TEMA

torsdag 13.08 2020
VÆRNES: Sissel Kyrkjebø har plukket ut sin duettpartner til julekonserter. I Trondheim blir det Julie Vikestad fra Levanger. Foto: RICHARD SAGEN, Adresseavisen 
        
            (Foto: Richard Sagen)

Sissels kanskje eneste konsert i år blir i Trondheim

- Det blir flott å kunne holde årets første konsert i selveste Palmehaven, sier Sissel Kyrkjebø foran sine to opptredener med Trygve Brøske i november.

søndag 26.07 2020
Trondheim, 25.07.2020. Hilde og Odd Reitan. Torstein Flakne spilte solo i Palmehaven til stor begeistring for et livlig publikum. Hilde og Odd Reitan var også til stedet etter å ha kommet hjem fra et Spania med stadig økende koronasmitte. Foto: Roar Blåsmo-Falnes 
        
            (Foto: Roar Blåsmo-Falnes)

Reitan kom rett fra Spania til konsert i Palmehaven

Britannia-eier Odd Reitan og kona Hilde Undlien Reitan kom hjem i siste liten. De unngikk karantene etter Spania-turen, og de fikk med seg solokonserten med Flakne i Palmehaven, Britannias eksotiske midtpunkt og oase.

Trondheim, 25.07.2020. Torstein Flakne spilte solo i Palmehaven til stor begeistring for et livlig publikum. Hilde og Odd Reitan var også til stedet etter å ha kommet hjem fra et Spania med stadig økende koronasmitte. Foto: Roar Blåsmo-Falnes 
        
            (Foto: Roar Blåsmo-Falnes)

Her får Torstein Flakne Palmehaven til å koke

- Jeg hadde aldri trodd at jeg skulle sitte her nesten 60 år gammel og ha allsang i Palmehaven, sier Torstein Flakne. Og Palmehaven svarer med jubel, applaus, plystring og allsang.

lørdag 18.07 2020
Mange nordmenn ferierer i Trondheim i sommer. Det har ført til fullbookede hoteller i hele byen. 
        
            (Foto: Terje Svaan)

Ikke så lett å være spontan trondheimsturist i helga

Gode tider for byens hoteller - men ikke fullt så gode for spontane trondheimsturister.

fredag 10.07 2020
Reiselivsnæringen i Trøndelag håper det kommer flere turister og ser på blant annet Gamle Bybro, når det åpnes for at personer fra viktige turistland som Tyskland og Nederland får komme karantenefritt. 
        
            (Foto: Vegard Eggen)

- Det erstatter ikke de som skulle komme

Reiselivsnæringen i Trøndelag er spent på hvor mange utenlandske turister som kommer, etter at det er åpnet for at turister fra store deler av Europa kan komme karantenefritt.

fredag 03.07 2020
Uke portrett med Børre Johnsen Foto: Rune Petter Ness 
        
            (Foto: Rune Petter Ness)

Portrettet:

Hva gjorde Børre Johnsen da supergruppa Bon Jovi ville spandere ei stripe kokain?

tirsdag 30.06 2020
Trondheim 26.06.2020. Roar Hildonen, Bjørgvin Thorsteinsson og Espen Aunaas. Britannia og To rom og kjøkken skal servere hver sin middag i Herresalen i Erkebispegården. Foto: Roar Blåsmo-Falnes 
        
            (Foto: Roar Blåsmo-Falnes)

Nå åpner byens mest eksklusive festlokale for vanlige spisegjester

Hittil har bare spesielt inviterte til representasjonsmiddager kunnet oppleve det historiske suset rundt en middag i Herresalen.

lørdag 27.06 2020
Trondheim, 25.06.2020. Jo Nesbø og Lars Jones spiller på Britannia. Foto: Roar Blåsmo-Falnes 
        
            (Foto: Roar Blåsmo-Falnes)

Denne helgen er de tilbake, i tre utsolgte opptredener i Palmehaven

Og så viser det seg at folk er folk, uansett om de er milliardærer eller uteliggere, uansett om vi møter dem på brun café eller i Palmehaven.

torsdag 18.06 2020
Trondheim 11. april 2019 Christopher Davidsen og Torkel Helmersen (bak t.v.) lager forrettene til kveldens middag. Adresseavisens smakspoliti tester Speilsalen i Britannia hotel. Foto: Morten Antonsen 
        
            (Foto: Morten Antonsen)

Stenger stjernerestaurant for oppussing etter bare ett års drift

Stjernerestauranten Speilsalen på Britannia skal pusses opp. I slutten av juli gjenåpner restauranten med en egen kaviarbar.

tirsdag 09.06 2020
Rehabilitering: Hent AS var totalentreprenør under rehabiliteringen og ombyggingen av Britannia. 
        
