Brenner for bra brød

Rune Kristian Elnan kjemper for hjemmebakt brød, men måtte bite i det sure eplet da datteren skulle feire 13-årsdag.

Elteren Elnan: Rune Kristian Elnan merker stor interesse for bakekursene han holder, blant annet i Trondheim. Elnan, som både er kokk og konditor, er opptatt av ren mat og brød uten «doping» som gluten og andre ekstra tilsetninger. Her hjemme på kjøkkenet i Levanger. 

– Hun skulle selv bestemme hva de skulle spise, og da ville hun ha «kjøpabrød» fra butikken.