Michelin-guiden forklart:

Dette skal til for å få Michelin-stjerne

Hvem bestemmer hvilke restauranter som får stjerner, og hva betyr de ulike symbolene? Vi forklarer alt du trenger å vite om den røde guiden.

STJERNEKOKKER: Jonas Nåvik fra Fagn og Heidi Bjerkan fra Credo mottok Trondheims to første Michelin-stjerner under utdelingen i Århus i fjor.  Foto: Håvard Jensen

Mandag 17. februar presenteres den nordiske utgaven av Michelin-guiden for 2020.