Overdådig i Speilsalen

Speilsalen i nyoppussede Britannia byr på en kulinarisk helhetsopplevelse av de sjeldne.

Stjernekokk Christopher Davidsen og Torkel Helmersen (bak t.v.) har imponert Smakspolitiet. Mye galt skal skje om ikke Trondheim sitter igjen med enda flere Michelin-stjerner neste år, mener våre anmeldere.  Foto: Morten Antonsen

- Dette er det nærmeste vi kommer å være dommere i Bocuse d’Or, sier anmelderkollega Håvard, mens kjøkkensjef Christopher Davidsen, som fikk sølv i det uoffisielle kokke VM-et Bocuse d’Or i 2017, danderer mat med pinsett foran oss.