Heldagsjobb med å sanke råvarer til landets topprestauranter

Jim-Andre Stene sa opp salgsleder-jobben for å kunne sanke nyttevekster på heltid. Nå leverer han til landets beste restauranter, og må hver uke si nei til gourmetkokker fordi han ikke rekker å plukke nok.

Strandstjerne: Jim-Andre Stene plukker med seg strandstjerne. Den har salt smak og passer godt til fisk.  Foto: Rune Petter Ness

I Trondheim fikk i år restaurantene Credo og Fagn hver sin Michelin-stjerne. I Oslo har Maaemo tre stjerner. Felles for disse restaurantene, og en rekke andre, er at de bestiller eksklusive nyttvekster fra Jim-André Stene fra Melhus.