Inger Kristine Rudskjær ble alvorlig matforgiftet etter å ha spist gårsdagens rester. Dette gjorde hun feil.

– Hadde jeg visst hva som kunne skje når man spiser ris som har stått lenge i romtemperatur, hadde jeg aldri gjort det, sier 45-åringen.

MATFORGIFTET: 1. nyttårsdag i år spiser Inger Kristine Rudskjær rester av gårsdagens risgryte. Det burde hun ikke ha gjort.  Foto: Ingrid Emilie Thoresen Bakker

Natt til 2. nyttårsdag i år våkner Inger Kristine Rudskjær hjemme i Larvik med voldsomme magesmerter. Hun haster inn på badet, men rekker ikke å sitte lenge på toalettet før hun svimer av.