødvin
fra Italia, Piemonte
kr 139,90
Tett og fin barbera-vin fra tradisjonsrik produsent. Ungdommelig og saftig inngang, moreller, bringebær, urter og fat.
Passer til: Rike kjøttretter, andebryst, trøffelrisotto
Louis Pascal Signature Côtes-du-Rhône 2015
Terningkast 5
Rødvin
fra Frankrike, Rhône
kr 149,90
Bærpreget, saftig vin med et lett vegetalt hint, innslag av skogsbær, lakris og krydder.
Passer til: Kokte kjøttretter, lam, grillet kjøtt, and
Bouchard Coteaux Bourguignon Les Deux Loups 2014
Terningkast 5
Rødvin
fra Frankrike, Bourgogne
kr 149,90
Friske røde bær, jordbær, bringebær, rips og bringebær. Lett kryddertone, urter og blomster. Blend av pinot noir og gamay.
Passer til: Lette kjøttretter, svin, hvitfisk
Poianera Veronese IGT Rosso 2013
Terningkast 5
Rødvin
fra Italia, Veneto
kr 149,90
Saftig, behagelig fruktbilde. Søte, modne bær (bringebær og kirsebær), krydder og vanilje. Laget på corvina og merlot.
Passer til: Lette kjøttretter, pasta, pizza.
Uncle Zin 2014
Terningkast 5
Rødvin
fra Italia, Puglia
kr 150,00
Stor fruktighet. Plommer og svisker, modne kirsebær. Lett kryddersødme, mørk sjokolade og vanilje. Alternativ til ripasso.
Passer til: Kjøttgryter, entrecôte, lammeretter, vilt
Torres Ibericos Crianza 2012
Terningkast 5
Rødvin
fra Spania, Rioja
kr 153,10
Rioja-vin fra Penedes-baserte Torres. Noe fatpreg, men mest friske røde og mørke bær, tørket frukt, urter og kaffe.
Passer til: Lammeretter, langtidskokte gryter, vilt.
Gróf Buttler Egri Bikavér 2013
Terningkast 5
Rødvin
fra Ungarn, Eger
kr 174,00
Mørk stil, smak av sorte bær med hint av syltetøy og solbærsirup. Innslag av tørket frukt, fat og urter. Laget på hele 8 forskjellige druer, ungarske og internasjonale.
Passer til: Stekt og grillet kjøtt, gryteretter og vilt, samt modne oster.
Giannoni Fabbri Amato Cortona Syrah 2013
Terningkast 5
Rødvin
fra Italia, Toscana
kr 178,00
Syrah fra Toscana, tja?! Smak av bjørnebær, pepper, trekrydder, lakris og urter. Tiltalende, kjølig frukt, godt laget.
Passer til: Storfekjøtt, vilt, lammeretter.
Innocent Bystander Cabernet Sauvignon 2015
Terningkast 5
Rødvin
fra Australia, Victoria
kr 192,50
Frisk, fokusert og saftig cabernet fra Australia. Smak av røde bær, skogsbær og urter, svakt vegetal.
Passer til: Langtidskokt kjøtt, lammeretter, grillet entrecote.
Domaine des Bertranoux Pécharmant 2012
Terningkast 5
Rødvin
fra Frankrike, Bergerac
kr 195,00
Spenstig vin på fire druer. God saftighet, smak av røde og mørke bær, hint av fat, urter og lakris.
Passer til: Hvitfisk, lyst kjøtgt, grillet svinekjøtt
Manuel Olivier Bourgogne Pinot Noir 2014
Terningkast 5
Rødvin
fra Frankrike, Bourgogne
kr 198,00
Fruktig, frisk og fast burgunder med deilig, leskende rødbærfrukt. Hint av grønne urter, blomster, lakris og fat.
Passer til: Lyst kjøtt, fjærkre, lette kjøttretter, skogsopprisotto
Kranskop Cabernet Sauvignon 2014
Terningkast 5
Rødvin
fra Sør-Afrika, Robertson
kr 199,90
Ungdommelig, saftig vin. Smak av friske solbær, urter, sjokolade, lakris og fat.
