Selger livsverket

- Jeg gir opp. Men smeller i dørene på vei ut

Inge Johnsen selger eiendommen på Lian, og legger ned restauranten.

Inge Johnsen har drevet Ringve og Sverresborg, levert catering på Lerkendal og Lade gård, før han kjøpte Lian. - Men jeg har aldri følt meg som eier, jeg har bare forvaltet eiendommen. Nå håper jeg at andre med engasjement og kapital ser at Lian med Gråkallbanen har en viktig plass i Trondheims historie.   Foto: Morten Antonsen

Det er 16 år siden Inge Johnsen åpnet dørene til Lian Restaurant. Siden har han markert seg som en viktig kulturbærer og ildsjel for trøndersk matkultur og mattradisjon.