– Før måtte jeg sette hengelås på matskapene. Etter dette matkurset, slipper jeg det

Tone Marie Bratseth i Landsforbundet for utviklingshemmede og pårørende (Lipe) jubler over at kosthold nå settes på dagsorden. Før måtte hun sette hengelås på matskapene. Etter at sønnen har deltatt på kurset «Mat fra havet», er han blitt mye mer bevisst på hva han spiser.

Laksewraps – Nå vil jeg spise mer laks! Lena Cecilie Augdal (35) (i midten) og Christoffer Bratseth (17) lærer å steke laks i ovn. Kokk Rune Sandø og Kari Anne Sagvik følger med.   Foto: Håvard Jensen

Fedme er et stort problem for mange utviklingshemmede. Så mye som 78 prosent av mennesker med Downs syndrom utvikler overvekt i løpet av det første året i bofellesskap.