Fikk Michelin-stjerne etter ti måneders drift

- Det ble helt svart for meg. Det varte til jeg kom opp på scenen, sa en lykkelig Christopher Davidsen rett etter han hadde sikret at Trondheim nå har tre stjernerestauranter.

Vill jubel i Britannia-leiren Speilsalens første stjerne er netopp blitt offentliggjort. Christopher Davidsen & Co slipper jubelen løs. 

Speilsalen i Britannia rykket inn etter bare ti måneders drift, mens Fagn og Credo beholdt sin stjerne videre. Midt i lykkerusen til Britannia var det på begge de andre restaurantene uro og forvirring rundt om de hadde beholdt stjernestatusen eller ikke. Men det hadde de.