            (Foto: Christine Schefte)

Krangler om oppgjøret etter Britannia-oppussing

Entreprenøren Hent og Reitan-eide Britannia Eiendom krangler om sluttoppgjøret etter oppussingen av Britannia Hotel.

torsdag 04.06 2020
 
        
            (Foto: Rune Petter Ness)

Britannia får sin egen mathall

I disse dager får vinbaren i Britannia et nytt tilbud. Nå blir det mulighet for andre enn hotellgjestene å teste ut hotellets egne gourmetprodukter,

tirsdag 26.05 2020
Direktør for Scandic Midt-Norge, Line Vikrem-Rosemæl, har fortsatt ni av ti hoteller i landsdelen stengt på grunn av koronakrisen. 
        
            (Foto: Roar Blåsmo-Falnes)

Forsatt stengte hoteller:

- Vi er i en tøff situasjon

NHO Reiseliv frykter krisesommer for hotellene i de største byene. Scandic-kjeden har fortsatt åpnet kun ett av sine fire hoteller i Trondheim.

mandag 18.05 2020
Forretningsområder: Reitan sier at han er glad for at Reitangruppen nå har flere ben å stå på, der noen påvirkes negativt og noen positivt under koronakrisen. 
        
            (Foto: Morten Antonsen)

Odd Reitan om koronakrisen: - Det er andre det er mer synd på enn oss

Odd Reitan sier at det er uaktuelt å søke om koronastøtte fra myndighetene for virksomhetene Reitangruppen eier selv.

torsdag 16.04 2020
Britannia Hotel i Dronningens gate åpner igjen onsdag 29. april. 
        
            (Foto: Morten Antonsen)

Britannia Hotel åpner igjen: - Jeg gråter nesten bare ved tanken

Hotellet som har vært stengt siden 16. mars, åpner igjen onsdag 29. april.

mandag 16.03 2020
 

- Dette er den verste uka i min karriere. Vi gikk fra himmel til helvete på null tid

Klokken 12 ble luksushotellet låst og stengt.

søndag 15.03 2020
 

Mona Grudt og Bjørgvin Thorsteinsson utsetter bryllupet

Den 4. april skulle Mona Grudt og Bjørgvin Thorsteinsson gifte seg på Britannia hotel. Men på grunn av koronaviruset og fordi hotellet er stengt, er bryllupet utsatt.

mandag 24.02 2020
Trondheim 11. april 2019 Britannia hotel, fasade mot Dronningens gate. Foto: Morten Antonsen 
        
            (Foto: Morten Antonsen)

Britannia nevnt på anerkjent liste: - Får flere internasjonale gjester nå

Michelin-stjernen er ikke det eneste Britannia kan juble over denne vinteren.

torsdag 20.02 2020
 

Toum (24) fra Trondheim tok sølv i kokke-OL. Nå drømmer hun om VM i 2022

Flere trønderske kokker var sentrale da de norske kokkelandslagene tok gull og sølv under OL i kokkekunst i Stuttgart denne uka.

Vegard Frøseth Fenes Senterungdommen fylkesleder 
        
            (Foto: Ola Alsberg)

Debatt:

Vi må framsnakke restaurant- og matfagene i skolen

mandag 17.02 2020
 

Fikk Michelin-stjerne etter ti måneders drift

- Det ble helt svart for meg. Det varte til jeg kom opp på scenen, sa en lykkelig Christopher Davidsen rett etter han hadde sikret at Trondheim nå har tre stjernerestauranter.

