BLE IKKE BONDE: – Kyr kan du ikke stable oppå hverandre for å spare areal. I en laksemerd kan fisken svømme både opp og ned. Det sparer areal, det er mer lønnsomt og det er bedre for miljøet, sier konsernsjef i Salmar, Gustav Witzøe. Foto: Morten Antonsen

Gustav Witzøe om årets makrotrend, ny gigantinvestering – og bondelivet det ikke ble noe av

For toppledelsen i et av verdens største sjømatselskaper er bærekraft gammelt nytt.

Mari Nøvik
Publisert: Oppdatert: