Rundt 3000 nordmenn dør hvert år av kroniske sykdommer som skyldes en livsstil med altfor lite frukt og grønnsaker.
Endret: 15.05.2005 kl. 09:17
Ifølge Sosial- og helsedirektoratet spiser nordmenn i gjennomsnitt 280 gram frukt og grønnsaker per dag - halvparten av det som anbefales. Bare en av ti følger råd om «fem om dagen».
- Ikke minst en del typiske velstandssykdommer kan forebygges ved et sunnere kosthold, og også ved mer fysisk aktivitet, sier nestleder i Nasjonalt råd for ernæring, professor Haakon Meyer, til Dagsavisen.
Blant sykdommene som forskerne mener at mangel på frukt og grønnsaker kan føre til, er iskemisk hjertesykdom, slagtilfeller og kreft i lunger, mage, spiserør, tykktarm og endetarm.
Forekomsten av iskemisk hjertesykdom kunne reduseres med 31 prosent dersom alle fikk i seg de anbefalte mengdene frukt og grønnsaker. Antallet hjerneslag kunne reduseres med 19 prosent, mens krefttilfeller kunne reduseres med mellom 2 og 20 prosent.
Ut fra dødeligheten til disse sykdommene i de vestlige land, har forskerne kommet fram til at 3.000 liv kunne berges hvert år i Norge dersom alle spiste nok frukt og grønnsaker. (©NTB)
Diskuter denne saken
Innsendt av Alstad Rune, 15.05.2005 17:16:27
Frukt og grønt er dyrt, det er billigere å kjøpe godteri. Brus er også dyrere enn melk. For barn og unge er det et enkelt valg når prisene på sunne varer er så høye! 5 frukt og grønnsaker om dagen ville ihvertfall tatt knekken på mitt matbudsjett som underbetalt student!
