Lages denne retten med fullkornspasta, karbonadedeig eller annen mager kjøttdeig, og serveres med salat eller grønnsaker ved siden av, er det en middag som ikke bare smaker god, men som også er sunn. I hvert fall hvis du lager tomatsausen selv, eller velger en ferdig tomatsaus som inneholder mye tomater og ikke altfor mye salt.
Les også: Bekymret for hudkreft? Spis tomater!
Les også: Derfor bør du spise antioksidanter
Stappfull av antioksidanter
Hjemmelaget tomatsaus er godt, enkelt å lage, og stappfull av sunne ingredienser. Lager du en saus av ferske tomater eller tomater på boks, tomatpuré, oliven- eller rapsolje, løk, hvitløk og kanskje litt urter, får du en smakfull saus stappfull av helsefremmende antioksidanter. Både tomater, løk, hvitløk og urter er nemlig rike på antioksidanter.
Slik har vi gjort testen
For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av sausene i denne testen, har vi sett på hvor mye kalorier, karbohydrater, salt og tomater sausen inneholder. Siden tomatinnholdet er det viktigste, har vi latt dette telle dobbelt, mens innholdet av kalorier og karbohydrater har telt halvparten. Fordi ingen av sausene kan sies å være direkte usunne, har vi gitt terningkast 3-6.
Smak er ikke en faktor i testen. Du kan derimot stemme på hvilken du syns smaker best under.
Testresultater
| Dolmio Classico pastasauceEn av testens vinnere. Mye tomater, ikke for mye salt.Energi: 170 kJ (40 kcal) Protein: 1,3 gKarbohydrater: 6,5 gSukkerarter: 6,4 gFett: 0,7 gMettet fett: 0,1 gSalt: 0,8 gKostfiber: - gTomat + tomatpure: 90,0 %Produsent: For Mars Norge AS i EU | |
| Dolmio Pastasauce ekstra krydretEn av testens vinnere. Mye tomater, ikke for mye salt.Energi: 165 kJ (39 kcal) Protein: 1,3 gKarbohydrater: 6,6 gSukkerarter: 6,4 gFett: 0,5 gMettet fett: 0,0 gSalt: 0,8 gKostfiber: - gTomat + tomatpure: 90,0 %Produsent: For Mars Norge AS i EU | |
| Dolmio Pastasauce ekstra hvitløkEn av testens vinnere. Mye tomater, ikke for mye salt.Energi: 171 kJ (41 kcal) Protein: 1,4 gKarbohydrater: 6,6 gSukkerarter: 6,5 gFett: 0,6 gMettet fett: 0,1 gSalt: 0,8 gKostfiber: - gTomat + tomatpure: 90,0 %Produsent: For Mars Norge AS i EU | |
| Jippi Pastasaus med tomaterEn av testens vinnere. Mye tomater, lite salt.Energi: 244 kJ (58 kcal) Protein: 1,6 gKarbohydrater: 7,2 gSukkerarter: 6,4 gFett: 2,3 gMettet fett: 0,3 gSalt: 0,5 gKostfiber: - gTomat + tomatpure: 93,0 %Produsent: For NorgesGruppen i Italia | |
| Eldorado Pastasaus ArrabiataEn av testens vinnere. Mye tomater, ikke for mye salt.Energi: 250 kJ (60 kcal) Protein: 2,1 gKarbohydrater: 4,3 gSukkerarter: 4,3 gFett: 3,0 gMettet fett: 0,4 gSalt: 0,9 gKostfiber: 3,8 gTomat + tomatpure: 90,0 %Produsent: For NorgesGruppen i Italia | |
