- Vi hadde ikke mulighet til å samle 220 000 mennesker på Torvet, og måtte tenke nytt

Torsdag åpnet årets utgave av Trøndersk Matfestival, i en ny og litt annerledes form enn tidligere.

Hele 42 boder rundt om i Trondheim sentrum skal selge lokale råvarer de neste tre dagene.   Foto: Richard Sagen

- I år hadde vi ikke mulighet til å samle 220 000 mennesker på Torvet, og derfor måtte vi tenke nytt, sier daglig leder ved Oi! Trøndersk Mat og Drikke, Aslaug Rustad.