Profilerte stillinger

Hanna med kokeboken

Hun var unik - da det ellers bare var menn som drev opplysningsarbeid.

Publisert: 21.02.2007 kl. 15:40
Endret: 30.12.2008 kl. 10:07

Hanna Olava Winsnes (1789-1872) er mest kjent for sin Lærebog i de forskjellige Grene af Huusholdningen, men skrev også dikt, fortellinger og barnebøker. Hun ble en banebryter for godt kosthold og husstell. «Kokeboken» var som en bibel for norske husmødre i mange år og tok for seg alt fra matlaging, konservering, slakting, husdyrstell, hagedyrking, brygging, vinlegging, klesvask, såpekoking, lysstøping til reparasjon av «sønderslaget steentøi». Boken inneholder hundrevis av oppskrifter, men også like mange råd til datidens husmødre.

Norges første kvinnelige romanforfatter

Hanna tenkte på alle lag i samfunnet og ga også ut en husholdningsbok for fattige husmødre og en for «tarvelige» (=enkle) familier. Dessuten laget hun en lærebok om veving og en bok for tjenestepiker. Av hennes barnebøker er Aftnerne på Egelund (eventyr for piker) mest kjent.

I hemmelighet skrev hun romaner. Hun var faktisk Norges første kvinnelige romanforfatter. I begynnelsen av 1840-årene kom Grevens Datter og Det første Skridt ut under psevdonymet Hugo Schwarz. På den tiden var det ikke sømmelig for en kvinne å skrive underholdning og krim.

Prestefrue

Hanna var født i Drammen og var yngst av fire søsken. Hun var bare 10 år da faren, borgermester Jens Henrik Strøm, døde. Da tok moren, Karen Tyrholm Plathe Strøm, med seg jentungen til København, der de bodde til moren døde få år etter.

Hanna ble derfor som tenåring hushjelp hos søsteren Petronelle Kirkgaard i Drammen frem til hun i 1817 giftet seg med sogneprest og stortingsmann Paul Winsnes. Paret bodde flere steder i sørøst-Norge, og Hanna var prestefrue i Vang (Hamar), Trysil, Hurdal, Valdres, Brunlanes og sist Vang igjen, da som prostinne.

Stor familie

Hanna Winsnes var lærelysten og ønsket seg utdanning. Men etter hvert med sju barn, og familie og venner ofte på besøk, fikk hun liten tid til å lese. Det var ikke uvanlig med 15-20 personer rundt bordet. I tillegg kom alle som arbeidet på gården, som også skulle ha mat.

En byste av Hanna Winsnes står utenfor Vang prestegård på Hamar, der Toneheim Folkehøgskole nå ligger.

 

Skriv din kommentar

Tittel*

Kommentar

Fornavn *

Etternavn *

e-post *

Kallenavn (valgfritt)

Adresseavisen ønsker en åpen og saklig debatt. Vi forbeholder oss retten til å forkorte, redigere og eventuelt fjerne innlegg. Klikk her for å lese alle reglene for debatten.

Overfallet i Vuddudalen

- Vi har tatt alle som var involvert

Politiet tror de har pågrepet samtlige som slo mann (42) helseløs. Les mer

 

Har du sett Ole Morten?

Savnet siden forrige uke. Les mer

Ineffektive Norge

Norge skjøt og skjøt, men bare med løskrutt. Les mer

Hanna Winsnes ville gjøre kvinnenes arbeidsdag enklere.
Strindheim hageby: Hanna Winsnes' veg går fra Camilla Colletts veg til Belbuvegen. Foto: INGRID J. BRISSACH

Tema

Lager laksedokumentar

Brødrene Henrik og Benjamin Fredriksen fra Trondheim er i full gang med å lage sin egen dokumentarfilm. Se klipp fra filmen her. Se mer

 
 

Ga navn til Kafé Lyche

Villaen hans ble under krigen beslaglagt av tyskerne og brukt som torturkammer. Tambs Lyches veg

 

Første kvinnelige lærer på Åsvang

Hun var lærerinne for førsteklassinger i 41 år - etter 3 måneders utdannelse. Brit Grytbaks veg

Med gravsted i Roma

Han erobret bispestolen foran to tyskere og styrte i praksis embetet ni år før han fikk stillingen. Olav Trondsons veg

 

«- Jeg er gudskjelov trønder»

Fra han var 16 år visste han at det var dikter han ville bli. Peter Egges vei

Blåmann-bukkens «far»

Jotunheimen betyr kjempenes bosted. En av våre største lyrikere satte navnet på fjellområdet. Aasmund Vinjes gate

 

- På utkikk etter kjekke studenter

Fant tonen på næringslivsdagen på NTNU. Les mer

 

Har du sett Ole Morten?

Forsvant fra hjemmet sitt tirsdag i forrige uke. Les mer

Fant gift i bokskap på NTNU

Det ekstremt giftige stoffet Valinomycin ble i høst funnet i et bokskap i Realfagbygget på Gløshaugen. Les mer

 

Fuktig gråværshelg i vente

Glem skiturer i strålende sol! Det går mot en fuktig og grå helg i Trøndelag med en god del snø, sludd og regn. Les mer

Vogntog-velt på Leangen

Det oppsto trafikale problemer ved Ikea på Leangen i Trondheim etter at et vogntog veltet torsdag formiddag. Les mer