Passer til: Entrecôte, lammeretter, vilt
Racines Croisées Bourgogne Pinot Noir 2014
Terningkast 5
Rødvin
fra Frankrike, Bourgogne
kr 229,90
Frisk, saftig, spenstig vin med smak av røde bær (bringebær og moreller). Lett kryddertone, godt avrundet.
Passer til: Andebryst, kjøttgryter, barbeque, lammeretter.
Capuano-Ferreri Santenay Vieilles Vignes 2014
Terningkast 5
Rødvin
fra Frankrike, Bourgogne
kr 239,80
Saftig, ungdommelig, fruktig og fokusert vin med ren, rød og mørk bærfrukt. Lett floral. Hint av urter og fat.
Passer til: Viltretter, and, grillet kjøtt
Creation Pinot Noir 2015
Terningkast 5
Rødvin
fra Sør-Afrika, Walker Bay
kr 248,50
654 flasker innkjøpt. Mørk, fint fokusert vin med smak av kirsebær og bjørnebær, hint av fat og urter.
Passer til: Grillet kjøtt, småvilt, lammeretter, and.
Réva Nebbiolo d'Alba 2013
Terningkast 5
Rødvin
fra Italia, Piemonte
kr 250,00
Typeriktig nebbiolo. Stor saftighet. Preg av blomster, tørket frukt, røde bær, teblader, lakris og fat.
Passer til: Andebryst, kjøttgryter, barbeque, lammeretter.
Newton Johnson Family Vineyards Pinot Noir 2015
Terningkast 5
Rødvin
fra Sør-Afrika, Walker Bay
kr 269,90
Ungdommelig og fersk frukt. Lett krydret stil. Smak av søte bær, fat, mynte og blomster.
Passer til: Grillmat, rødt kjøtt, vilt, svin og oster.
Château Teyssier 2013
Terningkast 5
Rødvin
fra Frankrike, Bordeaux
kr 269,90
Laget på merlot og cabernet franc. Typeriktig Bordeaux med noe tørrtoner. Smak av solbær, blomster og eik.
Passer til: Kjøttretter, lam, and
Sarrat de Goundy Cuvée No. 4 2014
Terningkast 5
Rødvin
fra Frankrike, Languedoc-Roussillon
kr 288,00
Mørk, kraftig, aromatisk. Lett utviklet, men god fruktighet, mest mørke bær, og urter. Hint av lær, lett animalsk. 600 flaskewr innkjøpt.
Passer til: Grillet kjøtt, lam, småvilt
Giovanni Viberti Barolo Buon Padre 2011
Terningkast 5
Rødvin
fra Italia, Piemonte
kr 329,00
Kompleks, tøff, heftig, tanninrik Barolo med preg av tørket frukt, nyper og blomster, tjære, lakris og fat.
Passer til: Viltretter, and, grillet kjøtt
Foradori Sgarzon Teroldego 2014
Terningkast 5
Rødvin
fra Italia, Trentino-Alto Adige
kr 339,80
800 flasker innkjøpt av flott amfora-vin på teroldego-druer. Fersk og fresk frukt, mot bjørnebær og kirsebær. Innslag av kjøtt, lær og urter. Fast og lang avslutning.
Passer til: Kjøttgryter, lammeretter, andebryst, grillet storfe.
Réva Barolo 2012
Terningkast 5
Rødvin
fra Italia, Piemonte
kr 379,90
Elegant laget med klassiske nebbiolo-aromaer: Tørket frukt, nype, kirsebær, blomster, lakris, krydder og fat. Sterk 5'er!
Passer til: Viltretter, and, grillet kjøtt, lam
Fontanafredda Barolo Serralunga d'Alba Riserva 2005
Terningkast 5
Rødvin
fra Italia, Piemonte
kr 770,00
10 år gammel Barolo med kunstneretikett. Deilig, lett utviklet med tørket frukt, roseblader, nype, lær og fat.
