Kjøkkenveien:

Vi tryller med brød

Du kaster vel ikke gammelt brød?

Tørt brød blir fest: Gammelt brød fremstår og smaker supert, i hvert fall om du tilsetter generøse mengder parmesan, rikelig med grønne urter og andre distinkte smaker. 

Vi har vokst opp i en tid da det offisielt, og ikke minst fra foreldreperspektiv, var utenkelig å ikke spise opp det gamle brødet før vi fikk starte på det ferske.