Her får de beskjeden om at de har fått Michelinstjerne: Fra venstre: Doorman Herbert Klein jubler sammen med teamet fra Speilsalen. Kokkene Shahril Shubadi,Torkil Helmersen og servitør Runa Kvendseth, alle jobber i Speilsalen. Bilde 2 og 3: Servitørene Arne Kristian Birkelund Bævre og Malin Vognild klarer ikke holde følelsene tilbake. Tårene trillet da  avgjørelsen kom.  
        
            (Foto: Terje Svaan)

«En eventyrlig smakfull bølge for Trondheim og landsdelen som bare ruller videre»

Matbyen Trondheim sanker nye stjerner i en eventyrlig smakfull bølge for byen og landsdelen som bare ruller videre med økt styrke.

Britannia: Forberedelser til Michelin-utedelingen i kveld. 
        
            (Foto: Mariann Dybdahl)

Slik dekker Adresseavisen Michelin-utdelingen

Få siste nytt fra Olavshallen og reaksjoner fra restaurantene.

lørdag 15.02 2020
 

13 restauranter skal sørge for Michelin-stemning hele uka

- Vinterferieuka er rolig, så kanskje kan dette få folk til å teste litt av byens mangfold, sier Roar Hildonen.

torsdag 30.01 2020
Arve Tellefsen i samtale med Ole Jacob Hoel om langrenn, Marcialonga, Britannia og karrieren  
        
            (Foto: Aagot Opheim)

Da Arve (83) hadde gått en halvtime av Marcialonga, sprakk han og kom i mål åtte og en halv time etterpå

Søndag var Arve Tellefsen i Italia og gikk langrenn. Torsdag spilte 83-åringen fiolin for restaurantgjestene i Palmehaven.

fredag 20.12 2019
 
        
            (Foto: Mariann Dybdahl)

- Jeg har aldri gjort noe som dette før

Arve Tellefsen har brutt en over 20 år gammel tradisjon i Nidarosdomen, men er i ferd med å skape en ny inne i Palmehaven.

søndag 08.12 2019
11Bildefortelling fra Speilsalen på Britannia 
        
            (Foto: Espen Bakken)

Denne tar tre måneder å lage, men bare et sekund å spise

torsdag 14.11 2019
Trondheim, Norge, 13.11.2019. Trondhjems Bys Vels pris. Foto: Roar Blåsmo-Falnes . 
        
            (Foto: Roar Blåsmo-Falnes)

- Dette er jo den desidert gjeveste prisen

Selskabet for Trondhjems bys vel (TBV) markerte fredag kveld sitt 125-årsjubileum med festmiddag i Britannia - og benyttet anledningen til å gi vertskapet en jubileumspris.

torsdag 07.11 2019
Knut Efskin hos Norion næringsmegling 
        
            (Foto: Terje Svaan)

Juryen kunne ikke bestemme seg, to bygninger vant

- Årets konkurranse har vært den tøffeste siden prisen først ble utdelt for 18 år siden, sa juryleder Knut Efskin, da han delte ut Eiendomsprisen 2019 til både Powerhouse på Brattøra og Britannia Hotel.

torsdag 31.10 2019
 

Kronikk:

Tippoldebarnet forteller: En streng og hardtarbeidende kvinne bygget opp Britannia Hotell

I ei tid hvor kvinner manglet helt grunnleggende rettigheter, var det noen få som utnyttet de mulighetene de tross alt hadde. Cecilie Claussen er én av dem. Hun utrettet mye hun aldri fikk offentlig anerkjennelse for.

mandag 14.10 2019
Trondheim, Norge, 03.10.2019. Christopher Davidsen lansererer champagnelunch i speilsalen på Britannia. Foto: Roar Blåsmo-Falnes. . 
        
            (Foto: Roar Blåsmo-Falnes)

Lanserer champagnelunch - Christopher Davidsen åpner speilsalen for ny kundegruppe

Hittil har Speilsalen i Britannia kun vært åpent på kveldstid, og med kun ganske så omfattende menyer. Men sitt nye tilbud forventer Christopher Davidsen at en nye type gjester vil finne veien.

torsdag 10.10 2019
Utvidet: Scandic Nidelven økte i fjor kapasiteten med 200 sitteplasser for å imøtekomme etterspørselen etter Norges beste hotellfrokost. 
        
