Landbruks- og matminister Lars Peder Brekk (Sp) fikk stor respons da han tirsdag møtte opp til nettmøte på adressa.no.
Etter nesten to timer ved tastaturet mått statsråden si stopp for å rekke annen møtevirksomhet i Trondheim.
Men han tok seg tid til å gi fyldige svar til så mange som mulig. Nedenfor kan du lese alle spørsmålene og svarene.
Matsikkerhet
Jobber Døgnetrundt,
Hvorfor er norske forbrukere sin kunnskap om bønder så lav? De fleste har ikke begrep om viktigheten av å produsere mat selv, og ser på bønder som late trygdemottakere? Hvis man skal øke forståelsen for at det norske landbruket subsidieres, så må man øke forståelsen av hvorfor man gjør dette.
Lars P. Brekk svarer:
Jeg er enig i at kunnskapen om norsk matproduksjon og norske bønder er for lav. Få vet at landbruksindustrien er den nest største industrien i landet. Mange er avhengige av norsk landbruk, som er langt mer enn bare primærproduksjonen. I hele verdikjeden for mat og drikke er det en samlet produksjon på ca. 150 milliarder kr. og godt over 100.000 ansatte. Bonden er utgangspunktet for en av de viktigste verdikjedene i norsk næringsliv, og produserer helt nødvendig mat for den norske befolkning. Bondens oppgave blir enda viktigere i årene framover. I 2030 er vi en mill. flere nordmenn, og vi må produsere 20 % mere mat. For å sikre en norsk matproduksjon i hele landet må vi fortsatt sikre tollvern og økonomi til bonden. Dette fordrer økonomiske overføringer, som også bidrar til å sikre forbrukerne et mangfold til stabilt akseptable priser. Svært mange land er helt avhengige av økonomiske overføringer for å sikre nasjonal landbruksproduksjon.
biehold
akbra,
Økonomien i honnongproduksjon er i dag elendig og denne delen av norsk matproduksjon er det nødvendig å ta med i landbruksavtalen for å opprettholde. Denne produksjon er også nødvendig for å kunne sikkre polinering i fremtidige frukt og oljeproduksjoner. Hva vil landbruks og matmenisteren gjøre for å berge næringsbirøkt i NORGE+
Lars P. Brekk svarer:
Hei Audun. Honning er sundt og godt og et viktig produkt med lange tradisjoner i Norge. Spørsmål om honningsproduksjonen vil bli vurdert i forbindelse med jordbruksoppgjøret i vår.
Mme. ( Morsmelkersttning)
Vargdama,
Hvordan har det seg at landets sykehus ikke følger Morsmelkserstatnings produsentens veiledning av tilberedning av MME? Hva skal kan man gjøre? Lage MME slik som sykehuset som er enkelt? Det er tydeligvis bra nokk å gjøre det enklest mulig på nyfødt intensiv. Er det noen som kontrolerer sykehusenes tilberedning av dette??
Lars P. Brekk svarer:
Hei Cecilie. Dette er helsemyndihetenes ansvar. Håper du tar opp saken med dem.
Hei
Kristian,
Vi holder på med et prosjekt på skolen om mat og helse koblet til miljø. Har du noen forslag til hva vi kan skrive om?
Lars P. Brekk svarer:
Hei Kristian. Det er veldig bra at dere har prosjekt om mat, helse og miljø på skolen. Det er mange viktige saker dere kan skrive om. Hvordan skal vi sikre at alle i verden får nok og helsemessig riktig mat? Hvordan kan vi passe på at maten vi produserer er laget med minst mulig utslipp? Ett tips: Gå inn på hjemmesiden til Landbruks- og matdepartementet. www.lmd.dep.no. Der har vi en egen debattside om mat og klima. Her er det mye bra stoff. Lykke til med viktig arbeid!
hvorfor
cyan77,
ofte når jeg handler finner jeg mat i hylla som gikk ut for lenge sia..da snakker vi dager.blir ikke alt sjekka? moren min fant muggen pizzabunn i frysedisken..jeg fant tacolefser som hadde ligget ca 1-2 mnd over dato..og mye mer.
