Chivite holder grepet

Få viner har holdt så godt grep om publikum i Norge som Julián Chivites Gran Feudo-serie. Det kan skyldes at vinen er blitt bedre og bedre med årene.

Saken oppdateres.

Bodegas Julián Chivite er et av de historisk sett viktigste vinhus i Spania. Det finnes notarius-dokumenter som fastslår at familien dyrket druer og laget vin så tidlig som i 1647. Siden 1860 har familien eksportert vin fra Navarra-regionen nordøst i Spania, og blant disse har altså Gran Feudo vært den store slageren. I 11. generasjon. Ennå i dag er Chivite et familieeid selskap, der generasjon nr. 11 nå styrer skuta. De siste tiårene har den nye generasjonen stått bak ekspansjon både i Navarra og Rioja. Først gjennom kjøpet av eiendommen Señorio de Arinzano, som er den femte enkelteiendommen i Spania som har oppnådd egen DO-klassifisering etter de nye Pago-reglene (Pago er det samme som Château i Frankrike, altså en eiendom som er definert som unik med hensyn til jordsmonn, druer og mikroklima). Dernest ved å etablere seg også i Rioja, da Viña Salceda ble kjøpt i 1997. Der lages det tre kvaliteter, Crianza, Reserva og Reserva Especial. De fire første eiendommene som fikk Pago-status i Spania ligger alle i La Mancha (Finca Elez, Dehesa de Carrizal, Dominio de Valdepusa og Pago Guijoso). Arinzano ble den første utenfor La Mancha. DO-godkjennelsen kom i 2007, mens første årgang fra eiendommen som Chivite kjøpte i 1988 ble laget i 2000. Per i dag er det lansert tre Pago-viner fra Señorio de Arinzano (2000, 2001 og 2002), men ingen er tilgjengelig i Norge. Årlig produksjon er på bare ca. 13000 flasker. I Spania prises de til rundt 80 euro. Godt og rimelig. Men det er likevel mye godt (og rimelig) fra Chivite på markedet i Norge, både i Gran Feudo-serien og ikke minst i Coleccion 125-serien. I tillegg er også Chivite-vinen fra deres Rioja-bodega Viña Salceda å få på Vinmonopolet. Gran Feudo-navnet ble introdusert for over 60 år siden, og vinene har vært på det norske markedet siden krigen. Fra tidlig av var Navarra mest kjent for sine roséviner, og for litt røffe, alkoholsterke rødviner. Men de siste 25 årene har regionen fremstått som en seriøs konkurrent til naboregionen Rioja. Chivite har så absolutt vært med på å prege denne utviklingen. Først med sin rosé på Garnacha-druen i 1981, dernest med Coleccion-serien fra 1989. Den største forskjellen mellom Rioja og Navarra er at Navarra i tillegg til Tempranillo-druer også har en stor andel av franske druer som Cabernet Sauvignon og Merlot. Supervinen fra Pago Señorio de Arinzano består av Tempranillo, Merlot og Cabernet, riktignok med stadig større andel Tempranillo fra år 2000 til 2002. Før Chivite bestemte seg for å kjøpe Arinzano-eiendommen hadde familien også sjekket ut eiendommer i Ribera del Duero, men fant altså ut at det var vel så spennende jordsmonn og mikroklima å finne i Navarra. Brødrene Julián og Fernando Chivite er dagens drivere av vinhuset Julian Chivite.

 
 
På forsiden nå