| Eldorado Pastasaus basilikumEn av testens vinnere. Bra med tomater, lite salt.Energi: 191 kJ (46 kcal) Protein: 1,8 gKarbohydrater: 4,0 gSukkerarter: 3,6 gFett: 1,9 gMettet fett: 0,0 gSalt: 0,6 gKostfiber: 2,7 gTomat + tomatpure: 84,0 %Produsent: For NorgesGruppen i Italia | |
| Dolmio Classico pastasauce økologiskEn av testens vinnere. Mye tomater, ikke for mye salt.Energi: 222 kJ (53 kcal) Protein: 1,3 gKarbohydrater: 8,3 gSukkerarter: 8,1 gFett: 1,2 gMettet fett: 0,3 gSalt: 0,8 gKostfiber: - gTomat + tomatpure: 93,0 %Produsent: For Mars Norge AS i EU | |
| Jacobs Homestyle pastasausEn av testens vinnere. Mye tomater.Energi: 170 kJ (40 kcal) Protein: 1,4 gKarbohydrater: 6,6 gSukkerarter: - gFett: 0,6 gMettet fett: 0,1 gSalt: 1,1 gKostfiber: - gTomat + tomatpure: 93,0 %Produsent: For NorgesGruppen i USA | |
| Dolmio Pastasauce ekstra basilikumEn av testens vinnere. Mye tomater.Energi: 172 kJ (41 kcal) Protein: 1,3 gKarbohydrater: 6,7 gSukkerarter: 6,4 gFett: 0,7 gMettet fett: 0,1 gSalt: 0,7 gKostfiber: - gTomat + tomatpure: 85,0 %Produsent: For Mars Norge AS i EU | |
| Jacobs Hot chili pastasausEn av testens vinnere. Veldig mye tomater.Energi: 220 kJ (52 kcal) Protein: 1,5 gKarbohydrater: 6,5 gSukkerarter: - gFett: 1,8 gMettet fett: 0,3 gSalt: 1,0 gKostfiber: - gTomat + tomatpure: 95,0 %Produsent: For NorgesGruppen i USA | |
| Matmestern PastasausEn av testens vinnere. Mye tomater.Energi: 148 kJ (35 kcal) Protein: 1,1 gKarbohydrater: 5,5 gSukkerarter: 5,5 gFett: 0,7 gMettet fett: 0,0 gSalt: 1,2 gKostfiber: 1,5 gTomat + tomatpure: 93,0 %Produsent: For ICA Norge AS i Italia | |
| Rimi PastasausEn av testens vinnere. Mye tomater.Energi: 161 kJ (38 kcal) Protein: 1,2 gKarbohydrater: 5,8 gSukkerarter: 5,3 gFett: 0,8 gMettet fett: 0,0 gSalt: 1,3 gKostfiber: 1,5 gTomat + tomatpure: 93,5 %Produsent: For ICA Norge AS i Italia | |
| Superbra Tomatsaus, oregano, timian & rosmarinBra med tomater. Litt mer salt og kalorier enn vinnerne.Energi: 306 kJ (74 kcal) Protein: 1,2 gKarbohydrater: 5,3 gSukkerarter: 3,4 gFett: 4,9 gMettet fett: 0,8 gSalt: 1,3 gKostfiber: 1,5 gTomat + tomatpure: 77,2 %Produsent: For Ivrig Hansel AS på Maurizios syltetøyfabrikk | |
| Superbra Tomatsaus, chili, hvitløk & persilleBra med tomater. Litt mer salt og kalorier enn vinnerne.Energi: 298 kJ (72 kcal) Protein: 1,3 gKarbohydrater: 5,1 gSukkerarter: 3,4 gFett: 4,8 gMettet fett: 0,8 gSalt: 1,3 gKostfiber: 1,3 gTomat + tomatpure: 77,6 %Produsent: For Ivrig Hansel AS på Maurizios syltetøyfabrikk | |
