Kjøkkenveien:

Til takk og trøst

Noen kaller det minestrone, noen bruker det norske navnet betasuppe. Vi kaller det trøstesuppe. Ved inngangen til flere måneder med vinter takker vi for årets innhøsting med familie og venners nærhet.

Varmer og metter: Potet, pasta og kikerter og de beste grønnsakene kjøleskapet ditt har å by på, vil mette mange når du samler gode venner til en fest til innhøstingens ære. En smaksrik pølse i små biter vil heller ikke bringe skam over denne i utgangspunktet vegetariske suppen.  Foto: Richard Sagen

Om det ikke er halloween, er det kanskje black friday eller singles day. Sistnevnte er visst muligens egentlig kinesisk, men fremstår stadig mer amerikanisert.