Meloner impoteres fra varmere land der det er større forekomst av farlige bakterier, de ligger ofte ute under åpen himmel og beskyttes i liten grad mot forurensing som jord, fugleskit og annen møkk. Dessuten fraktes de uten emballasje før de legges ut for salg og konsumering. Ved oppdelingen er det umulig å unngå at det kommer skitt med bakterier fra utsiden av skallet til fruktkjøttet. Derfor bør melonen alltid vaskes før oppdeling.
Foto: Foto: Shutterstock