Passer til: And, steinsopprisott, grillet kjøtt, viltretter, parmesan.
Paolo Scavino Barbera d'Alba 2015
Terningkast 5
Rødvin
fra Italia, Piemonte
kr 1289,00
Kommer på dobbeltmagnum-flaske. Mørk og konsentrert stil. Stor saftighet, smak av sorte plommer, solbær, sjokolade og blomster.
Passer til: Gryteretter, grillet og marinert kjøtt, lam
Me Gusta Carménère 2015
Terningkast 4
Rødvin
fra Chile, Maule
kr 99,90
På Pet-flaske. Behagelig, avrundet, bløt frukt. Lett vegetal, med hint av paprika og urter. Smak av mørke, modne bær.
Passer til: Lette kjøttretter, pasta, pizza, hvitfisk
Cantina Segreti Reserva 2014
Terningkast 4
Rødvin
fra Portugal, Lisboa
kr 109,90
Bærrik, bløt og lettdrikkelig portugiser med moden frukt. Hint av sjokolade, syltetøy og vanilje.
Passer til: Kjøttgryter, lammeretter, andebryst, grillet storfe.
WineHouse Basso Veneto Rosso 2015
Terningkast 4
Rødvin
fra Italia, Veneto
kr 115,00
Saftig, leskende Veneto-vin med runde kirsebæraromaer. Hint av krydder, urter og lakris.
Passer til: Lyst kjøtt, svin, avkokt torsk, hvitfisk, kylling.
Picos del Montgo 2015
Terningkast 4
Rødvin
fra Spania, Cariñena
kr 119,90
Garnacha-vin fra Cariñena. God fruktighet, med innslag av mørke bær som solbær, kirsebær og sorte plommer.
Passer til: Grillretter, kjøttgryter
The Nature Reserve 2015
Terningkast 4
Rødvin
fra Sør-Afrika, Western Cape
kr 125,00
Swartland-vin på shiraz og grenache. Noe vegetal i uttrykket. God saftighet, innslag av urter, paprika og fat. Fairtrade-vin.
Passer til: Lette kjøttretter, svin, hvitfisk
Hoya de Cadenas Reserva 2012
Terningkast 4
Rødvin
fra Spania, Utiel-Requena
kr 125,00
Laget på tempranillo og garnacha. Urtepreget, med saftig fruktbilde, mest røde bær, noe fat.
Passer til: Stekt og grillet kjøtt, gryteretter og vilt, samt modne oster.
Bonpas Côtes-du-Rhône Don Alfant 2014
Terningkast 4
Rødvin
fra Frankrike, Rhône
kr 139,90
Lett pepperaktig preg, med smak av bjørnebær, plommer, urter og fat.
Passer til: Kjøttgryter, lammeretter, andebryst, grillet storfe.
Cantele Salice Salento Riserva u.å
Terningkast 4
Rødvin
fra Italia, Puglia
kr 149,90
Laget på negroamaro. Saftig, med smak av syrlige kirsebær og moden plommer. Hint av lakris , blomster og vanilje.
Passer til: Kraftige kjøttretter, oksehale, vilt
Marco Pontarelli Barbera 2015
Terningkast 4
Rødvin
fra Italia, Piemonte
kr 150,00
Fruktig, bærpreget vin med noe restsødme (9,5 gr/l). Lett syltetøypreg, hint av urter og fat.
Passer til: Grillet svinekjøtt, kylling, pastaretter med kjøtt.
Roche de Bellene Coteaux Bourguignons Cuvee Terroir 2014
Terningkast 4
Rødvin
fra Frankrike, Bourgogne
kr 150,00
Ny appellasjon i Burgund. Blend av pinot noir og gamay. Lett grønnstikk, frukt mot røde og mørke bær, hint av lakris og urter.
