Nå er kokkeprofilen tilbake på hotellkjøkkenet

Lars Erik Vesterdal trives med store formater; og han kan ikke klage på størrelsen på sin nye arbeidsplass.

Nye tider på Clarion: Etter en periode på restaurant Nordøst og i Bama, er Lars Erik Vesterdal på hotellkjøkkenet. Clarion-hotellet på Brattøra er byens største. 

- Jeg har begynt å jobbe på verdens største hotell, sånn føles det i hvert fall akkurat nå, sier den nyansatte executive chef på Clarion Hotel & Congress Trondheim.