| Coop Pasta sauceBra med tomater.Energi: 230 kJ (55 kcal) Protein: 1,5 gKarbohydrater: 6,5 gSukkerarter: - gFett: 2,5 gMettet fett: - gSalt: 1,1 gKostfiber: - gTomat + tomatpure: 71,0 %Produsent: For Coop Trading AS av Delfino S.p.A. | |
| Dolmio Al FornoBra med tomater. Mer kalorier enn vinnerne.Energi: 371 kJ (89 kcal) Protein: 1,1 gKarbohydrater: 8,6 gSukkerarter: 5,8 gFett: 5,4 gMettet fett: 1,8 gSalt: 0,8 gKostfiber: - gTomat + tomatpure: 72,0 %Produsent: For Mars Norge AS i EU | |
| Superbra Tomatsaus, soltørket tomat & basilikumBra med tomater, mer salt og kalorier enn vinnerne.Energi: 335 kJ (80 kcal) Protein: 1,6 gKarbohydrater: 6,5 gSukkerarter: 4,5 gFett: 5,0 gMettet fett: 0,8 gSalt: 1,3 gKostfiber: 1,3 gTomat + tomatpure: 74,4 %Produsent: For Ivrig Hansel AS på Maurizios syltetøyfabrikk | |
| Superbra Tomatsaus, aubergine, paprika & fennikelGreit med tomater, mer salt og kalorier enn vinnerne.Energi: 315 kJ (76 kcal) Protein: 1,2 gKarbohydrater: 5,1 gSukkerarter: 3,3 gFett: 5,3 gMettet fett: 0,9 gSalt: 1,4 gKostfiber: 1,5 gTomat + tomatpure: 68,8 %Produsent: For Ivrig Hansel AS på Maurizios syltetøyfabrikk | |
| Toro Spagetti sausLitt lite tomater, og mer salt enn vinnerne.Energi: 243 kJ (58 kcal) Protein: 0,8 gKarbohydrater: 8,8 gSukkerarter: 6,0 gFett: 2,2 gMettet fett: 0,3 gSalt: 1,3 gKostfiber: 0,8 gTomat + tomatpure: 50,0 %Produsent: Rieber & Søn | |
| X-tra Pasta sauce basilikumLite tomater og for mye salt.Energi: 190 kJ (45 kcal) Protein: 2,0 gKarbohydrater: 8,0 gSukkerarter: - gFett: 0-1 gMettet fett: - gSalt: 1,6 gKostfiber: - gTomat + tomatpure: 49,0 %Produsent: For Coop Trading AS i Tyrkia | |
| First Price PastasausLitt lite tomater, og mer salt enn vinnerne. Mye kalorier.Energi: 460 kJ (109 kcal) Protein: 4,6 gKarbohydrater: 17,0 gSukkerarter: - gFett: 2,5 gMettet fett: 0,3 gSalt: 1,5 gKostfiber: - gTomat + tomatpure: 60,0 %Produsent: Unil AS | |
| Barilla BologneseFår ikke terning pga manglende næringsdeklarasjon.Energi: 339 kJ (81 kcal) Protein: 5,0 gKarbohydrater: 5,5 gSukkerarter: - gFett: 4,0 gMettet fett: - gSalt: - gKostfiber: - gTomat + tomatpure: 37,9 %Produsent: For Barilla AS Norge i Italia | |
| Barilla BasilicoFår ikke terning pga manglende næringsdeklarasjon.Energi: 262 kJ (63 kcal) Protein: 1,5 gKarbohydrater: 7,2 gSukkerarter: - gFett: 2,7 gMettet fett: - gSalt: - gKostfiber: - gTomat + tomatpure: 75,4 %Produsent: For Barilla AS Norge i Italia |
| Næringsinnhold per 100 g | Energi, kJ | Energi, kcal | Protein, g | Karbo-hydrater, g | Sukker-arter, g | Fett, g | Mettet fett, g | Salt, g | Kostfiber, g | Tomat + tomatpure, % |
| Dolmio Classico pastasauce, For Mars Norge AS i EU | 170 | 40 | 1,3 | 6,5 | 6,4 | 0,7 | 0,1 | 0,8 | - | 90,0 |