Passer til: Gryteretter, hvit fisk, svin
Gál Tibor Titi Egri Bikavér 2013
Terningkast 4
Rødvin
fra Ungarn, Eger
kr 152,70
Leskende og behagelig, tørr stil (i motsetning til i "gamle dager" med sukker). Innslag av friske røde og mørke bær, krydder og urter.
Passer til: Kokte kjøttretter, lam, grillet kjøtt
Réva Dolcetto d'Alba 2014
Terningkast 4
Rødvin
fra Italia, Piemonte
kr 175,00
Stram slank, saftig dolcetto. Lett medisinalsk, ferske røde bær, noe merkelig ettersmak..
Passer til: Pastaretter, hvit fisk, lyst kjøtt, kylling
Le Bordeaux de Citran 2014
Terningkast 4
Rødvin
fra Frankrike, Bordeaux
kr 189,10
Smak av kirsebær, plommer, lakris, paprika og grønne urter. Hint av fat, tørr stil.
Passer til: Modne oster, lammeretter, grillet kjøtt
Basso Amarone della Valpolicella 2012
Terningkast 4
Rødvin
fra Italia, Veneto
kr 219,90
Rimelig, smaksrik amarone med innslag av modne kirsebær, tørket frukt, svisker, rosiner, sjokolade, krydder og fat. Sterk 4'er.
Passer til: Reinsdyr og annet vilt, parmesanost, grillet kjøtt

Hvitvin

Valduero Garcia Viadero Blanco de Albillo 2015
Terningkast 6
Hvitvin
fra Spania, Castilla y Leon
kr 199,90
Herlig frisk, delikat og tiltalende hvitvin på den lokale (og ukjente) druen albillo dyrket 870 m.o.h. Solid representant for "det nye Spania". Mineralsk, spenstig, superslank, syrlig, med preg av lime og gul grapefrukt.
Passer til: Østers, skalldyr, rene fiskeretter, salater
Nagy-Somlói Juhfark 2013
Terningkast 6
Hvitvin
fra Ungarn, Somló
kr 209,50
Aromatisk, tiltalende, fokusert vin med lett honningpreg i duft, men fin syrlighet og god dybde. Hint av fat, blomster og krydder. 744 flasker innkjøpt.
Passer til: Sjømat, spekemat, kylling.
Via Arxentea Treixadura y Godello 2015
Terningkast 6
Hvitvin
fra Spania, Monterrei
kr 230,60
Nok en flott, stram og spennende hvitvin fra Galicia i Spania. Trexiadura-druen gir solid friskhet, godell-druen dybde og struktur. Aromatisk, ren og kompleks vin med fine tropisk frukt-aromaer, hint av blomster og urter. Solid lengde.
Passer til: Skalldyr og sjømat, asparges, salater, kylling
Vincent Pinard Sancerre Florès 2014
Terningkast 6
Hvitvin
fra Frankrike, Loire
kr 235,00
Ny, litt hypet produsent i Loire. Delikat, frisk og fruktig. Blomster, stikkelsbær, lime og graefrukt. Flott syrefriskhet, god lengde.
Passer til: Skalldyr og sjømat, asparges, salater, kylling
Martin Faudot Arbois Savagnin 2012
Terningkast 6
Hvitvin
fra Frankrike, Jura
kr 266,90
Dyp gyllen farve. Intens duft, med preg av flor, tørket frukt, sopp, nøtter, honning og marmelade av tropisk frukt. Tørr stil, flott syre. 372 flasker innkjøpt.
Passer til: Rike supper, grillet sjømat, salater
Von Winning Jesuitengarten Riesling GG 2015
Terningkast 6
Hvitvin
fra Tyskland, Pfalz
kr 369,70
Flott, aromatisk og tilgjengelig Grosses Gewächs. Mineralsk, sitruspreget. Hint av epler, urter, blomster.
