Har funnet algegift i krabbe fra Trøndelagskysten

Giften kan forårsake lammelser.

Mattilsynet advarer mot å spise krabbe fra Trøndelagskysten.  Foto: DAN ÅGREN

Saken oppdateres.

Algegiften PSP er funnet i innmat fra krabbe langs trøndelagskysten, melder Mattilsynet i en pressemelding.

Funnet i innmat

PSP (Paralytic Shellfish Poisoning) fører til lammelser hos den som får i seg giften. Giften er funnet i innmaten og brunsmøret på taskekrabbene.

- Det er ikke funnet PSP i klokjøttet på krabbene, så det kan trygt spises. I selve krabbekjøttet ligger grensen tett opptil faregrensen, opplyser Mattilsynet i pressemeldingen.

Symptomer på PSP-forgiftning kan være prikking og nummenhet på leppene og i munnen, der man først får kontakt med giften. Ved alvorlige forgiftninger oppstår lammelser i muskler, og kan i verste fall føre til dødsfall hvis lungene lammes.

- De fleste tilfeller av PSP er lette og vil gå over i løpet av 3-4 dager. Hos enkelte utvikles økende muskellammelser og pustebesvær som kan være livstruende, skriver Folkehelseinstituttet på sine nettsider.

Også gift i skjell

I sommer er PSP funnet i blåskjell og kamskjell fra Trøndelag, og Mattilsynet har derfor oppfordret til å ikke spise skjell. Særlig gjelder dette området rundt Hitra og Frøya.

Flere har blitt syke av giftige blåskjell i sommer.

- Det kan ta lang tid for både skjell og krabbene å kvitte seg med giften. Det kan derfor være giftstoffer i sjømat  lenge etter at algene har forsvunnet fra vannet, opplyser Mattilsynet.

LES OGSÅ: - Har ikke vært så mye giftige blåskjell på 25 år i Trondheimsfjorden

Forgiftning fra skjell og skalldyr
  • Skjell og skalldyr lever av planktonalger. Enkelte algetyper inneholder gift som dermed hoper seg opp i skjellene.
  • De vanligste typene i Norge er DSP (diarégivende toksin) og PSP ((Paralytic Shellfish Poisoning, paralyserende toksin.)
  • Algegiftene gir ingen smak på skjellene, og det er derfor ingen mulighet til å smake om skjellene er forgiftet.
  • Både skjell og skalldyr som krabbe og hummer kan rammes. I tillegg fisk, for eksempel makrell.
  • Symptomer på PSP: nummenhet i lepper og munn. Prikkende følelser i ansikt, nakke, fingre og tær. Hodepine, svimmelhet og utydelig tale forekommer. I verste fall dødsfall som skyldes lammelse av respirasjonsorganene.
  • Symptomer på DSP: diaré, kvalme, oppkast og magesmerter. Sykehusinnleggelse er vanligvis ikke nødvendig.
  • Kilde: Folkehelseinstituttet
På forsiden nå