Det beste pinnekjøttet er ikke av sau

Vi blindtestet årets pinnekjøtt og juryen kåret en vinner som var verken lam eller sau.

Lukt, syn, smak: Juryleder Mikael Forselius bruker mange sanser når pinnekjøttet vurderes.  Foto: jens petter søraa, Adresseavisen

Pinnekjøtt truer ribbe som den mest populære julaftenmaten også i Midt-Norge. Men hva velger vi, røkt eller urøkt, og må pinnekjøtt lages av lam / sau?