Passer til: Sjømat, grillet skalldyr, rike fiskeretter, lyst kjøtt
Kühling-Gillot Nierstein Pettenthal Riesling Trocken GG 2015
Terningkast 6
Hvitvin
fra Tyskland, Rheinhessen
kr 374,90
420 flasker innkjøpt. Rik, med lett petropreg, super syre. Innslag av eple, mineraler, søte sitroner, nøtter og blomster.
Passer til: Rike fiskeretter, grillet skalldyr, kylling og lyst kjøtt. Oster.
La Fleur des Pins Marselan 2015
Terningkast 5
Hvitvin
fra Frankrike, Languedoc-Roussillon
kr 119,90
En vin det er lett å like, på den lite kjente lokale druen marselan. Bløt, behagelig frukt, smak av søte, modne røde bær med innslag av blomster og karamell. Godt priset er den også!
Passer til: Lette kjøttretter, svin, kyllng.
Soalheiro Allo 2015
Terningkast 5
Hvitvin
fra Portugal, Vinho Verde
kr 124,90
Frisk og tiltalende hvitvin. Mineralsk, spenstig, fin syresnert, hint av tropisk frukt og sitrus.
Passer til: Fiskeretter, sjømat generelt, lyst kjøtt, kylling
Markus Molitor Tradition Riesling 2015
Terningkast 5
Hvitvin
fra Tyskland, Mosel
kr 125,10
Halvtørr/søt riesling med absolutte kvaliteter. Epler, blomster, tropisk frukt og sitrus. God dybde, fin pris.
Passer til: Terrassekos, fruktdessert, modne oster.
Fio Rätzelhaft Riesling 2014
Terningkast 5
Hvitvin
fra Tyskland, Mosel
kr 154,90
Mineralsk, slank, men aromatisk. En del restsødme (10,8 gr/l). Floral, noe tropisk frukt, epler og sitrus.
Passer til: Reker, skalldyr, ost
Cabi Sehr Nett Riesling 2014
Terningkast 5
Hvitvin
fra Tyskland, Mosel
kr 169,90
Hint av honning, mineraler, eple og tropisk frukt. Slank, fin syresnert, bra lengde.
Passer til: Fruktdesserter, kaker, modne oster
Mád Tokaji Furmint 2015
Terningkast 5
Hvitvin
fra Ungarn, Tokaji
kr 176,30
Tørr tokajier på furmint-druen. Slank, stilig og aromatisk, med hint av epler, steinfrukt, urter og mineraler.
Passer til: Grillet sjømat, rike supper
Daniel Dampt Chablis 2015
Terningkast 5
Hvitvin
fra Frankrike, Bourgogne
kr 193,30
Aromatisk, saftig kommune-chablis med smak av modne, grønne epler, mineraler, nøtter, fersken og sitrus.
Passer til: Skalldyr, sommersalater.
Gerovassiliou Malagousia Single Vineyard 2015
Terningkast 5
Hvitvin
fra Hellas, Thessalia
kr 199,00
Preg av moden frukt, mot modne sitroner, fersken og steinfrukt. Hint av blomster, krydder og fat.
Passer til: Sjømat, skalldyr, sommersalater, lyst kjøtt, kylling, spekemat.
Tornai Somlói Grófi Juhfark 2013
Terningkast 5
Hvitvin
fra Ungarn, Somló
kr 224,90
Lett krydret stil, med smak av moden frukt, epler og tropisk frukt. Innslag av blomster, urter honning og sitrus. Fatpreg. 744 flasker innkjøpt.
Passer til: Skinke, sjømat, lyst kjøtt, grønnsaksretter, supper
Le Dada de Rouillac Pessac-Leognan 2014
Terningkast 5
Hvitvin
fra Frankrike, Bordeaux
kr 229,90
Frisk, tiltalende hvit Bordeaux på sauvignon blanc og semillon. Flott syrefriskhet med hint av lime og sitroner. God lengde og dybde, med innslag av tropisk frukt (mange, grape og pasjonsfrukt), honning og urter.
Passer til: Sjømat, sjalldyr og fisk, aspargesretter, lyst kjøtt og fjærkre.
