Glemte du å spise egg i påsken?

Vær trygg, det går an å bruke opp store mengder egg i en fei.

Vendes inn i eggene: Spaghettien vendes inn i eggeblandingen under varmebehandling. Spe med pastavannet for ønsket konsistens. Vend til egget koagulerer og server straks. 

For eksempel ved å lage både selve pastaen og sausen til en av verdens enkleste og mest klassiske retter - spaghetti carbonara.