            (Foto: Christine Schefte)

To trondheimshotell på topp i kåringen av Norges beste frokost

For 13. gang er frokosten på Scandic Nidelven kåret til Norges beste hotellfrokost. På andreplass følger Britannia.

torsdag 26.09 2019
Turistsjef-blikket: Reiselivsdirektør Tanja Holmen i Trondheim blir rørt av synet av barnehagebarn, kommunearbeidere, tenåringer og turister i Stiftsgårdsparken. 
        
            (Foto: Håvard Jensen)

Noe har skjedd med hotellprisene i Trondheim i år

I august danket Trondheim til og med ut Oslo i oversikten over landets høyeste hotellpriser.

mandag 23.09 2019
Jobber intenst:  Håvard Werkland  har drillet konkurransemenyen gjennom utallige timer, godt hjulpet av coach Thomas Borgan. 
        
            (Foto: Roar Blåsmo-Falnes)

Blir han den neste norske Bocuse d'Or-kokken?

I snart et halvt år nå har Håvard finpusset formen foran konkurransen Årets kokk i Oslo - som går av stabelen tirsdag.

onsdag 14.08 2019
Ingebjørg Bratland i Palmehaven under åpningskvelden i mai.  
        
            (Foto: Wil Lee-Wright / Britannia Hotel)

Artist in Residence på Britannia:

- Dette er det nærmeste jeg kommer Céline Dion

Ingebjørg Bratland tar med seg Trondheimsolistene og flytter inn på Britannia i tre dager i september.

lørdag 03.08 2019
 
        
            (Foto: Tegning Karl Gundersen)

«Det merkes at en ny stolthet og mentalitet har fått feste i Trondheim og Trøndelag når det gjelder mat og drikke»

Mellom Olav Tryggvason på Torget og feiring av den Hellige lenger opp i gata har det aldri vært så massiv feiring av trøndersk mat og drikke som denne helga. Med god grunn.

søndag 28.07 2019
Trondheim 11. april 2019 Britannia hotel, fasade mot Dronningens gate. Foto: Morten Antonsen 
        
            (Foto: Morten Antonsen)

Dagens Næringsliv: Britannia er den nye frokostfavoritten i Trondheim

Dagens Næringslivs hotellanmelder gir Britannia Hotel 28 av 30 mulige poeng, og roser frokosten opp i skyene.

onsdag 03.07 2019
Adm. dir. Jan Jahren i Hent har for tiden rundt 20-30 ansatte som jobber med å bygge Risvollan helse- og velferdssenter på Blakli. Senteret skal stå ferdig i oktober neste år. 
        
            (Foto: Espen Bakken)

Har oppdrag for 16 milliarder:

Trondheims-entreprenør ansetter 50 nye håndverkere

- Det er bare starten, sier administrerende direktør Jan Jahren i Hent. Entreprenøren skal øke egenproduksjonen for å styrke fagkompetansen og kvaliteten på det de bygger.

søndag 16.06 2019
Knutsen og Ludvigsen på Rule Britannia. Forestilling med Hans Petter Nilsen og Ivar Nergaard. Foto: Leikny Havik Skjærseth 
        
            (Foto: Leikny Havik Skjærseth)

En rocka og festlig familieforestilling5

Knutsen og Ludvigsen har livets rett et par generasjoner til. Minst.

torsdag 13.06 2019
Håkon Bleken er første kunstner ut i Britannias nye kunstsatsing. 
        
            (Foto: Rune Petter Ness)

Solgte for 2,1 millioner under utstillingsåpningen på Britannia

Håkon Bleken fikk solgt 27 av de 80 utstilte verkene allerede på åpningskvelden av utstillingen.

onsdag 29.05 2019
Britannia ferdig oppusset 2 dager før åpningen.
Palmehaven er fredet. Uttrykket slik det var fra opprinnelsen er tilbakeført, og nå med ekte palmer i hvert hjørne.  
        
            (Foto: Kim Nygård)

Minst seks ble syke etter å ha spist på Britannia 17. mai

- Vi er ekstremt lei oss, sier hotelldirektør Mikael Forselius. Britannia slutter nå å servere østers.

mandag 20.05 2019
Britannia hotel, fasade mot Dronningens gate.  
        
