Rødvin

Vigneti di Ettore Amarone dellla Valpolicella Classico 2012

Terningkast 6

Rødvin

fra Italia, Veneto

kr 425,00

Kraftfull, elegant amarone laget på druene corvina, corvinone, oseleta, rondinella og croatina. Smak av modne og tørkede kirsebær, mandler, dadler, sjokolade, kaffe og eik.

Passer til: Viltretter, spesielt reinsdyr, lam og modne oster (parmesan)

Foncalieu Le Versant Merlot 2014

Terningkast 5

Rødvin

fra Frankrike, Languedoc-Roussillon

kr 139,90

En behagelig, rund, bærpreget vin med smak av modne mørke bær som bjørnebær, solbær og plommer, med innslag av lakris, krydder og tobakk. God drikkevin.

Passer til: Kjøttgryter, entrecôte, lammeretter, vilt, modne oster.

Wongraven Alleanza Langhe Rosso 2015

Terningkast 5

Rødvin

fra Italia, Piemonte

kr 159,90

Ny årgang. Druemiksen er barbera (52%), dolcetto (36%) og nebbiolo (12%). Wongraven leverer stadig flotte Langhe-varianter. Denne har større saftighet enn forrige årgang, men er likevel bemerkelsesmessig fast og strukturert. Smaker av røde moreller og sorte kirsebær, med innslag av urter og et lett tanninbitt som gjør den velegnet til mye mat.

Passer til: Grillet kjøtt, småvilt, lammeretter, and.

Fairview Cape Granite Blend 2015

Terningkast 5

Rødvin

fra Sør-Afrika, Paarl

kr 179,90

Laget på Shiraz, tempranillo og grenache. Fruktdrevet, saftig og krydderpreget uttrykk. Hint av mørke bær, krydder, sjokolade og urter.

Passer til: Grillmat, rødt kjøtt, vilt, svin og oster.

Molino Ausario Barbera d'Alba 2014

Terningkast 5

Rødvin

fra Italia, Piemonte

kr 211,90

Kompleks, men delikat barbera, med solid bærfruktighet. Smak av sorte kirsebær og mørke plommer, med hint av urter, hvite blomster, lakris, krydder og urter.

Passer til: Kjøttgryter, lammeretter, andebryst, grillet storfe.

Quinta de Sant'Ana Pinot Noir 2012

Terningkast 5

Rødvin

fra Portugal, Lisboa

kr 214,10

Spennende portugisisk pinot noir. Kun laget 3494 flasker. Mørk og moden frukt, stor aromabredde, mye smak - mot kirsebær, skogsbær, lakris, krydder, karamell og mørk sjokolade.

Passer til: Viltretter, and, grillet kjøtt, lam

Château Cantinot 2011

Terningkast 5

Rødvin

fra Frankrike, Bordeaux

kr 228,00

Fruktig, tiltalende vin laget på merlot, cabernet Sauvignon og cabernet franc. Masse mørke bær, god dybde, fin balanse mellom tanniner, frukt og syre. Innslag av solbær ,plommer (svisker) og bjørnebær, krydder, urter og vanilje.

Passer til: Entrecôte, lammeretter, andrebryst, vilt

Poggio Bonelli Tramonto d’Oca Toscana 2011

Terningkast 5

Rødvin

fra Italia, Toscana

kr 255,20

En slags supertoscaner laget på 100% petit verdot. Mørk, dyp og kompleks, med smak av sorte bær som solbær, plommer, bjørnebær og kirsebær. Spenstig, god lengde. Innslag av krydde, lakris, lær, tobakk og fat.

Passer til: Grillet storfe, entrecôte, lam og vilt.

The Original Steak Wine Malbec 2016

Terningkast 4

Rødvin

fra Argentina, Mendoza

kr 119,90

Markedsføres som den perfekte vinen til grillet biff. Har kraft og fruktsyre nok til å takle mye kjøtt. Smak av mørke bær som plommer og bjørnebær, med hint av krydder, blåbær og tobakk.

Passer til: Grillet storfe, entrecôte, lam og vilt.

Uncle Zin Salento Zinfandel Appassimento 2014

Terningkast 4

Rødvin

fra Italia, Puglia

kr 150,00

Morsom flaske, fruktig og saftig innhold med stor sødme (12 gr/l restsukker). Laget på delvis tørkede druer. Smak av, moden frukt, mot plommer og svisker, med hint av sjokolade og fat i bakkant.

Passer til: Okse, lam og vilt, modne oster.

Hvitvin

Laporte Sancerre Le Rochoy 2015

Terningkast 5

Hvitvin

fra Frankrike, Loire

kr 199,90

Litt atypisk Sancerre. Sterkt mineralsk innslag, urtepreget og lett vegetal, med smak av nesle, hagebær, asparges og sitrus.

Passer til: Asparges, sjømat (skjell), fiskeretter, tapas, kylling, hvitskimmelost (chevre)

Laporte Sancerre Les Grandmontains 2015

Terningkast 5

Hvitvin

fra Frankrike, Loire

kr 209,90

Herlig balansert Sancerre, med flott syre og smak av moden frukt, fra søte epler til tropisk frukt som mange, kjærlighetsfrukt og fersken.

Passer til: Skalldyr, salater, fiskeretter, asparges, pasta

La Fleur des Pins Sauvignon 2015

Terningkast 4

Hvitvin

fra Frankrike, Languedoc-Roussillon

kr 109,90

Prisgunstig, frisk og leskende hvitvin med smak av eple, sitrusfrukter, urter og blomster.

Passer til: Skalldyr, sommersalater.

Musserende

Stellenrust Spumante Magnifico Chenin Blanc u.å

Terningkast 5

Musserende

fra Sør-Afrika, Stellenbosch

kr 119,00

Meget interessant og prisgunstig sør-afrikansk musserende laget på chenin blanc-druer. Klar gul på farve, lette bobler, smak av moden frukt mot epler,søte sitroner, litchie og urter. God til mat.

Passer til: Aperitiff, terrassedrikke, salater, skinke, kylling, fisk og skalldyr.

Liébart-Régnier Brut Rosé u.å

Terningkast 5

Musserende

fra Frankrike, Champagne

kr 288,50

Laget på pinot noir, pinot meunier og chardonnay. God fylde, delikat rødbærfrukt mot bringebær og markjordbær. Innslag av tørket frukt, kjeks, epler og urter. En champagne som passer godt til mat.

Passer til: Aperitiff, sjømat og skalldyr, kylling.