Kokkens kamp

Stjernekokk, barnevernsbarn, ungdomskriminell. Når Christopher Davidsen mandag åpner Speilsalen som ubestridt sjef, er det mot alle odds.

Speilsalens kjøkkensjef Christopher Davidsen er en stjernekokk i verdensklasse med en annerledes historie.  Foto: Kim Nygård, Adresseavisen

Visst startet han livet med dårlige odds, visst har han betinget fengsel på rullebladet. Men mannen som loser oss i retning Palmehaven noen dager før Trondheims hvite svane skal gjenoppstå i all sin prakt, er utvilsomt en mesterkokk i verdensformat. Sølvvinner i Bocuse d’Or. Smilende brune øyne, tidsriktig skjegg, hvit kokkejakke med navnet brodert i blå løkkeskrift.