Test av 17 typer fylt pasta

Det er mengden som teller.

PASTA: I denne testen har vi sammenliknet et utvalg fylt pasta som er å få kjøpt i de største matvarekjedene. Mye karbohydrater , mettet fett og salt har trukket ned, mens innhold av protein og fiber har trukket opp.   Foto: Erik Helgeneset

Saken oppdateres.

Fylt pasta, enten det er ravioli, tortellini eller en annen type, består av fersk pasta fylt med kjøtt, ost, spinat, eller andre ingredienser.

Mange av dem inneholder mye raske karbohydrater, en del mettet fett, og lite protein. Altså ingen ideell middagsmat for deg som ønsker å spise sunt. I hvert fall ikke hvis du kun spiser fylt pasta uten annet tilbehør.

Denne testen er ikke en smakstest, hvis dulurer på hvilken som er folks favoritt sjekk her.

Tilbehør, ikke hovedrett

Spiser du derimot fylt pasta sammen med grønnsaker og kjøtt, fisk eller kylling, kan det bli et sunt og komplett måltid.

Om middagen din blir sunn når du velger fylt pasta, avhenger altså mer av hvor mye du spiser, og tilbehøret du velger enn av hva slags type pasta du kjøper.

Opptatt av sunn og næringsrik kost på matbordet i familien? Her er flere tester:

Pasta = Raske karbohydrater

De aller fleste av oss får i seg mer enn nok karbohydrater, og for lite fiber. Pasta er en type mat som inneholder mye raske karbohydrater og lite fiber.

Det hjelper litt hvis du velger fullkornspasta, men ingen av de fylte pasta typene vi fant i de største matvarekjedene var laget av fullkornspasta.

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi sammenliknet et utvalg fylt pasta som er åfå kjøpt i de største matvarekjedene. For å gjøre enernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold avkarbohydrater, mettet fett, protein, og salt. Mye karbohydrater ,mettet fett og salt har trukket ned, mens innhold av protein ogfiber har trukket opp. Vi har bare latt karbohydrater tellehalvparten av de andre verdiene.

Smak er ikke en faktor i testen, men du kan stemme på hvilken dusyns smaker best.

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningentil testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslistenpå forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fraprodusentene i de tilfellene vi ser dette mangler pådeklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellomdeklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig harforetatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen.Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrerikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer atdeklarasjonen er korrekt.

For å tilføre måltidet mer fiber og vitaminer, er det derfor lurt å servere fylt pasta sammen med massevis av grønnsaker.

Har du i tillegg kjøtt, fisk, eller kylling ved siden av, får du et magert, mettende og komplett måltid.

Les også: Er karbohydrater farlig?

Testresultater

Jacobs Cappellacci reker, ricotta og sitron

Greit med protein, lite salt og mettet fett.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Coop Tortellini kylling & bacon

Greit med protein, lite salt og mettet fett.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Coop Tortelloni ost & soltørrede tomater

Greit med protein, greit med salt og mettet fett.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

REMA 1000 Tortelloni bolognese

Bra med protein, greit med salt.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Fersk&Ferdig Cappelleti okse— og svinekjøtt

Lite salt og mettet fett.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Fersk&Ferdig Tortelloni kylling og bacon

Lite salt og mettet fett.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Rana Tortellini Pesto di Basilico e Pinoli

Greit med salt og mettet fett.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Buitoni Tradizionali Ricotta e spinaci

Greit med salt og mettet fett.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Jacobs Girasoli Portobellosopp og trøffel

Lite salt, greit med mettet fett.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Coop Tortelloni ost & spinat

Lite salt, greit med mettet fett.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Buitoni Tradizionali Prosciutto

Greit med salt og mettet fett.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

REMA 1000 Parmigiano reggiano

Greit med fettet fett, bra med protein, litt mer salt enn vinnerne.

Les hele testen

TERNINGKAST 3

Fersk&Ferdig Tortelloni milde oster

Lite mettet fett.

Les hele testen

TERNINGKAST 3

REMA 1000 Tortellini skinke og ost

Bra med protein, men mer salt enn mange av de andre.

Les hele testen

TERNINGKAST 3

Rana Tortellini Ricotta e Spinaci

Mer salt enn vinnerne.

Les hele testen

TERNINGKAST 3

Rana Ravioli 4 formaggi

Mer mettet fett enn de andre.

Les hele testen

TERNINGKAST 3

Rana Gourmet Girasoli con funghi porcini

En del mettet fett og mer salt enn de andre.

Les hele testen

TERNINGKAST 3

Her er flere relevante tester:

Artikkelen er levert av Bramat, en uavhengig kunnskapsbedrift som driver nettstedet bramat.no og har rådgivende tjenester innen kosthold, trening og helse.

På forsiden nå