            (Foto: Morten Antonsen)

Mener hotelldirektøren på Britannia har dobbelrolle i ny utstilling

Kunstkritiker Gustav Svihus Borgersen mener hotelldirektør Mikael Forselius, som er i styret til Museene i Sør-Trøndelag, blander roller.

torsdag 09.05 2019
 

Hun er Britannias nærmeste nabo, og merker stor forskjell etter åpningen

Hilde Wedø, som driver klesbutikken Carma, var en av de 250 inviterte gjestene til åpningen av Britannia hotell.

28Odd Reitan ankom den offisielle Britannia-åpningen sammen med kona Hege Undlien i hotellets egen taxi. 
        
            (Foto: MARIANN DYBDAHL)

Her kommer gjestene til den offisielle åpningsfesten på Britannia

250 inviterte gjester samles i kveld på Britannia for å feire nyåpningen av hotellet. Slektninger, venner og Ann-Britt Gjerde og Bjarte Gjerde, prosjektleder for Britannia-rehabiliteringen. forretningsforbindelser kom i sin fineste stas.

torsdag 11.04 2019
 

- Spørsmålet er ikke om, men hvor mange stjerner Speilsalen kommer til å få6

Speilsalen i nyoppussede Britannia byr på en kulinarisk helhetsopplevelse av de sjeldne.

mandag 01.04 2019
 

Britannia ønsker velkommen inn

De første gjestene har sjekket inn. Speilsalen er fullbooket, og 20 personer står på venteliste, i håp om å være blant de første som får spise der på åpningskvelden.

Odd og Hilde Reitan hilste på de første gjestene da Britannia hotell åpnet mandag. 
        
            (Foto: Morten Antonsen)

Hilste på de første Britannia-gjestene:

Odd Reitan: - Dette er som å være med i en film på lille julaften

Britannia-eier Odd Reitan håndhilste på de første gjestene da hotellet åpnet dørene etter nær tre år med oppussing

 

Vi sendte direkte fra åpningen av Britannia

Palmen: Palmehaven er tilbakeført til mye av sitt opprinnelige preg, med ekte palmer og vann i fontenen. 

Nye Britannia er en viktig tilvekst til byen

Britannia Hotell gjenåpner i dag. Vi gratulerer med en bygning som ser ut til å være pusset opp med respekt for historien og som vil bli en viktig tilvekst til byen.

lørdag 30.03 2019
Palmen: Palmehaven er tilbakeført til mye av sitt opprinnelige preg, med ekte palmer og vann i fontenen. 

Odd Reitan har både reist et monument over seg selv og gitt byen en stor gave

Nye Britannia blir kanskje ikke byens storstue, men hotellet blir uten tvil ei finstue på høyt nivå.

fredag 29.03 2019
Speilsalens kjøkkensjef Christopher Davidsen er en stjernekokk i verdensklasse med en annerledes historie. 
        
            (Foto: Kim Nygård, Adresseavisen)

Kokkens kamp

Stjernekokk, barnevernsbarn, ungdomskriminell. Når Christopher Davidsen mandag åpner Speilsalen som ubestridt sjef, er det mot alle odds.

torsdag 28.03 2019
 

Britannia åpner mandag 1. april

Dette er Britannia - bli med inn og se hvordan det er blitt

Det nærmer seg åpning for Britannia hotell etter at eieren Odd Reitan har brukt 1, 2 milliarder kroner på hotellet sitt.

søndag 03.03 2019
 

Tidligere redaktør i Adresseavisen i ny jobb - skal jobbe med kunst opp mot Britannia

Selskapet Dora 3 har knyttet til seg den tidligere redaktøren og journalisten i Adresseavisen for å jobbe med kunst og litteratur.

mandag 18.02 2019
Ukeadressa før og nå til bruk 16 februar 2019 dronningens gt med Britannia. 

Før og nå:

Før og nå: Var det finere her i 1915?

Etter å ha ligget som en anleggsplass i lengre tid, begynner Dronningens gate mellom Søndre og Nordre å ligne på seg selv igjen.

søndag 10.02 2019
 

Er det noen grunn til å hisse seg opp over Britannias eksklusive klubb for spesielt inviterte medlemmer?

Er det noen grunn til å hisse seg opp over Britannias eksklusive klubb for spesielt inviterte medlemmer?

lørdag 02.02 2019
Skal holde styr på Brasseriet: Restaurantsjef Kjetil Henriksen og hovmester / sommelier Armin Begic i lokalet som var Hjørnet, og nå blir Brasseriet. 
        
