Lastebilsjåfør Hugo Kraal fra Nederland kom i dag med den første sertifiserte kakaoen til Nidar.
Endret: 15.11.2010 kl. 13:44
I 20 år har Hugo Kraal kjørt tankbiler med kakaomasse fra Nederland til Nidars sjokoladefabrikk på Strindheim, men i dag var trolig første gang at Trondheims ordfører tok i mot lasten.
Med seg hadde han nemlig 25 tonn med sertifisert kakao fra Elfenskysten. Den første av sitt slag som noen gang har kommet til Norge.
Kraal visste godt hva han hadde med seg til Trondheim.
– Dette er ikke så viktig for meg, men det er svært viktig for bøndene i Afrika, sier Kraal til adressa.no.
Undertegnet avtale
I juni i år undertegnet Nidar avtalen som forplikter dem til å gå over til bærekraftig kakao for alle sjokoladene de lager.
Nidar importerer all sin kakao fra Elfenbenskysten, og avtalen er inngått med UTZ Certified som er et globalt sertifiseringsprogram.
Neste år vil 15 prosent av kakaoen som Nidar kjøper være sertifisert gjennom dette programmet, og i løpet av fem år skal all kakaoen ha dette godkjenningsstempelet.
Ordfører Rita Ottervik mener dette er en dag som de ansatte i Nidar kan være stolt av.
– Jeg tror vi som forbrukere blir mer og mer bevisst på hva vi kjøper og hva vi spiser. Derfor tror jeg det er helt riktig av Nidar å gjøre dette, sa ordføreren da hun tok i mot kakaoen.
Kakaoproduksjonen i Vest-Afrika har tidligere kommet i søkelyset på grunn av barnearbeid på kakaogårdene, som ofte er familiedrevne.
Nidar-sjef Inger Johanne Solhaug sier de har vært frustrerte fordi verdikjeden for kakao har vært uoversiktlig, og fordi de ikke har kunnet spore kakaoen tilbake til opprinnelsesgården. Dette får de nå mulighet til gjennom samarbeidet med UTZ.
– Vi kan ikke leve med at kakaoen dyrkes under uverdige forhold, sier hun.
Større avlinger
Det har også vært et problem at mange kakaobønder har hatt liten kunnskap, og dermed har produsert kakao av dårlig kvalitet. Gjennom sertifiseringen vil bøndene få landbruksfaglig opplæring.
– Det vil bety både større avlinger og bedre kvalitet, noe som igjen fører til at bøndene får bedre betalt, sier Solhaug.
Sertifisering av kakaoen vil ikke automatisk få bort barnearbeidet, men det kan føre til en reduksjon, blant annet på grunn av at bøndene tjener mer. UTZ aksepterer heller ikke tvungent barnearbeid.
Inntil all kakaoen som Nidar mottar er sertifisert, vil kakaomassen som Hugo Klaar har med fra fabrikken i Nederland bli blandet inn i den usertifiserte kakaoen.
Gjennom avtalen vil Nidar vil ha mulighet til å merke 15 prosent av sjokoladen, men Solhaug sier de ennå ikke har bestemt seg for hvordan dette skal gjøres.
Diskuter denne saken
Innsendt av bulle, 16.11.2010 09:26:34
Siden Nidar involverte Rita i denne snorklippingen, kommer jeg heretter utelukkende til å køpe sjokolade fra andre fabrikanter!
Innsendt av Zwan, 15.11.2010 15:03:17
"Rettferdig sjoklolade" er direkte misvisende betegnelse idet vi senere ikke vet hvor mye som er inkludert i denne sertifiseringen, i forhold til standard kakao. Sjokolade generellt er heller ikke spesielt "urettferdig" idet kakao i gjennomsnitt dyrkes av familier. Vil ikke denne sertifiseringsprossessen drive til store enheter?
Sjokolade er og sukker og melk, er disse produsert "rettferdig" med tanke natur og kuer?Alternativ riktig overskrift: Leveranse av sertifisert kakao. Ikke spennende, nei, men riktig.
