- Du har ikke nubbsjans om du tror at middels er bra nok

Trondheims «restaurantkonge» Michael Minervini har fått med seg en stjerneduo til Le Bistro i Munkegata.

Fra Røst til le Bistro Etter fem år på Røst i Trøndelag Teater, overtar Mette Julius Evensen og Martin Julius Hovdal nå driften og går også inn som medeiere i le Bistro..  Foto: Håvard Haugseth Jensen

Da kokkeparet Mette Julius Evensen og Martin Julius Hovdal stengte dørene på Røst Teaterbistro før sommeren, hadde den siden starten for fem år siden vært blant Trondheims aller beste restauranter. Blant annet vant Røst adressas leseravstemming om byens beste restaurant tre år på rad.