Nå spiser unge mindre grandis og mer fisk

Studenter vet mye om mat og er blant dem som fyller vannflaska oftest.

Lettvint: BI-student Karina Skår Austad (26) og arkeologistudent Endre Austad (23) har toast til middag. – Det er bare fordi det har kommet nye toastjern på felleskjøkkenet, insisterer paret. – Vi handler vanligvis sunt mat, på tilbud. Proteiner er dyrest, sier Karina, som kunne tenke seg rimeligere glutenfri mat. 

Unge mellom 15 og 24 år er den folkegruppen som i stadig økende grad er opptatt av å spise sunt.