| Dolmio Pastasauce ekstra krydret, For Mars Norge AS i EU | 165 | 39 | 1,3 | 6,6 | 6,4 | 0,5 | 0,0 | 0,8 | - | 90,0 |
| Dolmio Pastasauce ekstra hvitløk, For Mars Norge AS i EU | 171 | 41 | 1,4 | 6,6 | 6,5 | 0,6 | 0,1 | 0,8 | - | 90,0 |
| Jippi Pastasaus med tomater, For NorgesGruppen i Italia | 244 | 58 | 1,6 | 7,2 | 6,4 | 2,3 | 0,3 | 0,5 | - | 93,0 |
| Eldorado Pastasaus Arrabiata, For NorgesGruppen i Italia | 250 | 60 | 2,1 | 4,3 | 4,3 | 3,0 | 0,4 | 0,9 | 3,8 | 90,0 |
| Eldorado Pastasaus basilikum, For NorgesGruppen i Italia | 191 | 46 | 1,8 | 4,0 | 3,6 | 1,9 | 0,0 | 0,6 | 2,7 | 84,0 |
| Dolmio Classico pastasauce økologisk, For Mars Norge AS i EU | 222 | 53 | 1,3 | 8,3 | 8,1 | 1,2 | 0,3 | 0,8 | - | 93,0 |
| Jacobs Homestyle pastasaus, For NorgesGruppen i USA | 170 | 40 | 1,4 | 6,6 | - | 0,6 | 0,1 | 1,1 | - | 93,0 |
| Dolmio Pastasauce ekstra basilikum, For Mars Norge AS i EU | 172 | 41 | 1,3 | 6,7 | 6,4 | 0,7 | 0,1 | 0,7 | - | 85,0 |
| Jacobs Hot chili pastasaus, For NorgesGruppen i USA | 220 | 52 | 1,5 | 6,5 | - | 1,8 | 0,3 | 1,0 | - | 95,0 |
| Matmestern Pastasaus, For ICA Norge AS i Italia | 148 | 35 | 1,1 | 5,5 | 5,5 | 0,7 | 0,0 | 1,2 | 1,5 | 93,0 |
| Rimi Pastasaus, For ICA Norge AS i Italia | 161 | 38 | 1,2 | 5,8 | 5,3 | 0,8 | 0,0 | 1,3 | 1,5 | 93,5 |
| Superbra Tomatsaus, oregano, timian & rosmarin, For Ivrig Hansel AS på Maurizios syltetøyfabrikk | 306 | 74 | 1,2 | 5,3 | 3,4 | 4,9 | 0,8 | 1,3 | 1,5 | 77,2 |
| Superbra Tomatsaus, chili, hvitløk & persille, For Ivrig Hansel AS på Maurizios syltetøyfabrikk | 298 | 72 | 1,3 | 5,1 | 3,4 | 4,8 | 0,8 | 1,3 | 1,3 | 77,6 |
| Coop Pasta sauce, For Coop Trading AS av Delfino S.p.A. | 230 | 55 | 1,5 | 6,5 | - | 2,5 | - | 1,1 | - | 71,0 |
| Dolmio Al Forno, For Mars Norge AS i EU | 371 | 89 | 1,1 | 8,6 | 5,8 | 5,4 | 1,8 | 0,8 | - | 72,0 |
| Superbra Tomatsaus, soltørket tomat & basilikum, For Ivrig Hansel AS på Maurizios syltetøyfabrikk | 335 | 80 | 1,6 | 6,5 | 4,5 | 5,0 | 0,8 | 1,3 | 1,3 | 74,4 |
| Superbra Tomatsaus, aubergine, paprika & fennikel, For Ivrig Hansel AS på Maurizios syltetøyfabrikk | 315 | 76 | 1,2 | 5,1 | 3,3 | 5,3 | 0,9 | 1,4 | 1,5 | 68,8 |
| Toro Spagetti saus, Rieber & Søn | 243 | 58 | 0,8 | 8,8 | 6,0 | 2,2 | 0,3 | 1,3 | 0,8 | 50,0 |
| X-tra Pasta sauce basilikum, For Coop Trading AS i Tyrkia | 190 | 45 | 2,0 | 8,0 | - | 0-1 | - | 1,6 | - | 49,0 |
| First Price Pastasaus, Unil AS | 460 | 109 | 4,6 | 17,0 | - | 2,5 | 0,3 | 1,5 | - | 60,0 |
| Barilla Bolognese, For Barilla AS Norge i Italia | 339 | 81 | 5,0 | 5,5 | - | 4,0 | - | - | - | 37,9 |
| Barilla Basilico, For Barilla AS Norge i Italia | 262 | 63 | 1,5 | 7,2 | - | 2,7 | - | - | - | 75,4 |