Henri Pion Racines Croisées Bourgogne Chardonnay 2014
Terningkast 5
Hvitvin
fra Frankrike, Bourgogne
kr 229,90
Laget på innkjøpte druer. Bra fedme, pent sitruspreg, innslag av epler, tropisk frukt, mineraler og fat. Kun 9000 flasker produsert.
Passer til: Sjømat og rike fiskeretter, kylling, lyst kjøtt
Domaine Dugois Arbois 2012
Terningkast 5
Hvitvin
fra Frankrike, Jura
kr 239,90
Gyllengul farve. Hint av gjær (flor), tørket frukt, honning, nøtter og mandler. Lett fatpreg, god lengde.
Passer til: Rike supper, grillet sjømat, salater
Rappenhof Ölberg Riesling GG 2015
Terningkast 5
Hvitvin
fra Tyskland, Rheinhessen
kr 299,90
690 flasker innkjøptMineralsk, bred, aromatisk og syrefrisk GG-vin med smak av sitrus og tropefrukt, epler, blomster og honning.
Passer til: Rike fiskeretter, grillet skalldyr, kylling og lyst kjøtt. Oster.
Bassermann-Jordan Jesuitengarten Riesling GG 2015
Terningkast 5
Hvitvin
fra Tyskland, Pfalz
kr 349,50
Kompleks, men elegant, tiltalende og ungdommelig GG-vin. Smak av fersken, aprikos, epler, mineraler og blomster. 1200 flasker innkjøpt.
Passer til: Sjømat og fiskeretter, skalldyrrisotto, salater, lyst kjøtt, asiatisk.
Gunderloch Rothenberg Riesling GG 2015
Terningkast 5
Hvitvin
fra Tyskland, Rheinhessen
kr 389,90
Rik, moden stil. Flott mineralitet, noe urter og blomster, tropisk frukt, epler og mineraler.
Passer til: Fiskeretter, sjømat generelt, lyst kjøtt, kylling
Argiolas Vermentino 2015
Terningkast 4
Hvitvin
fra Italia, Sardinia
kr 124,90
Vermentino-vin fra Sardinia. Smak av moden tropisk frukt, fersken og steinfrukt. Krydderhint, noe urter, grei syrefriskhet.
Passer til: Sjømat og fiskeretter, skalldyrrisotto, salater, lyst kjøtt.
Domaine Hatzimichalis Malagousia Oaked 2015
Terningkast 4
Hvitvin
fra Hellas, Vallee d'Atalanti
kr 159,50
Gresk hvitvin på malagousia-druer. Noe utflytende, smak av modne fersken og epler, med hint av fat, urter og krydder.
Passer til: Grillet skalldyr, rike fiskeretter, sjømatrisotto, lyst kjøtt.
Fonte Delle Donne 2015
Terningkast 4
Hvitvin
fra Italia, Toscana
kr 165,90
Floral, syrefrisk vin med smak av sitroner, tropisk frukt, pærer og urter.
Passer til: Fiskeretter, pasta med sjømat, antipasti

Musserende

Lanson Green Label Organic Brut u.å
Terningkast 6
Musserende
fra Frankrike, Champagne
kr 429,90
Organisk laget. Over 100 baseviner, 70% fra 2013. Ingen eik. God dybde, fin friskhet. Smak av kjeks, brøddeig, sitrus, blomster og gule eler.
Passer til: Aperitiff, fisk og skalldyr, lyst kjøtt og fjærkre, buffet.
Freixenet Mia Fresh and Crisp u.å
Terningkast 3
Musserende
fra Spania, Catalonia
kr 109,90
Lett søtlig musserende, med smak av modne pærer og epler. Hint av urter, lett sitruspreg.
Passer til: Aperitiff

Sterkvin

Graham's Late Bottled Vintage 2011
Terningkast 6
Sterkvin
fra Portugal, Douro
kr 199,90
Ny årgang av solid portvin i basisutvalget, nå også på 0,20 flaske. Solid, kompleks port med innslag av nøtter, modne kirsebær, mynte, sjokolade og krydder.
