Er Bunnpris-sjefen bare ute etter kjedemakt og å mæle sin egen kake?
Endret: 02.08.2007 kl. 10:08
Ja, mener stortingspolitiker Ola Borten Moe.
Forsker Egil Petter Stræte i Norsk senter for bygdeforskning mener Trond Lykke til og med er en dinosaur.
LES OGSÅ: – BØNDER VIL HA SVART BETALING
Kjøpmann Lykke får så ørene flager, fordi han mener det så å si er umulig å levere ferske varer uten at kjeden tar hånd om det hele. Bunnpris-gründeren sier også at noen bønder som ønsker å levere varer direkte til butikk, vil ha svarte penger. Og det sier Bunnpris selvsagt nei til.
– Fordummende
– Lykke demonstrerer en fordummende og unyansert holdning overfor en hel yrkesgruppe, noe han ikke har belegg for. Dernest viser han uvilje, fordi han er veldig opptatt av å konsentrere seg om alle begrensingene fremfor mulighetene, sier Senterpartiets Ola Borten Moe.
– Det er åpenbart at Lykke ønsker å styrke sine egne monopol og markeder, og det gjør han best gjennom egne grossister. Da er han ikke interesser i mangfold, det betyr bare trøbbel. Men jeg håper Trond Lykke er på lag med fremtiden og utviklingen ellers. Jeg er helt sikker at moderne forbrukere ønsker mer mangfold – både kortreist og lokal mat.
– Blir det dyrere for forbrukerne?
– Nei, ikke nødvendigvis. Du kutter jo ett ledd hvis varen ikke skal innom grossisten. Prisen tredobles fra bonden, fordi varen skal igjennom grossist og så inn i butikk. Kjedebutikker har makt overfor forbrukere og produsenter. Og makt vil si fortjeneste.
– Er det grådighet som skyldes at forbrukere ikke får billigere og bedre mat?
– Du kan kalle det så mangt. Det er åpenbart at de har en egeninteresse i å ha kontroll på hele verdikjeden. Det blir også ofte en diskusjon om høna og egget i forhold til forbrukerne: Men det er selvsagt ingen som kjøper varer, hvis de ikke finnes i butikk, sier Ola Borten Moe.
Lykke får også forsker Egil Petter Stræte fra Norsk senter for bygdeforskning på nakken. Stræte har i en årrekke forsket på maktkjeden fra jord til bord, og sier at kjedene og store leverandører nå bestemmer så å si alt om hva skal etes og kjøpes.
– Lykke og Bunnpris er veldig gammeldags. Kjeden lever i en industritankegang, og står i fare for å gå glipp i den nye trenden og interessen blant forbrukerne. Lokal og kortreist mat vil bli viktigere, ikke minst på grunn av klimaforandringene. I Sverige har de begynt å forske på hvor mye klimautslipp matvarene gir på vei til butikken, sier Stræte.
Ny tid for butikker
Kjedene tjener på at vi mennesker er vanedyr. Og vi liker å parkere rett ved inngangen, og handle alt på samme sted. Han tror ikke lavprisbutikkene vil forsvinne, men at det kommer til å dukke opp nye, mer eksklusive og fremtidsrettede butikker.
– En ting er å ha en butikk for kresne kunder, som Ultra, Bunnpris Gourmet, ICA og Coop Mega – en annen ting er å satse på lokal og kortreist mat. Hvis forbrukerne blir opptatt av kortreist mat, som er i ferd med å skje, så blir det en utfordring for kjedene. Lykke viser her en dinosaur-holdning. Bunnpris kommer til å tape på å ikke tilby kortreist mat.
– Vil industrikjedebutikkene dø ut en gang?
– Nei, de vil leve side om side med de nye butikkene. I tillegg vil det lages nye og alternative distribusjonskanaler for kortreist mat. Det har vi allerede i dag. Rørosmat og Matgrossisten i Trondheim er eksempler på en alternativ grossistkanal. Og Bondens Marked er et eksempel der grossisten er fjernet.
Stræte forteller at det er mulig å abonnere på økologisk mat.
Diskuter denne saken
Innsendt av The Duke, 04.08.2007 21:36:17
Det er veldig greit å holde seg flytende når lønna kommer på konto uansett innsats.
Innsendt av e_von, 04.08.2007 13:10:01
Ser ut som om dere forsvarer den ene svarthandelen med den andre. Ja ja. Så "genial" går det an å bli (... eller .. er barnslig den rette betegnelsen?). Uansett: Dere som er forbrukere og ikke sjekker at selger slår salgsbeløpet inn på kassaapparatet (det SKAL nemlig alle handlende ha!) som er de største kjeltringene. Det skal nemlig være en selvkontroll i all handel. Denne er DERE forlpliktet til å føle med på.
Innsendt av btidag, 02.08.2007 19:46:18
Ikke rart at Borten og Stræte gulper opp gamle sannheter. lurer på hvem som er dinosaurene her ???
Innsendt av pfnorken, 02.08.2007 13:45:09
Blir potetsalget mindre svart av at du ikke får kvittering på reker.Sorry men skjønner ikke helt den filosofien.
Innsendt av Snart lei, 02.08.2007 15:56:22
Noenhar vel fått nok av denne bondehetsinga som foregår. Se dere litt om til andre kanter også, så er kanskje ikke bønder de dummeste, verste, tåpeligste osv osv... Det handler kanskje litt om å se seg selv i speilet en gang i blant..
Innsendt av Niclas Heimstad, 02.08.2007 12:50:22
Distribusjonskanaler og utsalgssteder for kortreist mat finnes allerede, problemet er bare at forbrukerne ikke er villige til å betale merkostnaden for ueffektiv drift! Selvsagt er det sjarmerende å gå på torvet en dag og kjøpe lokale grønnsaker og frukt, problemet er vel at de fleste av oss ikke orker å gå lenger enn nødvendig? Samt ikke er villige til å betale det som det koster ekstra.
