foto
Tang kan for eksempel brukes som snacks, krydder og som tilbehør til fisk og kjøtt. De relevante artene til mat er ikke bare sunne, men de smaker også godt så lenge vi behandler produktet på riktig måte. Å spise tang og tare er fortsatt eksotisk for mange på grunn av skepsis til nye matkilder, skriver kronikkforfatteren.

Kan tang og tare bli norsk hverdagskost?