Passer til: Til ren nytelse, sjokolade og sjokoladebaserte retter, blåskimmelost.
Quinta do Vesuvio Vintage Port 1995
Terningkast 6
Sterkvin
fra Portugal, Douro
kr 799,00
Intens, elegant og noe utviklet port med herlige aromaer mot moccasjokolade, tørket frukt, svisker, nøtter, krydder og fat.
Passer til: Til ren nytelse, sjkolade og sjokoladebaserte desserter, blåskimmelost.
Graham's Vintage Port 2000
Terningkast 6
Sterkvin
fra Portugal, Douro
kr 899,00
Delikat, kompleks og pent utviklet port med smak av svisker, sjokolade, sorte plommer, nøtter, eukalyptus og tørket frukt. Fin kryddertone. Lang.
Passer til: Til ren nytelse, sjokolade og sjokoladebaserte desserter, blåskimmelost.

Røde bagviner

Le Séminaire Côtes-du-Rhône Organic Red Wine 2015
Terningkast 5
Røde bagviner
fra Frankrike, Rhône
kr 434,90
3-liters bagvin. Friskt fruktbilde, rene aromaer mot mørke bær og tørket frukt, hint av krydder og lær. Økologisk.
Passer til: Langtidskokt kjøtt, lammeretter, grillet entrecote.
Tour des Gendres Bergerac 2015
Terningkast 4
Røde bagviner
fra Frankrike, Bergerac
kr 349,00
2,25 liters boksvin på merlot og malbec. Saftig, frisk bærfrukt med smak av sorte bær, krydder og plommer. Økologisk laget.
Passer til: Lyst kjøtt, svin, avkokt torsk, hvitfisk, kylling.
Zantho Sankt Laurent 2015
Terningkast 4
Røde bagviner
fra Østerrike, Burgenland
kr 349,90
2,25-liters boksvin. Druen er St. Laurent. Intens, vegetal, urterprget. Hint av blomster og fat.
Passer til: Svinekjøtt, kylling, hvit fisk
Murviedro Phauno Espiritu de Bobal u.å
Terningkast 4
Røde bagviner
fra Spania, Utiel-Requena
kr 379,90
3-liters bagvin. Smak av modne, mørke bær. På bobal-druen. Litt for mye sødme (sukker), smak av plommer og tørket frukt.
Passer til: Gryteretter, grillet og marinert kjøtt, lam
Barbarone Zinfandel 2014
Terningkast 4
Røde bagviner
fra Italia, Puglia
kr 399,90
3-liters bagvin. En del sukker. Litt syltetøypreg på frukten, lett røykpreg, noe urter og tørket frukt.
Passer til: Lette kjøttretter, pasta, pizza.
Epicuro Z Italian Zinfandel u.å
Terningkast 4
Røde bagviner
fra Italia, Puglia
kr 425,00
3-liters bagvin. En del sukker. Moden, utviklet stil. Smak av mørke bær og plommer, krydder og fatvanilje.
Passer til: Kokte kjøttretter, lam, grillet kjøtt

Søk i vinguiden

Nye vinanmeldelser

Sardus Pater Is Solus Carignano del Sulcis 2015
Terningkast 5
Rødvin
fra Italia , Sardinia
kr 150,00
Deusa Nai Albariño 2014
Terningkast 4
Hvitvin
fra Spania , Rias Baixas
kr 159,90
Domaine Saint Prefert Chateauneuf-du-Pape Classique 2013
Terningkast 5
Rødvin
fra Frankrike , Rhône
kr 399,90
Juillot Mercurey Rouge 2013
Terningkast 5
Rødvin
fra Frankrike , Bourgogne
kr 209,90
Dagueneau Pouilly Fume Tradition 2015
Terningkast 6
Hvitvin
fra Frankrike , Loire
kr 174,90