Kjøkkenveien:

Frem fra glemselen

Smakt for mange tørre og smakløse varianter av formkake? På tide å gå tilbake til det friske, saftige utgangspunktet.

Formkake, Kjøkkenveien, Ukeadressa  Foto: Lars Lian

I 400 år har den vært en favoritt i store deler av Europa. Det er absolutt ingen grunn til å glemme denne lettlagde og saftige kakeklassikeren, selv om tidsånd og økonomi har gitt oss et bredt tilbud av langt mer prangende kaker.