Fredag morgen åpnet «Bæsjen som ble til kaffe» på Vitensenteret i Trondheim. Utstillingen er et resultat av P3morgens programleder Markus Nebys prosjekt fra i fjor. P3morgen sendte sesongavslutningen av programmet direkte fra stedet.
- Jeg lagde kaffe av min egen avføring, inspirert av verdens dyreste kaffe «Kopi Luwak», forteller Neby.
Den dyre kaffen produseres ved at en asiatisk palmesivett – et kattelignende dyr – spiser kaffebær. Bønnene fra disse bærene blir tatt ut av dyrets avføring og senere brent til kaffe.
- Disse dyrene ligger i bur og har det ikke fint. Jeg ville se om vi mennesker kunne gjøre det istedenfor, og det kunne vi, sier P3-programlederen.
Omfattende prosess
Først måtte han få tak i kaffebær før han begynte å eksperimentere med hvordan og hvor mange han skulle spise av gangen.
- Det er ikke lett å få tak i slike bær i Norge. Plutselig fikk jeg en full pose av Tim Wendelboe, tidligere verdensmester i baristakunst.
Les også: - Jeg tror ikke jeg har kledd meg til dette været, men dere ser varme ut
Gjennom radioprogrammet fikk han god hjelp av lytterne.
- Fra en av lytterne i Trondheim fikk jeg tilsendt en medisinsk potte og spritservietter, forteller han.
Men til tross for god hjelp og stort engasjement, vurderte han flere ganger å gi opp.
- Det var noen tunge stunder hvor jeg ikke fant noen bønner, og det var drithardt.
Visjon om å stille ut
Neby forteller at han hadde en drøm og visjon om å stille ut objektene fra prosessen. Han kontaktet ulike kaffemuseer rundt i verden, men fikk ingen svar.
- Så snakka jeg om det på en radiosending, og da fikk jeg tips om at dette kanskje kunne være noe for Vitensenteret i Trondheim. Jeg kontaktet dem og fikk positivt svar, sier han.
Les også: Fridde på scenen under Steinkjerfestivalen
Les også: Lyden av lave trehus i 30 år
Det var skuespiller Emma Bones, kjent fra NRK-serien «Heimebane», som åpnet utstillingen med båndklipping og korpsmusikk.
- Det er helt rått. Jeg ble ganske rørt faktisk. Det hadde jeg ikke trodd at jeg skulle bli, forteller Neby.
Dårlig idé
Silje Nordnes og Ronny Brede Aase er programledere i samme radioprogram, og har fulgt Nebys prosjekt tett. De tenkte først at hele prosjektet var umulig, i tillegg til å være en dårlig idé.
- Men så har jo Markus klart å spise kaffebær og bæsjet ut bønner – og det ble jo kaffe òg, som jo smakte interessant, forteller Brede Aase.
Til jul i fjor hadde Neby prosessert nok kaffebønner til å servere et knippe kolleger og noen av lytterne. Nordnes og Brede Aase forteller at de begge brakk seg etter prøvesmaking – mest av tanken på hva kaffebønnene hadde vært gjennom.
- Det er typisk Markus å tenke ting som ingen andre kommer på. Og at han selv ville formidle dette ut til folket, er veldig artig. At Vitensenteret også har sett at det har en verdi for et større publikum er også gøy, sier Nordnes.
- Ivrig og kreativ sjel
Maja Lindseth, markedskoordinator ved Vitensenteret har jobbet tett med Neby gjennom hele arbeidet med utstillingen.
- Det har vært gøy å jobbe med. Markus er en ivrig og kreativ sjel, sier hun.
Nebys utstilling er satt opp i «Trondheimsrommet» hvor Vitensenteret inviterer eksterne bidragsytere.
- Sammenlignet med det andre vi har her, er dette kanskje litt mer i den humoristiske skalaen.
Les også: Netflix redder djevelen selv