Uten utdanning kjøpte han kafeen «ingen» ville ha, for 1 krone. Nå er den en internasjonal suksess.

Et kafébesøk gjorde Einar Kleppe Holthe til daglig leder i en alder av 20 år og administrerende direktør like etter. – Jeg har aldri trengt å studere.

For 1 krone kjøpte Einar Kleppe Holthe kafeen ingen ville ha. Nå er kaffe-, cocktail- og vintagebaren Fuglen en internasjonal suksess.   Foto: Dan P. Neegaard

OSLO/TOKYO: Drømmen var å bli vann- og miljøtekniker. Einar Kleppe Holthe hadde gått realfagslinjen på videregående for å kunne begynne på ingeniørstudier.