Du kan si hva du vil om "gammeldags" tenkning, men når alt kommer til alt er dette den beste måten å distribuere frukt og grønnsaker på. Grossistledd med kompetanse hva gjelder håndtering, vareflyt, temperaturer samt kjennskap til sesonger for de forskjellige typene frukt og grønnsaker.Du må gjerne ta en titt innom en hvilken som helst lavprisbutikk, det aller meste er lokale varianter. Jeg støtter Lykke i utsagnet om svarte penger blant leverandører, de opererer ikke med all verdens marginer. Så litt svarte penger her og der er nok kjærkomment.Innsendt av Forbruker, 02.08.2007 13:23:56
Du er tydeligvis kjøpmann selv. Jeg er forbruker og vet at DU tar samme fortjeneste uansett kvalitet. Dette misliker jeg meget. Jeg er ikke interessert i å finansiere din Mercedes ved å betale mye for lite!! Jeg håper bøndene snart starter sitt eget utsalg hvor jeg får kjøpt
Innsendt av Niclas Heimstad, 02.08.2007 17:51:16
Så se om du finner en butikk som er villig til å satse på dette da, de jeg vet om (som har prøvd) har dessverre måttet legge inn årene etter kort tid p.g.a. altfor liten omsetning. Du har jo alltids torvet.
Ps. Jeg kjører MazdaInnsendt av Ola Sel, 02.08.2007 10:58:35
Jeg har til dags dato aldri fått en kvittering fra bønder når jeg har kjøpt poteter og andre grønnsaker til egen husholdning. Er det en yrkesgruppe som kan "lure unna" - så er det bøndene. Jeg synes det er forstemmende at Ola Borten Mo ikke har sett alle ulovligheten. Bøndene er en beskyttet "rase" som lever bong på tilskudd, overføringer og svart handel.
Innsendt av leifen, 03.08.2007 18:38:06
Hei Ola Sel forstår ikke hvor denne debatten om svart salg kommer fra, jeg er forbruker kanskje vel mye kvalitetsbevisst, ønsker lokalprodusert mat helst i småskala og betaler gjerne den økte prisen. Men om jeg vi ha kvittering så får jeg det, og for det andre og kanskje det viktigste i dette: DET HADDE IKKE VÆRT SVART OMSETNING OM DET IKKE HADDE VÆRT KUNDER SOM ETTERSPØR DETTE. UTEN ULOVLIGE KUNDER INGEN SVART OMSETNING. Alle er vi vel inneforstått med hva moms er og att dette er lovpålagt. Dem kundene som søker etter handel under bordet er dem som skaper ulovlighetene. Skjerp dere hønsehuer.
Innsendt av FH16, 02.08.2007 20:21:05
Enkelte her ser ut til og ha oppfatningen av at Bøndene selger alt de produserer svart.
Kan noen av dere Glupe hønsehjerner som vet noe om dette, da forklare meg hvordan disse bøndene kan sannsynligjøre hvor de har fått sine inntekter ifra, til og betale lån og avdrag på gårdsbruket/utstyret der de dyrker produktene sine da ?Man må som kjent sannsynliggjøre hvor man har fått penger fra til og betale lån, innkjøp av såvarer osv.Til dette bør det jo komme en hvis mengde inn som samsvarer med forbruket man har, det gjelder det samme for bønder som for en vanlig lønnsmottaker. Og subsidier alene er ikke nok til og dekke utgiftene på et gårdsbruk for et års drift om dere tror det.Tror nok mange bønder med glede hadde latt dere få se årsregnskapet om dere spurte, tror nok noen hadde fått seg en aha opplevelse da.Bruker du mer penger enn hva inntekten din tilsier at du har, så har du ligningsjefen på døra før du aner det.........Så før dere stigmatiserer flere bønder nå, så anbefaler jeg at dere bruker toppetasjen og tenke med.Men forutsetningen er jo selvsagt at det er noe som kan brukes til slikt der da.....Innsendt av Arve Pallister, 02.08.2007 14:18:28
Har fått kvittering hver gang jeg handler hos bønder jeg. Dvs. sånn cirka én gang i måneden. Hvis jeg ikke får den automatisk, så spør jeg etter den. Derimot får jeg sjelden kvittering når jeg er ute på byen. Betaler jeg med kort er det greit, men ved kontant betaling er det nesten umulig. Selvfølgelig gjelder dette bare noen plasser også.
Innsendt av Ja da, 02.08.2007 13:39:38
Riktig at bøndene lever på tilskuddene. Jeg har gjort opp mange regnskap for bønder, og overskuddet er som regel 150 000-200 000. Det er omtrent det de får i tilskudd det. Derfor er det jaggu bra at vi har disse tilskuddsordningene, hvordan hadde vel Norge sett ut ellers??
Innsendt av Nils, 02.08.2007 17:57:50
Og hvem betaler tilskuddene? ha, du og jeg. Legg ned norsk landbruk, importer glimrende mat fra EU (og verden forøvrig) der det faktisk er mulig å frive lønnsomt! Skal vi fortsette å ha et landbruk der èn enkelt familie kan livnære seg på tilskudd og subsidier p.g.a. en liten åkerlapp? Herregud, vi må slutte å skjemme bort bøndene. Slå sammen gårder, tvangsflytt bønder og få vekk små ulønnsomme bruk!!
Innsendt av elisa beth, 02.08.2007 13:13:56
får du kvittering om du kjøper ett kilo reker av en båt i ravnkloa?? tror ikke det
