Krever ekstra tiltak for Michelin-restaurantene

Michelin-restauranter i Trondheim frykter for fremtiden og i et brev til ulike departementer krever de ekstra tiltak.

Credo-sjef Heidi Bjerkan og Fagn-sjef Jonas Nåvik er usikker på hvordan markedet blir etter koronakrisen.  Foto: Håvard Jensen / Espen Bakken

I et brev til kulturdepartementet, landbruks- og matdepartementet og nærings- og fiskeridepartementet krever daglig leder i Bocuse d’Or Norge, Arne Sørvig flere tiltak for å sikre landets Michelin-restauranter og noen titalls andre gastronomiske hjørnesteinsbedrifter videre drift.