Test av 25 fiskekaker

Noen av fiskekakene inneholder så mye som 80 prosent fisk.

HYGGELIG UTVIKLING: I tillegg til at flere av produsentene har økt innholdet av fisk i sine fiskekaker, er det også flere som har redusert saltinnholdet betydelig.  Foto: Erik Helgeneset

Saken oppdateres.

Det kommer stadig nye typer fiskekaker på markedet, og heldigvis har mange av produsentene begynt å lage fiskekaker med en god andel fisk. Noen har så mye som 80 prosent fisk, men fremdeles kan du finne fiskekaker med bare 47 prosent fisk.

Dette er faktisk en forbedring fra tidligere år, der vi fant fiskekaker med en fiskeandel helt nede i 37 prosent.

Testen er ikke en smakstest, men en ernæringstest. Lurer du på hvilke fiskekaker folk mener smaker best, sjekk her.

Istedenfor fisk, inneholder disse fiskefattige fiskekakene ofte mye stivelse, noe som hverken gjør måltidet særlig sunt eller mettende.

For mye salt

I tillegg til at flere av produsentene har økt innholdet av fisk i sine fiskekaker, er det også flere som har redusert saltinnholdet betydelig.

Dette er positivt, fordi fiskekaker har tradisjonelt sett har inneholdt altfor mye salt. I denne testen er det kun et par typer som inneholder så mye som 1,9 gram salt per 100 gram. Spiser du to av disse fiskekakene, får du i deg mer salt enn du er anbefalt å spise i løpet av en hel dag.

Grei hverdagsmat til hele familien

Mange lurer på om fiskekaker kan telle som et fiskemåltid, og det kan det absolutt. Det gjelder bare å velge de typene som inneholder mest fisk.

Liker ikke barna disse fiskekakene, er det selvfølgelig mye bedre å velge fiskekaker med en mindre andel fisk, enn å styre helt unna fiskemåltidene.

  • Opptatt av sunn og næringsrik kost på matbordet i familien? Her er flere tester:

Testresultater

Lofoten Grov fiskeburger med laks og vårløk

En av testens vinnere. Mye fisk, bra med umettet fett, ikke for mye salt.

Les hele testen

TERNINGKAST 6

Lofoten Grov fiskeburger med ørret og kveite

En av testens vinnere. Mye fisk, ikke for mye salt.

Les hele testen

TERNINGKAST 6

Lofoten Grov fiskeburger med torsk og hyse

En av testens vinnere. Mye fisk, ikke for mye salt.

Les hele testen

TERNINGKAST 6

Fiskemannen Fiskekaker med hyse og torsk

En av testens vinnere. Mye fisk, ikke for mye salt.

Les hele testen

TERNINGKAST 6

Fiskemannen Grov fiskeburger med torsk og hyse

En av testens vinnere. Mye fisk, bra med protein, ikke for mye salt.

Les hele testen

TERNINGKAST 6

Fiskemannen Grov fiskeburger med torsk og bacon

En av testens vinnere. Mye fisk, bra med protein, ikke for mye salt.

Les hele testen

TERNINGKAST 6

Lofoten Fiskekaker med torsk og hyse

En av testens vinnere. Mye fisk, bra med protein, ikke for mye salt.

Les hele testen

TERNINGKAST 6

Fiskemannen Grov fiskeburger med sei

En av testens vinnere. Mye fisk, bra med protein, ikke for mye salt.

Les hele testen

TERNINGKAST 6

Dagens fangst Grov fiskekarbonade

Mye fisk, men mer salt enn vinnerne.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Godehav Fiskekaker

Bra andel fisk. Greit med salt og protein, men mer karbohydrater enn vinnerne.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Jippi Fiskekake-figurer

Bra andel fisk, lite salt, men mindre umettet fett enn vinnerne.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Dagens fangst Bestemors grovkak

Grei andel fisk, greit med salt.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Matmesteren Fiskekaker

Grei andel fisk, lite umettet fett og mer salt enn vinnerne.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Godehav Torskekaker av fersk villfanget torsk

Grei andel fisk, men mer salt enn vinnere.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Godehav Grove fiskekaker med smak av ost og bacon

Grei andel fisk, lite umettet fett og mer salt enn vinnerne.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Fiskemannen Fiskekaker

Grei andel fisk. Greit med salt, men mindre protein og mer karbohydrater enn vinnerne.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Godehav Grove fiskeburgere

Greit med fisk, men mer salt enn vinnerne.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Godehav Grove fiskekaker med smak av purreløk og paprika

Greit med fisk, men mer salt enn vinnerne.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Godehav Grove fiskekaker med paprika og purre

Bra med fisk, men mer salt enn vinnerne.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Lofoten Hjemmelaget fiskekaker av fersk norsk hysefilet

Ok andel fisk, men mer karbohydrater og mindre protein enn vinnerne.

Les hele testen

TERNINGKAST 3

Lofoten Fiskeburger med steinbit og hvitløk

Ikke spesielt mye fisk, en del mer karbohydrater enn vinnerne.

Les hele testen

TERNINGKAST 3

Coop Fiskekaker

Ok andel fisk, men mye salt.

Les hele testen

TERNINGKAST 3

Smart365 Fiskekaker

Relativt lite fisk, lite protein og en del karbohydrater i forhold til vinnerne.

Les hele testen

TERNINGKAST 3

First Price Fiskekaker

Relativt lite fisk, lite protein og en del karbohydrater i forhold til vinnerne.

Les hele testen

TERNINGKAST 3

X-tra Fiskekaker

Lite fisk og veldig mye salt.

Les hele testen

TERNINGKAST 3

Artikkelen er levert av bramat.no.

Her er flere tester:

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi sett på et utvalg fiskekaker som finnes ide største dagligvarekjedene. For å gjøre en ernæringsmessigvurdering av produktene, har vi sett på hvor mye protein,karbohydrat, umettet fett salt og andel fisk de forskjelligefiskekakene inneholder. Mye protein, umettet fett og fisk hartrukket opp, mens mye karbohydrater og salt har trukket ned. Vi harlatt innhold av fisk telle dobbelt.

Smak er ikke en faktor i testen, men du kan stemme her på hvilken dusyns smaker best.

I denne testen har vi gitt terning 3-6 fordi ingen avfiskekakene fortjener dårligere enn terningkast 3.

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningentil testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslistenpå forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fraprodusentene i de tilfellene vi ser dette mangler pådeklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellomdeklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig harforetatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen.Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrerikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer atdeklarasjonen er korrekt.

På forsiden nå