Vidar er opprinnelig fra Buvika, men bor i Tyrkia. Nå har han laget sin andre kokebok med tyrkiske spesialiteter. Søtpotet-salat med fetaost og bønner og lime. Aubergine og tahini heter den. Han lager en rett for oss i barndomshjemmet i Lykkjneset 2, 7350 Buvika. Foto: RICHARD SAGEN, Adresseavisen Foto: Richard SagenEnkelt, grønnsaksbasert - og med varme krydderierFra sitt fargerike kjøkken i Istanbul har matblogger Vidar Bergum innflytelse på matvanene til titusenvis nordmenn. Ole Jacob Hoel 95 19 87 22 Publisert: 21. mars 2020 kl. 14:03 Oppdatert: 22. mars 2020 kl. 09:31 Artikkelen er mer enn fire år gammel Bli abonnent