I helgen gikk Trøndersk Matfestival av stabelen i Trondheim sentrum. Festivalen melder om rekordbesøk.
Endret: 04.08.2009 kl. 09:39
Festivalen, med tema «En reise i trøndersk mat og matkultur», har vært meget synlig i bybildet de siste tre dagene.
Besøkt av 80 000
Ifølge en pressemelding har publikum strømmet til sentrum. Festivalen regner seg besøkt av over 80 000 i løpet av helgen. Det er rekord, og en økning på 20 000 fra i fjor.
- Vi er fantastisk glade for den formidable utviklingen vi har hatt, sier leder for festivalen Vigdis Bolås i samme pressemelding.
Omsetningen skal ha steget fra 1, 8 millioner kroner i 2005 til opp mot 10 millioner ved årets utgave. Over 80 utstillere har presentert kulinariske lekkerbiskener fra Trøndelagskjøkkenet til store og små.
Bevisstgjøring
- Det har skjedd en bevisstgjøring omkring lokal mat, og mangfoldet av lokale spesialiteter. Folk er interesserte i mat og tradisjonene bak dem, sier Bolås.
- Festivalen skal være en møteplass for å dele lukt, smak og opplevelser knyttet til mat fraq en region med fantastiske muligheter, sier Torgeir Salberg som er styreleder i Oi! Trøndersk Mat og Drikke AS som står bak festivalen.
Diskuter denne saken
Innsendt av Dæven Døtte, 11.08.2008 04:04:09
Bevisstgjøring av lokal mat.Piss meg i øret,vi blir feitere.Og hva er Oil Trøndersk mat og Drikke AS?
Innsendt av sisselevensen@homail.com, 10.08.2008 18:02:46
Hjeeelp.... Jeg kjøpte et nyyyyydelig økologisk speltbrød på matfestivalen. Men..... jeg glemte jo selvfølgelig å spørre hvor jeg kan få kjøpe deiligebrødet----
Innsendt av nei, 10.08.2008 23:48:55
huff og huff! Det var virkelig dumt, men jeg tror jeg vet en løsning...du kan kansje prøve det, men kan ikke skrive oppskriften her, så jeg lurer på om du kan ringe meg? så kan jeg si oppskriften=)