Lare Peder Brekk svarer:
Hei Kristine. Det er riktig at det er en utfordring med riktig lagring av mat i butikkene. Det er Mattilsynet som kontrollerer at ting foregår på riktig måte og det er helsemyndighetene som skal gjøre noe med det dersom man oppdager alvorlige forhold. Du som forbruker har innflytelse og bør først og fremst si i fra i butikken.
Hvorfor er sunn mat så dyr?
Skeptisk,
Hei! Hvorfor er råvarer så dyre i Norge, sammenlignet med "ferdigmat"? Det burde jo ært motsatt? Man blir jo nærmest tvunget til å spise usunnt! Har vært en del i utlandet, og har et sammenligningsgrunnlag.
Lars P. Brekk svarer:
Hei Michael. Norsk mat er ikke dyr. Vi bruker ca 11 % av inntektene våre på å kjøpe mat. Dette er av det laveste i Europa. Samtidig er det viktig å huske at de som produserer maten vår må få betalt for den jobben de gjør, ellers vil det gå ut over norsk matproduksjon og matmangfold.
kastmav mat
Edvin Mebust,
Folk kaste mat pga at de e redd for bederva mat kanskje . Men d kasta for my mat ja ...og så e d et tegn på go råd blant folk flest ...
Lars P. Brekk svarer:
Hei Edvin. Kasting av mat er sløsning med ressurser. Undersøkelser viser at vi kaster mye mat som kunne vært brukt. Hver enkelt av oss bør bli flinkere til å utnytte maten vi kjøper. Så er det slik at vi må være oppmerksom på datostemplingen. Det er forskjell på "best før" og mat som er lett bedervelig og merket med "siste forbruksdag".
msg
jeg,
Hva synes du om at det puttes farlig msg (E 621) i de fleste ferdigrettene?
Lars P. Brekk svarer:
Hei Emre. Denne saken kan du ta opp med helsemyndighetene. Jeg er generellt opptatt av at norsk mat skal være trygg.
Rw
Rw,
Ifølge Brennpunkt, NRK, går det med 2,5 kg FISK for å produsere 1 kg oppdrettslaks. Hvilket fokus og oppfølging får dette av deg fremover ?
Lars P. Brekk svarer:
Hei Runar. Dette jobber fiskeridepartementet aktivt med. Hovedpoenget her er at den fisken som brukes i oppdrettsproduksjonen skal være fanget på bærekraftig vis. Så mye som mulig av norsk fiskefangst bør etter min mening brukes som menneskemat.
Matsikkerhet ?
Håvard Risberg,
Hva er deres holdning til dette når det tillates salting av veier med innhold av cyanider 5 ganger over lovlig nivå langs veier hvor det produseres mat ?
Lars P. Brekk svarer:
Hei Håvard. Dersom dette er et problem i Norge håper jeg at du tar det opp med helsemyndighetene, som er den ansvarlige myndigheten for slike saker.
Matpriser...
Jonassen,
Jeg bare lurer på en ting. Hvorfor er det slik at prisene på kjøtt i Danmark er lavere i butikken i Danmark, enn hva den norske bonden får betalt for kjøttet?
Lars P. Brekk svarer:
Hei Jan. Prisene på kjøtt i Danmark er avhengig av markedet i EU. I Norge er prisen på kjøtt relativt høyere enn i andre industriland. Samtidig er prisen på mat i Norge lavere enn i de fleste andre industriland. Vi bruker bare 11 % av lønna vår på mat i gjennomsnitt. I Danmark er tallet 12,5 %.
Lov om dyrevelferd
Maja,
Når skal sauebøndene begynne å bruke Lov om dyrevelferd som består av en juridisk plikt til å ivareta egne dyr , til å bygge gjerder, bruke gjetere , vokter-og gjeterhunder , slik at staten kan bruke erstatningspengene til noe annet . Erstatningen skulle vel i utganhspunktet brukes til å sørge for at levende dyr holdes levende .
