Test av røkelaks i skiver

Jovisst er det sunt, men se opp for store forskjeller i saltinnhold.

RØKELAKS: I denne testen har vi sammenliknet næringsinnholdet av røkt laks i skiver som er å få kjøpt i de største matvarekjedene. Vi har latt innholdet av salt telle dobbelt siden de aller fleste av oss får i seg for mye salt. Mye salt har trukket ned, mens innhold av umettet fett og protein har trukket opp.  Foto: Erik Helgeneset

Saken oppdateres.

Denne testen er ikke en smakstest, hvis du lurer på hvilken røkelaks som er folks favoritt sjekk her.

Opptatt av sunn og næringsrik kost på matbordet i familien? Her er flere tester:

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi sammenliknet næringsinnholdet av røkt laks i skiver som er å få kjøpt i de største matvarekjedene. Vi har ikke tatt med røkt ørret, gravet laks, eller røkelaks som ikke er skivet.

For å gjøre en vurdering av laksen har vi sett på innholdet av umettet fett, protein og salt. Vi har latt innholdet av salt telle dobbelt siden de aller fleste av oss får i seg for mye salt. Mye salt har trukket ned, mens innhold av umettet fett og protein har trukket opp. Vi har ikke gitt høyere terningkast enn 5 siden røkt laks tross alt inneholder en del salt og har vært røyket.

Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at de sunneste får terningkast 5 og det minst sunne får terningkast 3. Et produkt som får terningkast 6 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter i andre tester

Her er flere relevante tester:

Artikkelen er levert av Bramat, en uavhengig kunnskapsbedrift som driver nettstedet bramat.no og har rådgivende tjenester innen kosthold, trening og helse.

På forsiden nå