Kjøkkenveien

Pho-ho, for en kraft!

Denne nudelsuppen serveres på hvert gatehjørne i Vietnam, men overtar kanskje snart også som vestens hippeste suppe?

Trondheim, Norge, 25.09.2019. Kj¿kkenhagen. Pho nudelsuppe med kyllingkraft. Foto: Roar BlŒsmo-Falnes.  Foto: Roar BlŒsmo-Falnes

I noen år har det bare handlet om ramen, den japanske kraftbaserte suppa som tar dagesvis å lage om du skal gjøre den ordentlig, og det skal du jo.