Slett ikke toskete taco

Kjøttdeigen trenger avgjort avlastning på tacokveldene.

Kjøkkenveien med Lars Lian og Ole Jacob Hoel. Sommermat: fish and taco-style, biffsalat med en smak av ferie, ovnsbakt tacolefse med røsti, eggerøre, løk og cheddar, laksetartar med posjert egg, pavlova med haugevis av bær.  Foto: Håvard Jensen

Mai går over i juni. Fin tid på de fleste måter. Men det er ikke akkurat storsesongen for torsk vi er inne i nå.