Lars P. Brekk svarer:
Hei May-Harriet. Selvsagt skal eventuell erstatning helst brukes slik at vi unngår rovdyrtap. For øvrig gjøres det en stor innsats av norske sauebønder for å unngå tap. Det er det eneste som kan sikre framtidig øknomomi i næringa.
Beskyttelse av Norske bønder
Lurer,
Hei! Hvorfor må Norske bønder beskyttes i form av overføringer fra staten og høye tollbarrierer? Altså, hvorfor har vi ikke fri konkurranse når det gjelder matvarer? Vi forbrukere må betale prisen for dette. "Alle andre" næringer må klare seg selv. Kan du forklare hvorfor Norske bønder får særbeskyttelse?
Lars P. Brekk svarer:
Hei Michael Verden står overfor enorme utfordringer, en milliard mennesker sulter. Vi er nødt til å produsere dobbelt så mye mat de neste 40 årene for at alle i verden skal kunne legge seg mette. Samtidig står vi overfor store miljøproblemer, klimaendringene gjør det enda vaskeligere å produsere nok mat. Om 20 år vil vi være en million flere nordmenn. Allerede i dag importerer vi halvparten av maten vi spiser. I denne situasjonen er det ikke riktig om vi i det rike Norge skulle kjøpe enda mer av maten ut av hendene på fattigere mennesker i andre land. Løsningen er at alle land bruke de naturgitte ressursene de har til å produsere mat. For å sikre at dette skjer i Norge må vi sikre økonomien i landbruksnæringen, både gjennom jordbruksoppgjørende, importvern og moderne lovverk. Det er den eneste solidariske løsningen på verdens matkrise.
pelsdyr
Tulla,
Da TV2 sendte program om pels i høst ville du ikke svare fordi avsløringene var filmet ved å gå på pelsfarmernes eiendom. Men det er jo ikke straffbart, så sant man ikke direkte bryter seg inn. Derimot er det straffbart å vanskjøtte dyr slik som TV2 viste at pelsfarmere gjorde. Hvorfor valgte du å beskytte farmerne, ikke dyrene?
Lars P. Brekk svarer:
Hei Tulla. Jeg synes det er bra at TV2 satte fokus på dyrevelferd i pelsdyrproduksjonen. Og bildene vi fikk se i reportasjen gjorde inntrykk på oss alle. Når det gjelder pelsdyrproduksjon forholder vi oss til de anbefalinger vi får fra vitenskapskomiteen for mattrygghet. Mattilsynet arbeider i dag med revisjon med forskriften for pelsdyrhold, forslag til nye regler vil bli sendt til landbruks- og matdepartemenetet i løpet av året. I det videre arbeidet med disse reglene vil vi arbeide for å sikre at ingen dyr i Norge utsettes for fare, unødige påkjenninger og belastninger.
Spise mer, mindre avfall...
Geir Olav Knappe,
Hvis vi skal spise mer av den maten vi kjøper, og derfor kaste mindre, ja hva fører det til? a) Vi spiser mer enn det vi har godt av b) Vi vil kjøpe mindre mat Begge disse er vel uheldig for norsk landbruk. Eller hva mener ministeren?
Lars Peder Brekk svarer:
Hei Geir! Kasting av Mat er sløsing med ressurser. Verden samlet opplever en global matkrise, nesten en milliard mennesker sulter i dag. Og problemet vil øke i årene som kommer. I løpet av de neste 20 årene vil vi være 1 milliard flere mennesker på jorda, i Norge vil vi være 1 million flere mennesker. Det er en enorm utfordring å mette enda flere sultne mager. Skal vi produsere nok mat til alle trenger vi mer arealer å produsere mat på. Og det er derfor helt feil å kaste fullt ut spiselig mat. I Norge kaster vi for ca ti milliarder i året. Det kan vi ikke fortsette med.
Dyrt!
Eva Veronika!,
Hvorfor er melk og andre matvarer blitt så dyrt! Vi er en familie på 4 som drikker ca 15-20 liter melk i uka! Men nå har melka blitt så dyr at vi har ikke har råd til å drikke så mye som før. Hvorfor??? Skulle vært max 10 kr for en og halv liter.