            (Foto: Kim Nygård, Adresseavisen)

Nå gjenoppstår kjellerbiffen på Jonathan

Når Britannia hotel gjenåpner 1. april, kan de samtidig presentere seks, til dels helt nye, serveringssteder i Midtbyen i Trondheim.

tirsdag 22.01 2019
Det var lang kø, da Vebjørn og Aune Sand arrangert malekurs for barn i pop-up galleriet i Midtbyen. Rundt 100 møtte opp. 

Gjestekommentar

Jeg husker jeg tenkte – jøss, har verden kommet til Trondheim?

fredag 14.12 2018
«Og hva kan byen bli uten Ladejarlen, tidligere Maritime skoler, på Ladehammeren?» spør innleggsforfatteren.
 

Debatt

Ladejarlen er også i år en lyssatt båt som søker en trygg havn. Hvem tør slukke lyset for alltid?

«Vi snakker om Byen vår. Den byen som vi bor i og som vi er glade i. Den byen som er rammene for våre liv» skriver Geir K. Hansen i dette debattinlegget.

tirsdag 13.11 2018
Blide sjefskokker: Espen Aunaas (til venstre) trer inn i rollen som hovedkjøkkensjef i nye Britannia, med hovedfokus på Palmehaven. Christopher Danielsen har ansvaret for flaggskipet Speilsalen. 

Britannia har funnet sin sjefskokk

Britannia gikk bredt ut da de søkte etter hovedkjøkkensjef. Flere internasjonale søkere var aktuelle, men den beste var kortreist.

fredag 02.11 2018
Leken tilnærming og «punchy» smaker, skriver Michelin-guiden på Twitter etter besøket på Fagn. Innleggsforfatteren mener mange restauranter har satt Trondheim på matkartet. 

Kronikk

Eiere, ansatte og en smågal milliardær er i ferd med å sette Trondheim på matkartet

Eiere og ansatte i restaurantbransjen og en smågal milliardær er i ferd med å sette Trondheim på kartet på en måte vi ikke har sett maken til siden VM på ski i 1997.

torsdag 18.10 2018
 

I flott uniform skal han ønske gjestene velkommen til Britannia

Herbert Klein, eier av Havfruen Restaurant, har drevet samme restaurant på samme sted i mer enn 30 år. Nå har han takket ja til stillingen som «doorman» ved Britannia hotell.

tirsdag 09.10 2018
 

Har fått eksklusiv kontrakt med Britannia

- En avtale for fem år, er svært sjelden i vår bransje, sier Kjell Ove Oftedal i Røroskjøtt.

fredag 28.09 2018
Piggvar, taskekrabbe, urfe og sjokolade var ingredensene. Håvard Werkland gikk helt til topps i NM i kokkekunst i Trondheim denne uka. 

I fjor tok han sølv i Bocuse d'Or, torsdag vant han NM i kokkekunst - snart skal han sørge for maten i den nye Speilsalen

I fjor tok Håvard Werkland sølv i verdens viktigste kokkekonkurranse. Torsdag vant 24-åringen fra Hemne NM i kokkekunst 2018.

tirsdag 21.08 2018
Store deler av fasaden ved Britannia hotell er nå synlig igjen etter lang tids restaurering. 
        
            (Foto: Richard Sagen)

Store deler av fasaden ved Britannia er synlig igjen:

- Dronninga er i ferd med å bli avduket

Tirsdag startet arbeidet med å fjerne presenningen på Britannia hotell. Fasaden og tårnet er pusset opp.

fredag 10.08 2018
Britannia letter på presenningen og viser frem det det nye hotellet. 257 rom er i ferd med å ta form. 

Britannia letter på presenningen:

Norges største hotellkjøkken, og de historiske rommene, er nesten ferdige

257 rom med plass til 500 gjester er i ferd med å ta form på Britannia hotell. Og det som blir Norges største hotellkjøkken er snart i mål.

lørdag 23.06 2018
 

Vil sette Trondheim på kartet gjennom eksklusiv kjede

Britannia Hotel er tatt opp i kjeden The Leading Hotels of the World.