Forskeren Aksel Tjora har inngått et samarbeid med professor og erfaren kafégjenger, Graham Scambler ved University College i London. De to vil publisere to til tre artikler i løpet av de neste månedene.
Endret: 30.08.2008 kl. 10:14
- Scambler tente umiddelbart på ideen, vi samarbeider om forskning i London og Trondheim. Slik som universitetet fungerer nå, så blir man nærmest skutt om man ikke får publisert noe i internasjonale tidsskrift. Å ha gode internasjonale samarbeidspartnere er viktig for å holde topp internasjonal kvalitet på forskningen her hjemme. Etter hvert kan det også bli aktuelt å presentere resultatene i bokform, sier førsteamanuensis Tjora.
Den første artikkelen er allerede underveis, og heter «A 13-shot venti soy hazelnut vanilla cinnamon white mocha with extra white mocha and caramel, please: Taxonomies of cafes and their users in central London».
Bortsett fra noen hyllestbøker og noen historiske bøker om kafeer, er det skrevet svært lite om kafésosiologi i Norge. Men det er ikke alltid at Tjora klarer å legge vekk forskningen og dra på kafé og nyte en cortado.
- Å være sosiolog er mer en sykdom enn jobb. Jeg må ofte hente frem notisblokka selv om det ikke var intensjonen da jeg gikk inn. Innsamling av data foregår hele tiden, sier Tjora.