Lars P. Brekk svarer:
Hei Eva! Det er riktig at matprisene har steget. Dette skyldes i all hovedsak den internasjonale matkrisen og økte priser på mat i de fleste land. Prisen på melk har også gått opp. Dette har vært nødvendig for å sikre produksjonen av melk i Norge. Matprisene har imidlertid steget mer i våre naboland, Sverige og Danmark. Maten i Norge er ikke dyr, sammenlignet med alle andre land i Europa. En gjennomsnittsfamilie bruker ca 11 % av inntekten på mat. Til sammenligning bruker svenske og danske familier henholdsvis 13 % og 12,5 % av lønna si på å kjøpe mat. De fleste land i Europa ligger enda høyere.
Dyrevelferd
Knut,
Hvordan - konkret - kommer den nye dyrevelferdsloven til å redusere lidelsene til alle de dyrene vi mennesker bruker innen landbruket og dyreforsøk? Har lest loven, men synes at det er nokså "tam" (nesten allerede utdatert!) i forhold til utviklingen innen dyrevern generelt.
Lars P. Brekk svarer:
Hei Knut. Jeg er ikke enig med deg i at den nye dyrevelferdsloven er utdatert eller tam.Vi har modernisert lovverket rundt dyrevelferden, og for første gang legges dyrs egenverdi til grunn i lovverket. Eksempelvis innføres varslingsplikt i forbindelse med dyremishandling, og at barn under 16 år ikke selv får ha ansvar for hold av dyr.
Økologisk mat
Grete,
Hei! Jeg lurer på om det er gjort undersøkelser som viser at økologisk mat er bedre for oss sånn rent helsemessig?
Lars P. Brekk svarer:
Det er ingenting som konkluderer bastant på dette, hverken i Norge eller internasjonalt. men det er ingen tvil om at det å fjerne sprøytemidler og sikre dyrevelferd kommer både oss, dyrene og naturen til gode. Økologisk landbruk er svært viktig fordi det har en spydspissrolle i dette og drar med seg konvensjonelt landbruk i samme retning.
Sikker mat?
Skeptisk,
Hei! Hvordan kan vi stole på at Norsk mat er "sikker" og fri for helseskadelige stoffer? Før tok man det jo for gitt, men mange skandaler de siste årene har vist at det kan man ikke lenger. Vi betaler en svært høy pris for maten sammenlignet med utlandet, hvor er garantien for at den er bra?
Lars P. Brekk svarer:
Norskprodusert mat er trygg og av høy kvalitet. Selv om vi dessverre har hatt alvorlige tilfeller også i Norge, så har det vært færre matskandaler her enn i andre land. Situasjonen for dem som rammes er imidlertid noe vi tar svært alvorlig. Å sørge for trygg mat er noe av det som har størst oppmerksomhet hos oss.
Sunn mat
NEMO,
Hvorfor få bøndene flere hundre millioner for å markedsføre usunn mat(bacon, smør, rødt kjøtt etc) mens fiskerne må dekke reklame selv gjennom produktavgifter ? Næingsmiddelforskere anbefaler jo at forbruket av fisk bør opp! Står bondemafiaen bak dette? NEMO
Lars P. Brekk svarer:
At fiskerinæringen bruker mesteparten av sine avgiftsinntekter til å markedsføre norsk fisk i utlandet er fornuftig og selvvalgt. Eksportutvalget for fisk disponerer betydelige midler som brukes til dette, noe som også har gitt gode eksportresultater. Målet for norsk landbruk er i størst mulige grad å være selvforsynt med de produkter som kan lages i Norge. Norske landbruksprodukter er av høy kvalitet, og næringa har selv valgt å bruke noe av ressursene til markedsføring av disse produktene. Verden står overfor store utfordringer for å mette en sterkt voksende befolkning, og her vil landbruket være en helt nødvendig forutsetning. Skal vi produsere mat i høykostlandet Norge er vi avhengige av tollvern og økonomiske overføringer. Dette sikrer også stabilitet for forbrukerne.
